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家家戶戶中常常以雞肉和排骨作為湯品的基底,再加上可以帶出食材鮮甜的紅蘿蔔、冬瓜、蔬菜等,飯後來一碗熱騰騰的湯,才像真正完成美好一餐啊~

KO感冒洋蔥湯 宅米@和味物語

流感季節又到! 這陣子日本網絡瘋傳一道KO感冒配方 – 「媽媽直傳的治感冒洋蔥湯」- 洋蔥, 生薑, 大蒜 THREE IN ONE...

食材:洋蔥 (小)、雞蛋、生薑、大蒜、粟米粉 (勾芡用)、醬油、味醂、麻油

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豬肚蓮藕四神湯 好奇煮婦

食材:豬肚、豬腸、當歸、蓮藕、伏苓、山藥、鮮味炒手、薏仁、鹽、芡實、白胡椒、米酒、水

番茄豆腐魚丸湯 Wen

食材:鹽巴、黑胡椒、番茄、豆腐、蘿蔔、白菜、金針菇、魚丸、杏鮑菇

山藥栗子排骨湯 波堤加加

食材:新鮮山藥、栗子、豬排骨、山藥片、蓮子、百合、陳皮、茨實

章魚蓮藕煲排骨湯 波堤加加

食材:章魚乾、蓮藕、排骨、羅漢果、港式蜜餞(煲湯專用)、薑、陳皮、綠豆、水

白蘿蔔牛蒡湯(電鍋) Chang Pei

加入中藥-陳皮熬煮湯頭,感冒時可喝,當食療,平時可一個禮拜喝一次,提升免疫力。 牛蒡,膳食纖維含量高,纖維中的菊糖,可幫助益生菌留在...

食材:白蘿蔔、雞塊、牛蒡、薑、陳皮、水

木鱉果雞湯 陸蓮兒

因為很少單一水果,會有這麼多種營養素,所以被稱為天堂果,木鱉果是越南人的傳統食物,越南人主要的食用方式是將木鱉果和煮熟的米混合,給體...

食材:木鱉果大顆、雞肉塊、紅棗

薑絲鯛魚豆腐湯 (電鍋版) Esther

選用無刺鯛魚與家常豆腐,搭配薑絲提味,一碗好喝的魚湯輕鬆完成!

食材:鯛魚、薑絲、豆腐、米酒、水、鹽

薑絲鮮蚵豆腐湯 霞媽廚房

食材:鮮蚵、嫩豆腐、薑絲、鹽巴、米酒、九層塔

肉骨茶 陸蓮兒

朋友去新加坡旅遊,買了幾包肉骨茶包,給了我兩包。 這是今年初做的料理,現在才寫食譜。 做法很簡單,其他食材也跟我們平常在煮的中藥肉湯...

食材:雞肉、蒜頭、紅棗、肉骨茶包

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番茄豆腐金針菇蛋花湯 來!與無聊太太一起愛料理💁🏼

食材:番茄、豆腐、蛋、金針菇、蔥、水、鹽、白胡椒

蘑菇濃湯 古典廚房

食材:橄欖油、奶油、蘑菇、鮮香菇、紅蔥頭碎、蒜碎、雞高湯或蔬菜高鐵、鹽、乾燥蒔蘿或其他香草、鮮奶油、黑胡椒

手沖牛肉清湯 達米肉鋪

食材:牛五花火鍋片、魚露、蔥切碎、香菜(箱根)切碎、嫩薑絲、開水

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滿滿鋅元素的蒜頭蛤蜊雞湯 Cozy ami

食材:去骨雞腿排、蒜頭(分大小兩堆)、舞菇、紅蘿蔔、蛤蜊(全聯賣)、米酒、水、鹽巴、白胡椒粉

紅棗舞菇鱸魚湯 Feng Lin

以紅棗、舞菇、洋蔥及鮮魚,一起煮湯,只要一點點鹽,無需其他的調味料,湯頭就非常鮮甜,簡單就很美味,熱熱的來一碗,很棒的! 歡迎您來逛...

食材:鱸魚(七星鱸)、紅棗、老薑、洋蔥、青蔥、舞菇、水、米酒、鹽

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香菇海鱸魚湯 亭亭大廚

使用香菇增加香氣 沒有添加酒 住院或是無法食用酒類的人可以參考看看

食材:海鱸魚、香菇(泡軟)、水、薑、鹽巴、蒜頭、砂糖、苟己、白胡椒

芋頭雞湯 R.的小廚房。

食材:芋頭、錦豆腐、枸杞、雞腿、紅棗、鮮味炒手、黃耆

竹筍瘦肉湯 Yuki LW

食材:竹筍、里肌肉、枸杞、鹽