C205d4444ee73a6f

泰式

雖然說泰式料理講求酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡,但給大家的印象通常是酸酸辣辣,超級開胃!泰式料理最常用的調味料有椰奶、九層塔、香茅、泰國青檸、辣椒等,口味獨特令人難以忘懷~

吃得到整隻蝦的月亮蝦餅~好滿足!(影片) 小田太太の玩樂廚房

吃得到整隻蝦的月亮蝦餅~好滿足! 高清影片看這裡:https://youtu.be/Y7TsYnb2SsE

食材:蝦仁、花枝、樹薯粉(地瓜粉)、豬板油、鹽巴、白醋、蒜頭、白胡椒粉、砂糖、青蔥、魚露、洋蔥、辣椒、越南春捲皮or 潤餅皮

  • 321
綠咖哩 viola料理師

食材:去骨雞腿肉(切塊)、洋蔥(切粗絲)、有心綠咖哩醬、乾燥檸檬葉(泡一下水)、魚露、椰漿、糖、椰子汁或一般高湯

  • 35
泰式檸檬嫩雞(夏日電鍋料理) 花媽甜心派

檸檬與番茄帶有微酸口感 與雞肉一起蒸煮不只肉質軟嫩還有淡淡果香味非常適合夏日品嘗 清爽好滋味

食材:去骨雞腿肉、檸檬、魚露、洋蔥絲、鹽巴、番茄丁、細砂糖、蒜末、香菜、辣椒

  • 220
泰式海鮮雞肉沙拉 tingslife.com

食材:蝦(剝殼去腸泥)、魷魚(切圈)、醬油、小番茄(對切)、魚露、小黃瓜(切小塊)、黃糖、雞絲、紫洋蔥、薑片、大蒜、大辣椒、檸檬汁、初榨橄欖油

  • 568
  • 1
泰式涼拌海鮮 愛料理

食材:薑、米酒、砂糖、花枝、水、蝦仁、魚露、小蕃茄、蒜泥、洋蔥、辣椒、檸檬汁、香菜

  • 510
  • 1
  • 1
泰式鮮蝦玉米捲 小喬君Joyc

食材:去殼蝦仁、玉米粒、米酒、蔥、鹽巴、泰式酸甜醬、餛飩皮、白胡椒粉、太白粉

  • 114
泰式打拋雞 艾比的幸福滋味

食材:雞絞肉、牛番茄、米酒、羅勒葉、糖、鐵湯匙、辣椒、醬油、刀、檸檬、鹽巴、砧板、蒜頭、芥子油、炒鍋、鍋鏟、盤子、裝食材的碗

  • 679
  • 1
  • 1
泰式冬粉蝦煲 (Video) Lei Ju’s Kitchen

食材:鮮蝦、冬粉、蠔油、芹菜、鹹醬油、香菜、甜醬油、蔥、魚露、薑、香油、蒜、胡椒粉、豬油、水

  • 130
泰式檸檬甜辣雞 小喬君Joyc

食材:雞小腿、洋蔥、檸檬、泰式甜辣醬、鹽巴

  • 83
泰式海鮮沙津(異國料理) 花媽甜心派

食材:蝦仁,小卷、小蕃茄、洋蔥、檸檬、魚露、蒜末、棕梠糖(或細砂糖)、辣椒、香菜、熟花生

  • 77
泰式炒媽媽麵 珍妮花

相信來過泰國的很多朋友,都知道泰國有名的媽媽麵(泡麵),只要在超市都買得到.其實這款媽媽麵,除了沖水泡開即食外,當地人也會拿這種麵炒...

食材:媽媽麵 、雞胸肉片   、透抽 (中等size)、蝦 、青花椰菜 、紅蘿蔔、空心菜   、九層塔 、蒜   、新鮮紅蔥 (可放可不放) 、魚露   、蠔油 

  • 56
泰式打拋豬 Ming Shiu菜鳥灶咖

食材:絞肉、番茄、薑、蒜頭、辣椒、泰式辣醬、蝦醬、米酒、冰糖、九層塔

  • 2,255
  • 3
  • 1
泰式酸辣炸皮蛋 朵朵美食帳本

食材:皮蛋、辣椒、魚露、蒜頭、檸檬、香菜、砂糖、白開水

  • 462
  • 2
泰式香檬魚 小喬君Joyc

天氣熱就更想吃酸酸甜甜的泰式蒸魚,簡單不油煙!用電鍋蒸好輕鬆~~~

食材:鱸魚片、蔥、香菜、薑片、蒜頭、米酒、辣椒、鹽巴、味霖、醬油、香檬原汁

  • 166
泰式檸檬蒸白帶魚卷 廚房女漢子Rita's

將無刺又像朵花的白帶魚卷,先蒸過後再淋上泰式檸檬魚的醬汁,柔軟又好吃!夏天蒸一盤,簡單快速、清爽又開胃喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材:無刺白帶魚卷、薑、檸檬汁、米酒、香茅末或薑末、鹽、青辣椒、檸檬(裝飾用)、紅辣椒、蒜頭、紅蔥頭、棕櫚糖或二砂、魚露、水、香菜

  • 56
泰式🍤蝦仁蛋炒飯 超簡單15分鐘上桌 Onon ☆英國煮婦手帳★

超簡單的煮法就能帶出泰滋味!煮婦轉換一下口味來個泰式炒飯,完全適合夏天悶熱的天氣,難怪先生就吃光了一盤!

食材:白飯 (冰過的剩飯)、蝦、鹽、玉米、胡椒粉、小蕃茄、蛋、蔥花、魚露

  • 77
酸辣夏日開胃料理打拋雞內有影片教學 覓編愛下廚

【酸辣夏日開胃料理打拋雞】 覓編超愛泰式那種酸辣的料理,不過零廚藝的覓編做這道料理差點失手加入太多魚露!!嗯~嘗起來偏鹹一些,但是...

食材:雞胸肉、九層塔、魚露、小番茄、糖、辣椒末、蒜末、蠔油

  • 60
  • 1
泰式打拋豬義大利麵 新手人妻 日常

食材:粗豬絞肉、薑、蒜、魚露、醬油、九層塔、小番茄、檸檬汁、義大利麵、煮麵水、白醋

  • 492