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蝦類

蝦仁屬於容易熟的食物,烹調時,必須等水滾或油熱之後才能下鍋,煮到顏色一變就要馬上盛起,如果擔心蝦仁遇熱體積會縮小,可以先用蛋白和太白粉醃過。蝦背上的蝦線是蝦未排泄完的廢物,若吃到嘴裡有泥腥味,影響食慾,所以處理蝦的食材時應該去掉。對海鮮過敏的及患有過敏性疾病的人應慎食。

鳳梨蝦球 188懶人料理

食材:蝦子、鳳梨罐頭、地瓜粉(/太白粉)、優格沙拉醬、蛋白、鹽、胡椒粉、太白粉

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金沙蝦球豆腐 愛料理

食材:草蝦(去殼)、雞蛋豆腐、太白粉、中筋麵粉、蛋白、鹹蛋、白胡椒粉、蒜、米酒、辣椒

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鮮蝦蘆筍義大利麵~蝦殼熬湯好滋味(影片) 小田太太の玩樂廚房

食材:蝦子、洋蔥、橄欖油、蒜頭、白酒、番茄、義大利綜合香料、蘆筍、鹽巴、義大利麵、黑胡椒粒

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快炒酒香蝦 小雞媽咪

食材:蝦、蔥、米酒、蒜頭、鹽、薑、胡椒、辣椒(可省)

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蒜香蝦仁蘆筍白醬義大利麵 - 濃郁好入味 Shania 影食日嚐

食材:有鹽奶油、蒜仁(去膜切碎)、蝦子(切蝦頭蝦身剝殼去腸泥)、開水(白醬湯底)、海鮮湯塊(白醬湯底)、鮮奶(白醬湯底)、義大利麵(2人份)、細蘆筍(切段)、鹽巴、帕瑪森起司粉

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泰式冬粉蝦煲 (Video) Lei Ju’s Kitchen

食材:鮮蝦、冬粉、蠔油、芹菜、鹹醬油、香菜、甜醬油、蔥、魚露、薑、香油、蒜、胡椒粉、豬油、水

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原味蝦餅+松子蝦餅~ 陳小妹の輕鬆廚房

食材:草蝦仁、鹽、米酒頭、白胡椒粉、蛋清、太白粉、松子、蕃茄醬、椒鹽

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鮮蝦粉絲煲 D&M媽咪上菜

食材:冬粉、鮮蝦、蒜頭、薑片、青蔥、米酒、水、醬油、麻油、烏醋、白胡椒鹽、柴魚粉

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蒜蓉蒸蝦 Yuki LW

食材:白蝦、大蒜、米酒、青蔥、醬油膏、薑片、醬油

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甜碗豆炒鮮蔬 🏡小小的廚房,大大的愛😘

食材:甜碗豆、玉米筍、蒜頭、香菇、鮮味炒手、木耳、蝦仁、胡蘿蔔

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蒜香白醬鮮蝦義大利麵 Mommy有愛料理👶🏻

食材:義大利麵、花椰菜、鮮奶油、紅椒、義大利辛香料、黃椒、鹽巴、洋蔥、白胡椒、鮮蝦、黑胡椒、蒜瓣

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鮮蝦蕃茄涼拌櫛瓜沙拉 🌸Annie’s料理小天地📣

食材:鮮蝦、節瓜、黑胡椒、牛蕃茄、橄欖油、檸檬、鹽、蒜頭、香菜(九層塔)

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鮮蝦粉絲煲 愛料理

食材:粉絲、鮮蝦、蒜、薑、蔥、辣椒、醬油、蠔油、米酒、烏醋、史雲生雞湯(無添加味精)、白胡椒粉

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海鮮青醬義大利麵 小媳婦の廚娘人生

食材:蝦子、透抽、青醬、干貝、鮮奶油、洋蔥、鹽巴、玉米筍、起士絲、蘆筍、米酒、義大利麵、蒜末

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香酥炸蝦天婦羅 🔸咪樂媽の小廚記🔹

食材:大白蝦、低筋麵粉、和風醬油、水、白蘿蔔泥、油、雞蛋、沙拉油、黑胡椒鹽、蛋

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香濃。泰式咖哩蝦 DaDa ❁ 休日台所

食材:蝦子、蔥、泰式辣椒醬、蒜、蠔油、辣椒、泰國醬油、蛋、牛奶、洋蔥、水、魚露、椰糖、咖哩粉

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※地中海風味※蕃茄辣味鮮蝦義大利麵 Onon ☆英國煮婦手帳★

食材:義大利麵、急凍蝦子(或新鮮的)、蒜、乾辣椒、黑橄欖、油漬蕃茄、新鮮蕃茄、白酒、奥利岡葉香料、羅勒香料、以上香料可用綜合義大利香料代替

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蝦捲 愛料理

食材:蝦仁、米酒、豬絞肉、蔥、醬油、香油、白胡椒粉、太白粉、鹽、腐皮(10X10公分)

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