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泰式

雖然說泰式料理講求酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡,但給大家的印象通常是酸酸辣辣,超級開胃!泰式料理最常用的調味料有椰奶、九層塔、香茅、泰國青檸、辣椒等,口味獨特令人難以忘懷~

涼拌泰式雞絲柚子沙拉【柚子清爽料理】 Yami's Handmade

中秋節過後,還剩很多柚子嗎~ 烤肉雖然好吃但是畢竟還是油膩的食物~ 來點健康清爽的沙拉吧!!😋😋😋 選用低脂雞胸肉 & 低卡...

食材:美蘿蔓生菜、雞胸肉、柚子肉、小番茄、檸檬汁、魚露、細砂糖、辣椒、蒜末、香菜 (可省略)、冰飲用水、水 (煮雞胸肉用)

泰式打拋豬 Woody

食材:蒜、辣椒、醬油、豬絞肉、蠔油、九層塔、魚露、白飯、糖、檸檬、蛋

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酸辣泰式打拋豬拌炒泡麵 Shania 影食日嚐

突發奇想的想在泡麵上多加點料,月底了荷包空空,但就算吃泡麵也是要吃得有模有樣啊,口味很棒喔,一起試試看吧💪 完整食譜也可以參考這喔 ...

食材:豬絞肉、蒜仁(去膜切片)、魚露 (調味醬汁)、紅辣椒(去蒂頭切段)、細砂糖 (調味醬汁)、小蕃茄(切半)、檸檬汁 (調味醬汁)、九層塔、醬油 (調味醬汁)、泡麵(事先泡軟)、蠔油 (調味醬汁)、雞蛋(不要打散)、高湯 (調味醬汁)

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泰式柚香涼拌雞絲 雨都小廚娘 Violet

每年中秋最可怕的大概就是一盒盒堆疊起來的月餅還有放在地上一箱吃不完的柚子 基本上這兩樣東西在我家算是滯銷品,尤其是柚子 看看堆在那兒...

食材:柚子、雞胸肉、香菜、白胡椒、鹽、米酒、紅蔥頭、小黃瓜、辣椒、花生、魚露、醬油、檸檬汁、椰糖(或一般砂糖)、花椒油

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泰式涼拌鮮蚵 喵媽餐桌

食材:鮮蚵仔、太白粉、香菜(梗要多)、蒜頭、淡口醬油、辣椒、魚露、紅砂糖、檸檬汁、紫洋蔥、壽司醋

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低卡 - 泰式涼拌甜辣杏鮑菇 喵媽餐桌

杏鮑菇最常吃的應該就是椒鹽或關東煮,但其實它沒有什麼味道,我覺得也很適合涼拌,這次還是做泰式甜辣的口味。 杏鮑菇有著「素食界的牛排...

食材:杏鮑菇、蒜末、辣椒、泰式甜辣醬、九層塔、Tabasco辣醬、紅砂糖、檸檬

泰式甜辣檸檬木耳 喵媽餐桌

有時看了飲食控制同事的午餐,感覺實在有點難過,減肥難道就不能吃點有味道的嗎? 所以這道甜辣酸的涼拌木耳就是為了減肥的人做的哦!而且...

食材:木耳、泰式甜辣醬、檸檬、蒜頭、淡口醬油、九層塔、Tabasco辣醬、辣椒、紅糖

泰式打拋豬 三隻小豬的幸福廚房

可加入少許檸檬汁,口味更清爽

食材:豬絞肉、小番茄、大蒜、九層塔、蠔油、醬油、味霖、魚露、水

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椰汁咖哩雞 胖仙女

食材:雞胸肉、青豆、米酒、辣椒、太白粉、檸檬葉(新鮮或冷凍)、紅咖哩醬、椰奶、魚露、糖

泰式涼拌花枝涼拌透抽~低油低醣開胃涼拌菜 潔西卡的美味筆記

食材:花枝圈(透抽圈)、香菜、泰式甜辣醬、洋蔥、魚露、檸檬切薄片、檸檬汁、檸檬汁(汆燙花枝用)

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泰式打拋豬(台式簡易版) Claire幸福料理時光

省略魚露,用九層塔取代打拋葉,材料都是垂手可得,料理方式也很簡單,但依舊很下飯。

食材:豬絞肉、醬油、細砂糖、檸檬汁、米酒、蒜瓣、九層塔葉、小辣椒、小蕃茄

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【夏日消暑】泰式冬粉沙拉 Mrs P's Kitchen

天氣還是非常熱,繼續吃沙拉,清爽又開胃。 這個泰式冬粉沙拉,在家也可做到,加了冬粉更飽足,酸辣開胃,超美味!我的YouTube頻道:...

食材:冬粉、小黃瓜、青檸汁、蕃茄、糖、辣椒、魚露、蒜末、豬絞肉、花生

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泰式綠咖哩花椰菜濃湯_低醣南洋味 KOKO好食光

🌴來碗南洋超級蔬菜湯🌴 趕時間時超完美營養補給!用滿滿青花椰菜取代澱粉,融合綠咖哩的辛香和椰奶的香甜,帶來令人滿足的濃郁口感,卻不給...

食材:洋蔥、大蒜、薑、綠咖哩粉、青花椰菜、雞湯、魚露、九層塔、椰奶(椰漿)

泰式檸檬蒸魚 廚房女漢子Rita's

立秋後莫名的想吃辣,特別是酸酸辣辣的泰式料理,入秋後的鱸魚特別肥美,用來做蒸魚料理非常適合;泰式檸檬蒸魚其實快速又簡單,30分鐘就可...

食材:海鱸魚(1公斤-1.5公斤)、蒜頭、雞湯或香菇湯塊、紅蔥頭、棕櫚糖或二砂、香茅(可用薑末代替)、魚露、朝天椒(紅+綠)、香菜、檸檬、薑

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泰式涼拌海鮮 mini

食材:透抽、蛤蠣、泰式酸甜醬、鮮蝦、魚露、番茄、檸檬汁、香菜、糖、洋蔥、蘆筍

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lanni 泰式涼拌炸蛋 lanni幸福餐桌

食材:蛋、洋蔥(切絲)、蘋果(切絲)、香菜(切末)、蕃茄(去籽切條)、醬汁:魚露、檸檬汁、楓糖(其他糖亦可)、辣椒末

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月亮蝦餅 愛料理

外表口感酥脆,裡面蝦肉Q彈,沾點泰式酸辣醬超對味,大人小孩都喜歡!

食材:鮮蝦、越南春捲皮、蛋白、玉米粉、鹽、米酒、香料共和國白胡椒粉、油、太白粉

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泰式綠咖哩義大利麵 阿秤當媽了

食材:去骨雞腿排、洋蔥、紅辣椒、牛番茄、菇、九層塔、筆尖麵、綠咖哩醬料包

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