愛料理精選 880 道「泰式」食譜，解說詳細成功率高！ - 愛料理

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泰式

雖然說泰式料理講求酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡，但給大家的印象通常是酸酸辣辣，超級開胃！泰式料理最常用的調味料有椰奶、九層塔、香茅、泰國青檸、辣椒等，口味獨特令人難以忘懷～

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泰式打拋豬義大利麵 — 泰式打拋豬義大利麵新手人妻日常
第二次料理的打拋豬肉酸、鹹、香、辣很夠味的邊吃邊點頭如搗蒜的嘖嘖稱奇為著連續假期劃下完美的句點💕

食材：粗豬絞肉、薑、蒜、魚露、醬油、九層塔、小番茄、檸檬汁、義大利麵、煮麵水、白醋

泰式涼拌海鮮 — 泰式涼拌海鮮阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導
這道料理是享受酸甜鮮辣好豐富的滋味, 搭上鮮甜海鮮是夏天一道不可錯過的涼拌菜.

食材：白刺蝦、中卷、泰式酸甜醬、鯛魚片、辣椒末、洋蔥、香菜末、聖女番茄、檸檬汁、砂糖、魚露、白醋

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【超簡易甜點】泰式芒果糯米飯 — 【超簡易甜點】泰式芒果糯米飯 Mrs P's Kitchen
非常受歡迎的泰式甜點－芒果糯米飯，不用到泰國式泰式餐廳，自己在家也可輕鬆做到！ Q韌的糯米飯，淋上椰漿，再加香甜的芒果，超好吃！簡單...

食材：糯米、椰漿、鹽、糖、芒果

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泰式鮮蝦柚子沙拉 — 泰式鮮蝦柚子沙拉 Mrs P's Kitchen
每到泰式餐廳都很喜歡點這道柚子沙拉，清甜的柚子，加上鮮蝦，再配酸甜的醬汁，開胃又美味！做法簡單，用柚子當簡單的前菜也可很不錯！我...

食材：柚子、鮮蝦、魚露、蒜頭、青檸汁、炸紅蔥頭、椰糖、指天椒（可省略）、芫茜、腰果

香濃。泰式咖哩蝦 — 香濃。泰式咖哩蝦 DaDa ❁ 休日台所
去年底到泰國玩吃到好好吃的咖哩螃蟹，為了回到台灣還可以回味，我也在當地買了調味料，把螃蟹換成更方便吃的蝦子端上餐桌囉！

食材：蝦子、蔥、泰式辣椒醬、蒜、蠔油、辣椒、泰國醬油、蛋、牛奶、洋蔥、水、魚露、椰糖、咖哩粉

泰式涼拌海鮮沙拉 — 泰式涼拌海鮮沙拉月明星曦
食材：番茄（小顆的7-8粒）、小卷、蚵仔、魚露、蛤蜊、淡醬油（可一般醬油、洋蔥、檸檬汁、蒜頭、糖（有棕櫚糖更好、紅蔥頭、蔥、辣椒、香菜、薄荷

不藏私小撇步✨香濃泰式綠咖哩 — 不藏私小撇步✨香濃泰式綠咖哩呸姊廚房🤘
食材：肉、綠咖哩醬、椰奶、魚露、黑糖、喜歡的蔬菜、九層塔、辣椒、高湯或水

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上班族便當#37 - 打拋豬肉 — 上班族便當#37 - 打拋豬肉腦波弱的上班族黑白煮
食材：豬絞肉、九層塔、醬油、檸檬（中顆）、味霖、小番茄、魚露、蒜頭、砂糖、蛋、辣椒

泰式打拋杏鮑雞丁 — 泰式打拋杏鮑雞丁 🎈波波小姐的廚房
食材：雞胸肉、杏鮑菇、米酒、辣椒、鹽和糖、檸檬汁、蒜頭、醬油、九層塔、白胡椒、蠔油/醬油膏(無可用醬油)、太白粉、魚露、糖

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月亮蝦餅 — 月亮蝦餅瑤瑤
新鮮蝦肉加上金黃酥脆的餅皮，搭配泰式酸辣醬，讓人忍不住一片接著一片。

食材：草蝦、豬板油、鹽、潤餅皮、糖、胡椒粉、太白粉、蛋白

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泰式紅咖哩牛肉 — 泰式紅咖哩牛肉 Sokolova Wang
食材：牛肉片、紅咖哩醬包、椰漿、鮮奶、小番茄、玉米筍、雪白菇、魚露

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小孩也瘋狂～打拋豬肉 — 小孩也瘋狂～打拋豬肉舊椅子の親子廚房
家裡就有的食材十分鐘即可上桌六歲的兒子連扒三碗飯連三歲的女兒都吃了兩大碗😋

食材：豬絞肉、小番茄、羅勒（九層塔）、醬油、魚露、蒜粉、糖

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打拋豬肉 — 打拋豬肉 Ching的美味廚房～
泰式料理大多重口味，顧慮家中長輩，外食比較少吃泰式料理。我最近較無食慾，忽然好想吃打拋豬肉，所以想為自己和家人改良泰式打拋豬肉。下...

食材：絞肉（粗）家樂福嚴選、黑龍日式醬油、牛番茄（家樂福嚴選）、味霖、洋蔥（家樂福嚴選）、糖、薑、葵果魚露、蒜頭、酒、九層塔、檸檬、胡椒粉

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#02 打拋豬肉 — #02 打拋豬肉阿紘ㄟ灶咖🍖
酸酸辣辣好配飯：）影片出處：https://youtu.be/kPEFvqVbc5Q 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法...

食材：豬絞肉、牛番茄、醬油、檸檬、魚露、雞蛋、蒜頭、蠔油、辣椒、砂糖、九層塔、米酒、胡椒、天然高湯

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蛋包晚禮服【泰式打拋豬】 — 蛋包晚禮服【泰式打拋豬】小薰手作
食材：豬絞肉、小番茄、水性醬油(我是用柴魚露)、大蒜、檸檬、小辣椒、魚露、米酒、糖、九層塔、全蛋、橄欖油

泰式咖哩螃蟹 — 泰式咖哩螃蟹洪詩
#阿洪詩 #阿熙師 #夏和熙來了秋天一到，就是吃螃蟹的季節啦～過去都做中式和西式的料理，這次首度挑戰泰式料理。阿熙師搬出一連串的...

食材：螃蟹、芹菜、青蔥、雞蛋、紅辣椒、蒜頭、香菜、九層塔、洋蔥、泰式咖哩粉、高湯、椰漿、魚露、辣油、太白粉、胡椒粉、油

香濃泰式紅咖哩雞 — 香濃泰式紅咖哩雞 Shania 影食日嚐
食材：橄欖油、紅咖哩醬、椰漿、紅辣椒(去蒂頭切片)、乾檸檬葉、黃咖哩粉、雞高湯、去骨雞腿肉(切塊狀)、馬鈴薯(去皮切塊)

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泰式檸檬魚 — 泰式檸檬魚喬姐小廚房
酸甜滋味搭配新鮮的長尾濱鯛，泰味十足！

食材：長尾濱鯛（小）、米酒、檸檬汁、鹽、魚露、檸檬片、糖、熱開水、蒜末、薑末、蔥、辣椒末

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