*千層芋頭酥*BY烘焙華爾滋 : 蘇宇靜一起做

曹安培

成功

謝寶雲

第二次試算20顆 偷加麻吉！結果包不起來、爆了漿 但是是唯一一次人人誇好吃😋

謝寶雲

自己感覺好棒！

Tzu Rou Chen

在新加坡買不到紫薯粉，所以用甜菜根粉代替，做出來變成紫紅色了😅 按照您的配方，一直到第一次擀捲都非常順利，但是第二次擀捲時就太乾，幾乎每個都擀破酥了，想請問老師是否是加入調色粉的原因讓油酥變得太乾？