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家家戶戶中常常以雞肉和排骨作為湯品的基底,再加上可以帶出食材鮮甜的紅蘿蔔、冬瓜、蔬菜等,飯後來一碗熱騰騰的湯,才像真正完成美好一餐啊~

KO感冒洋蔥湯 宅米@和味物語

流感季節又到! 這陣子日本網絡瘋傳一道KO感冒配方 – 「媽媽直傳的治感冒洋蔥湯」- 洋蔥, 生薑, 大蒜 THREE IN ONE...

食材:洋蔥 (小)、雞蛋、生薑、大蒜、粟米粉 (勾芡用)、醬油、味醂、麻油

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大黄瓜丸子湯 姥姥廚房

做法簡單又快速,清爽不膩口。

食材:大黄瓜、貢丸、魚露、魚丸、米酒、芹菜、胡椒粉、冬菜、麻油、水、鹽

蓮藕排骨湯 Yuki LW

清爽的湯品

食材:排骨、蓮藕、紅棗、鹽

苦瓜排骨湯 薇諾妮卡

食材:苦瓜、排骨、菇類、薑片、塩

🐟鮭魚味噌湯★okane☆ ★okane☆

一碗樸實的味噌湯,因為鮭魚造訪,在溫潤的湯汁中提升了鮮美的層次。 來份🌊日式海味套餐📝https://reurl.cc/Q8r6q ...

食材:洋蔥、豆腐、鮭魚、白味噌、赤味噌、水、蔥花

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奶油蘑菇湯 熊主婦料理手帳

食材:蘑菇、鮮香菇、洋蔥、鮮奶油、牛奶、高湯粉、月桂葉、黑楜椒、鹽

香菇肉羹湯 Woody

這個也是道 台灣有名的小吃😋😋😋 街頭巷尾很常看到 充滿著濃濃香菇香👍👍👍 還有Q彈的肉羹 配麵吃也很好吃喔😏😏😏

食材:豆干、紅蘿蔔、筍子、乾香菇、肉羹、水、柴魚片、醬油、鹽巴、雞蛋、烏醋、太白粉

簡易鳳梨苦瓜雞湯 Lisa Huang

食材:雞腿/雞翅、鳳梨罐頭、苦瓜、乾香菇、薑、米酒、鹽

蕃茄牛肉湯 廚房女漢子Rita's

夏天沒胃口?那真的要試試這道香甜濃郁的蕃茄牛肉湯,不管是要拌飯泡麵都超適合!就算單純拿來當主食也沒問題,加了馬玲薯讓這道湯更豐富喔~...

食材:牛腱或牛肋條、蕃茄、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、馬玲薯、米酒、蒜頭、蕃茄泥、薑、棕櫚糖或二砂、蔥花

凍豆腐佛瓜湯*萍姊 萍姊

適合全家老小的口感!

食材:佛手瓜、紅蘿蔔、凍豆腐、香菇丸、薑、鹽、糖、味素

蓮藕排骨湯 Jasmine的家家酒小廚房

食材:蓮藕、排骨、鴻禧菇、紅棗去籽、枸杞、老薑、冷水

龍蝦味噌湯+龍蝦處理 ijacwei

舅舅抓來的野生龍蝦,活跳跳的唷 難得處理一次特別紀錄一下

食材:野生龍蝦、豆腐、味噌、蔥、薑、魚片

大黃瓜鑲肉湯 愛料理

清甜的大黃瓜,鑲入新鮮的肉餡,一起燉煮成清爽不油膩的湯頭,相當退火消暑喔~

食材:豬絞肉、薑泥、蒜泥、乾香菇、醬油、味醂、白胡椒粉、香油、蔥、太白粉、大黃瓜、昆布、鹽

紅燒牛腩(湯多版) Yuki LW

今天煮湯多的版本,是比較淡的口味。肉不會過鹹,所以很適合沾辣椒醬油吃。 湯汁可以變型湯麵、湯飯~非常方便

食材:牛腩、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、醬油、青蔥、冰糖、辣椒、沙茶醬(可省略)、大蒜、番茄醬、薑片

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吃在地吃當季蓮藕雞湯 深夜飯桌

早上在市場看到帶土的蓮藕, 開心的買2條來試試味道, 蓮藕據說有清熱開胃、富含維生素c及纖維質,晚餐不知道吃啥,拿條來煲湯剛剛好。...

食材:蓮藕(2-3節)、雞腿(L腿)、鹽巴(調味)

家常料理系列-骰牛羅宋湯 Da-Meat

吃膩了牛肉總是用煎的嗎?羅宋湯是一道大家時常見的湯品,發源於烏克蘭的一道濃郁菜湯,食材豐富又營養,一鍋就可以搞定,營養滿分的羅宋湯最...

食材:頂級骰子牛、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、西洋芹、辣椒、蒜頭、迷迭香、黑胡椒、鹽、月桂葉、義大利香料、雞高湯或開水、白酒、番茄醬或蕃茄糊

玉米濃湯 腹女小廚房

小孩常常吵著要喝玉米濃湯, 但總是用康寶濃湯敷衍她們, 今天不發懶....用心做了真的「玉米濃湯」 歡迎加入我的Facebook 社...

食材:玉米粒、洋蔥、火腿、蘑菇、無鹽奶油、鮮奶、麵粉、水、鹽、黑胡椒

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鳳梨苦瓜雞湯 愛料理

夏日餐桌必備的清爽湯品,清甜的鳳梨與微苦的苦瓜,交織出甘甜味美的滋味!

食材:雞肉、苦瓜、鳳梨、小魚乾、薑片、辣豆瓣醬