古早味雞蛋糕
LuLu 上傳的跟著做

LuLu

請問中間凹進去是哪個環節出了問題?

作者🎈波波小姐的廚房

兩種可能:蛋黃糊攪拌太過出筋了,或是蛋白霜打發不夠導致消泡或支撐力道不足。

同食譜其他跟著做

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