生酮版漢堡麵包
蒂蒂 上傳的跟著做

蒂蒂

之前有做過杏仁粉的配方成功過(要烤50~60分),但這次「椰子細粉」的失敗了,嗚烤了30分沒熟,再30分也是,後又再烤30分,有些沒切開的中間還是濕濕的。哭..配方泡打粉是之前做的3倍? 自己會再努力

作者小翎的生酮飲食實驗室

泡打粉沒有按照配方嗎?這樣不行喔。我這個漢堡都吃了好多次了。還有帶出去請美式漢堡店的老闆吃過,他們吃完覺得完全就是麵包口感喔。反而是杏仁粉的配方吃起來就覺得是蛋糕。

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