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菇類

菇類,比一般蔬菜含有更高的蛋白質,尤其含有多量的穀胺酸和寡糖,而且熱量低,常吃菇不僅能提昇免疫力,營養又健康。高纖維加上低熱量,和低膽固醇的菇類,非常符合現代人的飲食觀念,很多女孩想吃飽又不想發胖時,就可以選擇菇類,如:金針菇,有仰制消化酵素的作用,有通便效果。

三杯菇菇雞-手繪食譜 Rea手繪食譜

為了減醣改用醬油膏取代糖和醬油,把麻油比重減半,再搭配兩種菇類,把三杯雞變成自己和家人都喜愛的口味,做便當菜超級合適! 想看更多的手...

食材:去骨雞腿肉、杏鮑菇、麻油、鴻喜菇或雪白菇、醬油膏、老薑、米酒、蒜頭、紅辣椒、九層塔、米酒(醃肉用)、胡椒鹽

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三杯杏鮑菇 男人廚房1+1

杏鮑菇含有許多人必需要的胺基酸,還有維生素、重要礦物質等,且低脂肪、低膽固醇、低熱量,透過三杯的方式呈現,在味道、營養、口感都是非常...

食材:杏鮑菇、青蔥、大蒜、辣椒、九層塔、薑片、醬油、糖、米酒

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干貝香菇雞湯 腹女小廚房

食材:仿土雞腿、香菇、干貝、鹽巴、米酒

香菇珍珠丸 阿朵廚房

加入乾香菇,香氣濃郁😍

食材:絞肉、泡過水糯米、醬油、香油、胡椒粉、米酒、蛋、乾香菇末、薑末、紅蘿蔔末

黑蠔菇炒花椰菜 好奇煮婦

不小心又讓好奇的我在市場上看到從没看過的蕈菇(黑蠔菇/黑美人), 忍不住就把它給買回家了。想到綠花椰就聯想到薑絲和研磨黑胡椒搭配,今...

食材:綠花椰菜、黑蠔菇/黑美人、鮮味炒手、薑絲、鹽、油、研磨黑胡椒

香菇蘿蔔排骨湯(增加免疫力) 阿里山小廚娘

食材:排骨、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、薑片(厚)、鹽、米酒、洋蔥

草菇紅燒豆腐 野馬波猴之家

食材:草菇、豆腐

奶油炒蘑菇 澳洲窮學生廚房

在台灣不是常常吃到的蘑菇,在澳洲超市不僅是必備,還有各種大小顏色。我這次使用的是超大朵的Brown Mushroom,因為孢子很黑所...

食材:橄欖油、奶油、蒜頭、洋蔥、蘑菇、鹽、黑胡椒、義式香料粉

蘑菇肉丸子便當 佳雯的愛妻便當

食材:火鍋豬里肌肉片、蘑菇、醬料、黑龍蔭油膏、水

甜麵醬平菇 sumi

平菇沒有苦味,配甚麼料也都搭. 配甜麵醬,多提食材鮮甜味,很會下飯,適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook...

食材:平菇、紅蘿蔔、蒜碎、辣椒、酒、味霖、無糖甜麵醬、昆布柴魚高湯

暖心白菜香菇雞湯 潔西卡的美味筆記

今年2019立冬是11月8號,就在後天,天氣漸涼,每天能喝一碗熱湯都很舒服。 昨天煮了白菜香菇雞湯,熱呼呼的雞湯加上烏龍麵(急凍已...

食材:半切土雞塊(半隻切塊)、白菜、香菇、柴魚粉或高湯罐頭一罐、鹽(酌量添加)、白胡椒粉、米酒(約100~120ml)

麻油醬燒三菇 鍾忞圻

食材:杏鮑菇、金針菇、鴻禧菇、醬油膏、米酒、薑片、蒜頭

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醬燒杏鮑菇 Kitchen R

食材:杏鮑菇、蔥(可略)、蒜頭、醬油、味霖、米酒、水、糖

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(電鍋版)日式野菇炊飯 C2食光

食譜示範:貓兒老師 完整食譜影片:https://youtu.be/_f5zCwb7qr4 更多C2食光料理影片:https://...

食材:香菇、鴻喜菇、日式高湯、美白菇、薄鹽醬油、米、米酒、味醂、檸檬汁

香煎松本茸 腹女小廚房

之前看到這肥肥短短的可愛模樣就超想買,但價格並不便宜,今天看到特價兩盒99元,立馬買來嘗鮮,為了要嘗嘗它的原味,所以就簡單的調味乾煎...

食材:松本茸、橄欖油、海鹽、黑胡椒

爽拌杏鮑菇(韓式) 小喬君Joyc

用韓式泡菜剩餘的醬汁和杏鮑菇搭配做涼拌,爽口無油又好吃

食材:杏鮑菇(小)、韓式泡菜醬汁、白芝麻

蔥爆杏鮑菇 厭世護理屍

食材:辣椒、蔥、杏鮑菇

金針菇炒青椒 靖潔的日常烹調😋

食材:金針菇、青椒、紅蘿蔔、木耳、蒜末、油、鹽

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