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巧克力

情人節(Valentine's Day),每年的2月14日,是西方的傳統節日之一。 在這一天送上親手作的巧克力,最能讓另一半感受到你的心意喔!快來看看愛料理達人們的情人節巧克力食譜~

生巧克力棉花蛋糕 無鹽奶油版 6吋蒸烤法 ❤️手上路 手作烘焙

食材:動物性鮮奶油、無鹽奶油、蛋白、無糖可可粉、檸檬汁or白醋、低筋麵粉、細砂糖、蛋黃

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一口小餐包(熱狗/巧克力) Sharon Chiang

食材:高筋麵粉、蛋、熱狗、煉乳、巧克力醬、鮮奶、冰水、砂糖、酵母、鹽、無鹽奶油

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奶油乳酪松露巧克力~~ 劉書慈

食材:Cream cheese、白巧克力、苦甜巧克力、堅果、杏仁粉、檸檬汁、堅果(杏仁條)、巧克力粉(無糖)

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穿巧克力衣服的瑪德蓮 ❤️手上路 手作烘焙

食材:室溫全蛋、細砂糖、融化巧克力(H&C)、蜂蜜、融化檸檬巧克力、低筋麵粉、烘焙杏仁粉、無糖可可粉、泡打粉、無鹽奶油、鮮奶油

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巧克力杏仁酥餅 小梅的土耳其厨房

食材:室溫奶油、白糖、巧克力醬、蛋黃、杏仁粉、麵粉、杏仁片、泡打粉

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生酮巧克力蛋糕 Kay

食材:蛋、巧克力片、無鹽奶油、赤藻糖醇、杏仁粉

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蘋果花朵巧克力戚風蛋糕(附製作影片) Sidney的廚房樂園

食材:蛋黃、植物油、蛋白、滾水、細砂糖、蘋果、無糖可可粉、食鹽、低筋麵粉

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生巧克力布朗尼(鬆餅粉版) 柚子

食材:鬆餅粉、融化奶油、巧克力、糖、蛋、杏仁果、鮮奶、糖粉

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巧克力戚風 Eva的懶人廚房日記

食材:蛋白、砂糖

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生酮生巧克力簡易版 小翎的生酮飲食實驗室

食材:巧克力膏、赤藻醣醇、椰子鮮奶油、酪梨油、無糖可可粉

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丙級302A巧克力戚風蛋糕捲 幼幼一番

食材:奶油霜飾、熱水(60%)、可可粉(20%)、蛋白(100%)、小蘇打(4%)、細砂糖2(66%)、蛋黃(50%)、鹽(2%)、細砂糖1(80%)、塔塔粉(可不放)、奶水(28%)、沙拉油(40%)、低筋麵粉(100%)、發粉(泡打粉)

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巧克力布朗尼蛋糕 櫻花

食材:苦甜巧克力、細砂糖、杏仁片、無鹽奶油、蔓越莓乾、雞蛋、耐烤巧克力豆、低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉(酵母粉)、肉桂粉

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