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港式

港式飲茶是在香港發展的一種飲食文化,主要包含喝茶和點心,廣為人知的港式點心有:奶皇流沙包、腸粉、叉燒包 、蝦餃、燒賣等等,愛料理的食譜裡不只有這些點心,更有許多道地的港式家常菜唷!

港式養顏糖水 ~ 銀耳南瓜蓮子養血甜湯 ivy

食材:南瓜、銀耳、紅棗、桂圓肉、蓮子

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珍珠丸子 愛料理

食材:糯米、絞肉、JIA 蒸鍋蒸籠、鹽、水、糖、米酒、香料共和國白胡椒粉、香油

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港式蛋塔 小吃貨🦁

食材:7.5cm蛋塔模具、低筋麵粉、無鹽奶油、熱水、砂糖、蛋液、鹽、淡奶

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港式養顏糖水 ~ 杞子水梨冰糖燉燕窩 ivy

食材:水梨、枸杞子、燕窩 (已泡好的 )、冰糖

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CDE 港式薑汁炒芥蘭 Shirlarious 的廚房

食材:芥蘭、蒜蓉、薑汁、鹽、糖、紹興酒

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楊枝甘露 飄香筆記

食材:(金煌)芒果、韓國柚子蜜、西谷米、液態鮮奶油/椰奶

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【影片】烤西谷米布丁 Mrs P's Kitchen

食材:西谷米、卡士達粉、牛奶、雞蛋、糖、三花奶水、無鹽奶油

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港式蔥油醬佐蒸雞腿 Serena愛廚房

食材:大雞腿、青蔥、老薑、米酒、鹽、白胡椒

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簡易快速港式菜頭粿 路人路過

食材:白蘿蔔、再來米粉、醬油、香菇、蠔油、香腸、水

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【影片】港式蘿蔔糕 Mrs P's Kitchen

食材:白蘿蔔、再來米粉、玉米澱粉/太白粉、臘腸、臘肉、蝦米、干貝、香菇、水

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[電鍋菜]豆䜴蒸排骨 🌙下班後的小廚師

食材:肋排、豆䜴、鹽、辣椒、砂糖、姜、太白粉、蒜、植物油、蔥、蠔油、米酒、水

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奶黃包 愛料理

食材:低筋麵粉、高筋麵粉、鹹鴨蛋黃(蒸熟)、奶粉、細砂糖、Abeego 蜂蠟布、芝麻油、JIA 蒸鍋蒸籠、鹽、即溶酵母粉、無鹽奶油、椰子油、起司粉、水

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