家家戶戶中常常以雞肉和排骨作為湯品的基底,再加上可以帶出食材鮮甜的紅蘿蔔、冬瓜、蔬菜等,飯後來一碗熱騰騰的湯,才像真正完成美好一餐啊~

酸辣湯

by Lina /布魯媽媽

台式酸辣湯是一道大人小孩都喜歡的湯品,裡面有豐富的食材,還可以依照自己的喜好,調整酸辣程度。也可以加入水餃、麵條甚至當成泡飯食用,很...

食材:豬肉絲、紅蘿蔔、蠔油、香菇、白醋、醬油、黑木耳、白胡椒、香油、板豆腐、米酒、蛋、太白粉、水

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豬肝湯【張信哲】

by 雙廚星任務

張信哲與媽媽兩人的性格都好強,經常與媽媽鬥嘴,卻也因為這樣,感情反而越來越好,讓張信哲體悟到親情與陪伴的重要性;這次來與雙廚拜師學藝...

食材:豬肝、豬腳、湯鍋、雞油、菜刀、紅蔥頭、砧板、米酒、湯杓、薑、青蔥、葡萄籽油、胡椒

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張信哲雙廚星任務

我很喜歡吃豬肝,每次回台灣都一定要吃,要把豬肝煮的好真的很難,但這樣煮出來的豬肝湯非常的嫩,很好吃!

蒜頭香菇雞湯

by 艾蜜莉卡加利小廚房

卡加利昨天來到零下-13度,這種天氣最適合喝了熱熱的湯,食材健康,調味簡單的蒜頭雞湯,就是最好的選擇。暖暖喝好滿足。

食材:雞腳、棒棒腿、雞翅、香菇、枸杞、蒜頭、鹽巴、水含泡香菇的水、薑片、米酒

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菱角玉米排骨湯

by Claire幸福料理時光

菱角當季,加入排骨、玉米、白蘿蔔等食材一起熬湯,作法簡單,湯頭卻十分清甜喔!微涼的天氣最適合暖胃的湯品了!

食材:豬胸排骨切塊、冷凍生菱角仁、玉米、白蘿蔔、薑、香菜、蔥花、米酒、康寶鮮味抄手、鹽、白胡椒粉、水

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柿乾老菜脯雞湯

by 品靚上菜 PJ Cook

這到溫補雞湯很適合秋天入冬之季飲用。柿餅護氣管,也是秋天盛產,最近換季氣候一下冷一下熱,對氣管過敏的大人小孩都不好受,晚餐時喝碗柿餅...

食材:柿乾(霜)、雞腿切塊(大)、紅棗、老菜脯

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香菇雞湯

by D&M媽咪上菜

每次上桌必見底的一道湯品,涼涼的天來一碗暖暖胃吧!

食材:土雞腿肉、乾香菇、薑、蔥、水、米酒、鹽

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聖女蕃茄米濃湯

by iCook 愛料理

利用白飯做成濃湯,再加入喜愛的配料,最豐盛的簡易料理,溫暖你的心。

食材:白飯、聖女小蕃茄、blendtec 食物調理機、牛奶、Kikka 銀峯菊花土鍋、蒜頭末、洋蔥丁、牛肋條、高麗菜、月桂葉、鹽、黑胡椒

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香菇麻油雞湯

by 小廚房的美好時光

我只是煮了一鍋湯,卻是整個屋子的麻油香。暖心又暖胃的幸福香氛。 FB粉絲專頁:https://m.facebook.com/ic...

食材:雞腿肉、香菇、老薑、紅棗、枸杞、麻油、米酒、鹽巴

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老菜脯雞湯

by 廚房女漢子-Rita's

立冬了,天氣還是熱熱滴,用窮人的人蔘-老菜脯燉鍋雞湯,剛好解解毒、清清血管;選用放山雞來燉,雞肉鮮美,湯頭溫厚,一口喝下還能回甘。聽...

食材:母雞半隻、老菜脯、小香菇、蒜頭、薑、紅棗、枸杞、米酒

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人妻料理~ 異國風南瓜濃湯

by 粉紅人妻日常

🎃 萬聖節快到囉🎃 異國風南瓜濃湯~毆伊西餒!! 那種不加任何一點水的特濃口感 跟好幾顆星星等級的行政主廚特製一樣 最後...

食材:馬鈴薯、兩種南瓜品種、紅蘿蔔、大蒜、橄欖油、綜合堅果、鹽巴、鮮奶油、高湯

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南瓜濃湯~不用果汁機版

by 沐藝羊

南瓜濃湯,利用培根的鹹味去帶南瓜湯的味道,南瓜的甜味和培根的鹹味很搭欸!!很好喝喔! http://mlife712.pixnet...

食材:南瓜、牛奶、奶油、培根

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柿餅菇菇雞湯

by 賴珮芳

曬乾後的柿餅與鮮雞燉煮成風味清甜"柿雞湯",是秋季一道可口又能潤肺理氣的補品。 柿子:味性甘寒有清虛火.潤腸開胃.滋補肺功能…...

食材:柿餅、大雞腿(切塊)、薑片.蒜粒、紅棗、枸杞、蔥(可不加)、菇類(鴻喜菇)、米酒、鹽(調味)

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