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水果

台灣簡直可以稱之為水果王國!水果攤琳瑯滿目的水果,依照季節的不同各有特色,更有許多「台灣之光」!像是日本人最愛的台灣香蕉、觀光客必吃的芒果冰,都是相當美味的食材及料理呢!

芒果塔

iCook 愛料理

炎炎夏日來臨,黃澄澄芒果的產季,擺脫芒果冰,這次用芒果做塔吧!利用大圓與小圓的直徑差異,做出中空造型的芒果塔,驚艷他人~

食材:低筋麵粉、高筋麵粉、奶油、杏仁粉、鮮奶油、糖粉、全蛋、芒果、鹽、美國OXO矽膠打蛋器、無鹽奶油(冷藏)、芒果泥、NEOFLAM平底鍋、吉利丁片、蘭姆酒

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十分鐘早餐─香蕉巧克力厚片

ching

香蕉和巧克力一直都是很搭的食材,簡單烘烤厚片土司時,一起軟化苦甜巧克力,抹刀輕輕一抹就能完成加熱苦甜巧克力塊,不但省時又方便,排列切...

食材:厚片吐司、苦甜巧克力塊、香蕉

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微笑香蕉蛋糕-手繪食譜

Rea手繪食譜

從Tasty影片學來的香蕉蛋糕,不用特殊道具、只需一根叉子和湯匙就能做的香蕉蛋糕,烘焙新手也能做到,烤完整間屋子香噴噴,聞了就讓人微...

食材:熟香蕉、蛋、Cream Cheese、蔗糖或紅糖、無鹽奶油、白砂糖、希臘式優格(無糖為佳)、低筋麵粉、香草精、小蘇打粉、鹽

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芒果冰

庭園小舍

芒果盛產時節即是炎炎夏日,來點冰甜香濃的芒果冰消消暑氣吧 食材及步驟都簡單,雖然沒有市售的細緻,入口有微微的冰沙感,但馬上就在...

食材:芒果、煉乳、巧克力筆、檸檬、脆皮甜筒杯、薄荷葉、水果丁

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【寶寶食譜】香蕉雞蛋布丁

姐姐與轉圈葛葛的生活日誌

最近香蕉大量產又便宜, 加上很久沒做布丁🍮, 於是嘗試了加入香蕉泥, 蒸好放涼冷藏當今天的飯後甜點。 -------------- ...

食材:熟香蕉、全蛋、蛋黃、鮮奶、細砂糖(可自行增減)

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印度芒果牛奶雪糕 Mango Kulfi

野犬

有4-5百年歷史的Kulfi是印度風的牛奶雪糕,作法獨特,吃起來比冰淇淋更細緻而奶味濃厚,加上芒果更是傳統經典。在這種酷熱的盛夏可以...

食材:全脂鮮奶、煉乳、番紅花、糖、鹽、芒果丁、白土司

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【影片】免烤芒果慕斯凍餅

Mrs P's Kitchen

終於又開始芒果的季節!做芒果甜點清涼開胃。這個慕斯凍餅材料簡單,不用烤箱,超容易做,外形超美,跟餅店賣的一樣喔! 我的YouTub...

食材:消化餅乾、溶化無鹽奶油、芒果果泥、糖、吉利丁片/粉、吉利丁、動物性鮮奶油

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奶油香蕉

真妮4(Jennifer)

香蕉因為產量過剩價格便宜到很可憐,這份零難度點心食譜除了飽口慾也希望能幫香蕉找出路;把香蕉切片炸來當點心吃是印尼當地最愛的國民美食,...

食材:香蕉、低筋麵粉、砂糖、奶油、蛋黃(或全蛋)、鹽、水或牛奶

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香蕉巧克力蛋糕

Ching-Yun Lin

香蕉與巧克力搭配在一起很香濃 其口感意想不到的超級搭配~ 蛋糕質地極為濕潤好吃😋

食材:低筋麵粉、原味可可粉、巧克力豆或其他果乾、蘇打粉、海鹽、香蕉泥(約3條)、奶油、植物油、蛋、二砂糖、香草精、苦甜巧克力豆

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香蕉鬆餅—低卡健康新選擇

Sharon雪人

最近迷上網上瘋迷已久的「香蕉鬆餅🍌」 味道其實跟一般鬆餅差不多耶!但是,口感比一般鬆餅濕潤鬆軟些 。材料基本上只需要「蛋」和「香蕉」...

食材:香蕉、蛋、鹽、泡打粉、香草精、肉桂粉

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超簡易香蕉煎餅

Virginia Xin

這是一個家裡只剩下香蕉,優酪乳和麵粉的故事😂

食材:香蕉、AB優酪乳/牛奶/水、麵粉

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