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100%全麥土司-綿軟帶彈性
吳小欣 上傳的跟著做

吳小欣

柔軟又好吃😋完全不像100%的全麥

a year ago

作者Sidney的廚房樂園

很開心你的回應:)

a year ago

吳小欣吳小欣

有 45 個跟著做

跟著做的圖片跟著做的圖片跟著做的圖片跟著做的圖片跟著做的圖片跟著做的圖片

同食譜其他跟著做

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謝謝你分享一個完美的全麥吐司配方

張心宇

謝謝你分享一個完美的全麥吐司配方

作者已回覆
這是我冰18小時左右的液種,感覺沒長大……但我還是往下操作了

簡妘亦

這是我冰18小時左右的液種,感覺沒長大……但我還是往下操作了

作者已回覆
我最後做成小餐包,剛烤好很軟很Q彈但隔天有點老化,我用電鍋加熱後有回軟

簡妘亦

我最後做成小餐包,剛烤好很軟很Q彈但隔天有點老化,我用電鍋加熱後有回軟

作者已回覆
吐司做出來了,但是全程都很黏手也都揉不出筋膜,不知道是不是水要加溫水,然後天氣熱一點發酵才會快,不然感覺都要放好幾個小時才會發酵

Chef AMY

吐司做出來了,但是全程都很黏手也都揉不出筋膜,不知道是不是水要加溫水,然後天氣熱一點發酵才會快,不然感覺都要放好幾個小時才會發酵

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