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菇類

菇類,比一般蔬菜含有更高的蛋白質,尤其含有多量的穀胺酸和寡糖,而且熱量低,常吃菇不僅能提昇免疫力,營養又健康。高纖維加上低熱量,和低膽固醇的菇類,非常符合現代人的飲食觀念,很多女孩想吃飽又不想發胖時,就可以選擇菇類,如:金針菇,有仰制消化酵素的作用,有通便效果。

三杯菇菇雞-手繪食譜
三杯菇菇雞-手繪食譜 Rea手繪食譜

為了減醣改用醬油膏取代糖和醬油,把麻油比重減半,再搭配兩種菇類,把三杯雞變成自己和家人都喜愛的口味,做便當菜超級合適! 想看更多的手...

食材:去骨雞腿肉、杏鮑菇、麻油、鴻喜菇或雪白菇、醬油膏、老薑、米酒、蒜頭、紅辣椒、九層塔、米酒(醃肉用)、胡椒鹽

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三杯杏鮑菇
三杯杏鮑菇 男人廚房1+1

杏鮑菇含有許多人必需要的胺基酸,還有維生素、重要礦物質等,且低脂肪、低膽固醇、低熱量,透過三杯的方式呈現,在味道、營養、口感都是非常...

食材:杏鮑菇、青蔥、大蒜、辣椒、九層塔、薑片、醬油、糖、米酒

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麻辣金針菇
麻辣金針菇 阿慈慈

夏天吃辣辣的好開胃

食材:花椒、蒜頭、辣椒、絞肉、豆瓣醬、乾辣椒、金針菇、鮮香菇、鹽巴、醬油、蔥花

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菇菇炒蛋
菇菇炒蛋 orange

食材:雞蛋、鴻禧菇、鹽巴、白胡椒粉

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。香菇炒芹菜。快速料理
。香菇炒芹菜。快速料理 媛Yun家常料理記事

香菇炒芹菜,兩種口味特別味道的菜結合很美味。 ~*家常料理*~

食材:芹菜、香菇、蒜頭、辣椒、鮮味炒手

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白酒蘑菇雞腿丁
白酒蘑菇雞腿丁 胖仙女

非常簡單的蘑菇雞腿丁料理,不需加一滴油,以白酒提味及去腥,味道清爽,是一道快速省時的料理。減醣族單吃沒有負擔,也很適合做為家庭早午餐...

食材:去骨雞腿排、蘑菇、白酒、黑胡椒粗粒、鹽

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杏鮑菇雞蛋炒麵/自製紅蘿蔔麵/剩食美食
杏鮑菇雞蛋炒麵/自製紅蘿蔔麵/剩食美食 潔西卡的美味筆記

削掉的紅蘿蔔皮很營養又有顏色,直接丟棄太可惜。 打成紅蘿蔔汁,可以直接喝掉沒問題。不過今天加上中筋麵粉,做成麵疙瘩與麵條。 加上...

食材:紅蘿蔔皮、水、杏鮑菇1/2大條、鹽、紅蘿蔔絲、中筋麵粉、蒜末、雞蛋、蔥花、醬油、調味粉(烹大師或其他)、烏醋、油

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炒木耳·鴻禧菇·金針菇·
炒木耳·鴻禧菇·金針菇· 靖潔的日常烹調😋

食材:木耳、鴻禧菇、金針菇、蒜末、辣椒、油、鹽、醬油膏

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素食干貝
素食干貝 戒空

素食干貝美味可口爽脆,搭配各式果醬百變料理。 不殺生,也可以享用美味飽足的每一餐。 南無阿彌陀佛!

食材:杏鮑菇、各式果醬、胡椒鹽、食鹽、奶油(蛋奶素)全素不加、羅勒葉末

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酪梨杏鮑菇比薩
酪梨杏鮑菇比薩 雙胞胎留學去!

簡單揉個麵團,放上喜歡的材料,就能在家裡輕鬆地享用好吃的比薩! 酪梨是很棒的油脂來源,壓成泥狀馬上就能變成青醬,再搭配奶油杏鮑菇和義...

食材:中筋麵粉、糖、奶油、鹽、蒜末、速發酵母粉、杏鮑菇(切片)、冰牛奶、酪梨(壓成泥)、水、義式香腸(切片)、植物油、黑胡椒、比薩乳酪

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椒鹽杏鮑菇【MaiMai廚房】
椒鹽杏鮑菇【MaiMai廚房】 MaiMai廚房

杏鮑菇含豐富的膳食纖維,營養價值高,低脂肪低熱量,深受大家喜愛,今天就來為大家介紹【椒鹽杏鮑菇】 正在飲食控制的朋友,這道菜也是很棒...

食材:杏鮑菇、蒜頭、蔥、白胡椒粉、辣椒、黑胡椒粉、鹽

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寶寶吃「香菇肉燥飯」簡單好吃😋
寶寶吃「香菇肉燥飯」簡單好吃😋 Yi-Shan &妍

媽媽暫停給寶寶吃粥🤣 吃點軟飯如何 簡單的材料 做出來的食物很可口喔 (我不是廚師,只是一位還在練習煮菜的新手媽媽,歡迎各位指教)

食材:乾香菇、豬絞肉、洋蔥、蒜頭、薄鹽醬油(可省略)、冷藏白飯

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親子手作:雙菇味噌豬燴時蔬
親子手作:雙菇味噌豬燴時蔬 Shelly Lai

有時天氣太熱或是趕時間就會將現有的食材直接做成一道料理,今天登場的是味噌口味的!

食材:即期 鴻喜菇、即期 雪白菇、即期 炒豬肉片、木瓜 靠近皮的部分、玉米筍、生菜、味噌

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FEN宅女簡易廚房-氣炸料理-氣炸杏鮑菇
FEN宅女簡易廚房-氣炸料理-氣炸杏鮑菇

方便又好做

食材:杏鮑菇大的、調味料鹽、胡椒粉、油、地瓜粉,木薯粉

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法式奶油蘑菇洋蔥濃湯
法式奶油蘑菇洋蔥濃湯 Mr.Cook

食材:蘑菇、香菇、奶油、橄欖油、洋蔥、蒜頭、百里香、白酒、麵粉、鹽、胡椒、鮮奶油、薑片、糖

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黑胡椒青椒炒金針菇
黑胡椒青椒炒金針菇 靖潔的日常烹調😋

食材:青椒、金針菇、紅蘿蔔、蒜頭、黑胡椒粒、鹽、醬油膏、油

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金珍菇五花肉捲
金珍菇五花肉捲 鄭恬

吃鍋物,常會剩餘一些蔬菜或肉片,今天就利用剩餘的五花肉片和金針菇作道金珍菇五花肉捲,作法簡單快速,香氣十足,輕鬆滿足家人的胃.

食材:五花肉火鍋肉片、金珍菇、醬油、熟白芝麻、味霖、蔥、糖、紅辣椒、水

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金沙杏鮑菇
金沙杏鮑菇 貓媽小廚房

喜歡吃辣的人,可以加入新鮮的辣椒末

食材:杏鮑菇、鹹蛋、蒜頭、蔥、橄欖油、白胡椒粉

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