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宵夜

營業時間從午夜十二點到早上七點,人們稱那裡叫「深夜食堂」。或許供應的菜色沒什麼了不起,多半是一些家常菜,如:薑燒豬肉、酒蒸蛤蠣,甚至只是隔夜咖喱,每個人都有一道百吃不厭的菜,因為每道菜都連接著自己獨有的回憶。 一整天的忙碌後,在一個屬於自己的夜晚,品嚐奶油燉菜,或是來碗簡單的貓飯,不複雜也不華麗,但就是那麼貼近人心。

一次就上手!絕品鹽酥雞 🎈波波小姐的廚房

難得心血來潮想做炸物,沒想到第一次就超級成功~外香酥內多汁的鹽酥雞絕對完勝外面賣的喔!訣竅就是醃料和精確的時間掌控,而且自己動手做的...

食材:雞胸肉、蕃薯粉(粗粒)、醬油膏(蠔油也可)、炸油、蒜頭(磨成泥)、九層塔、糖、五香粉(可略)、白胡椒粉、牛奶(重要)

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洋蔥圈 週末夫妻下酒菜

食材:洋蔥、麵粉、蛋、麵包粉、鹽

蜜汁棒棒腿~免醃肉快速煮出下飯菜 謝太太的生活小事

食材:三節翅(雞翅及小棒棒腿)、有機冰糖、油、醬油、水、熟白芝麻粒

香菇滷肉飯 Puff芙

要做好吃的滷肉飯,五花肉選得漂亮就成功一半了 一層皮、一層肥、一層瘦、這樣的五花肉做出來的滷肉飯最好吃 小火慢燉,油油亮亮 全家大小...

食材:五花肉、香菇、醬油、蝦米、二砂糖、紅蔥頭、白胡椒、麻油or香油、米酒、水or 泡香菇水

蒜香排骨(氣炸鍋) 洪惠

食材:排骨、蒜末、薑末、醬油、五香粉、糖、胡椒粉、地瓜粉

聊天時候的小菜『滷雞翅』 👩🏻‍🍳K's FOOD LAB

食材:雞翅、蒜頭、醬油、紅糖、米酒、開水、辣椒末(吃辣者可加)

麻辣鴨血臭豆腐 Show兒

因為有人想吃 所以研究一下

食材:滷用臭豆腐、鴨血、沙拉油、蔥花、乾辣椒、豬絞肉、香菜、花椒、鈕扣乾香菇、蒜末、薑末、滷味包、高湯、米酒、醬油、糖、豆瓣醬

QQ地瓜球 Laura's Kitchen

食材:地瓜、地瓜粉、砂糖

懶人鹹酥蝦 Lisa Huang

不用瓦斯爐也能輕鬆做出下酒好菜鹹酥蝦

食材:草蝦、蔥、蒜、米酒、胡椒鹽

高蛋白「氣炸豆乳鹹酥雞」550卡 妮可小姐-創意重訓料理-

市售的鹹酥雞脂肪多的嚇人 健身人家裡最多的就是雞胸肉 用豆腐乳醃製雞胸肉後 以氣炸鍋將肉品烹調 完成後灑上胡椒鹽一整個香酥可口 只...

食材:去皮雞胸肉、地瓜粉、蒜頭、醬油、蛋白、燙青菜、五穀米、豆腐乳

《氣炸系列》地瓜球 Sharon Yang

跟夜市一模一樣!!!超好吃!!!!

食材:地瓜、糖、木薯粉

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母湯喔!最簡單的香嫩酥炸雞排 tingslife.com

無敵簡單的炸雞排,自己動手做好安心,又超級簡單,外食很久的你,也可以輕鬆完成。https://tingslife.com/好市多雞胸...

食材:雞胸肉(好市多購買)、大蒜(拍碎)、醬油膏、醬油、五香粉、木薯粉

豆乳鹹酥雞 Laura's Kitchen

看劇的時候最喜歡來份鹹酥雞配冰珍奶,濃濃蒜香的鹹酥雞,太罪惡的美味了! 家裡有媽媽老婆室友可以點菜的,趕快把這分享給她!! . La...

食材:雞腿排、米醬豆腐乳、蒜頭、醬油、砂糖、粗粒地瓜粉

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酥炸雞柳條 Sidney的廚房樂園

外皮香酥,內再鮮嫩多汁的香酥雞柳條, 是這陣子我家孩子非常喜歡的一道料理, 讓人一口接一口,很難停下來 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎...

食材:雞胸肉一片、薑泥、日式醬油、a.雞蛋、台式醬油、a.麵粉、蜂蜜、b麵粉、紅椒粉、b.馬鈴薯粉、蒜粉、洋蔥粉

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氣炸古早味排骨 Amy Li

這次選用的是帶有軟骨的豬小排,吃起來特別有口感喔!

食材:豬小排、米酒、蠔油、五香粉、白胡椒粉、蒜泥、太白粉

揚出豆腐 腹女小廚房

食材:雞蛋豆腐、低筋麵粉、鰹魚醬油、麵包粉、味醂、雞蛋、飲用水、白蘿蔔、糖、柴魚片

蒜香鹹酥雞-宵夜良伴 雪倫的日常料理

嘴上說減肥,每次經過鹹酥雞店還是不爭氣地買下去嗎? 但外面炸物的油總是黑不見底! 自己的宵夜自己做!吃得最安心! 快點快點!蒜香鹹酥...

食材:雞胸肉、醬油、蒜末、糖、胡椒鹽、五香粉、白胡椒粉、九層塔、地瓜粉

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