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日式

日式料理給人一種拘謹、充滿藝術氣息的感覺,通常講求保留食材的自然原味,常見的日式料理有生魚片、丼飯、拉麵、天婦羅等,方便攜帶的壽司更是也餐不可或缺的食物喔~

日式麻婆豆腐Mapo tofu Gia

食材:豆腐、青蒜/蒜苗、豬絞肉、豆瓣醬、辣油(怕辣可以放少一點)、切碎蒜頭、高湯

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半小時搞定 ♪ 紅酒日式漢堡排 含著筷子的浮士德

食材:豬絞肉、牛絞肉、紅酒、洋蔥、醬油膏 / 伍斯特醬、雞蛋、蕃茄醬、麵包粉、牛奶、胡椒粉、鹽

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佃煮秋刀魚 愛料理

食材:秋刀魚、青蔥、日本Kikka銀峯菊花土鍋、薑、川露薄鹽 醬汁醬油、米酒、烏醋、冰糖

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日式炒麵 愛料理

食材:油麵、五花肉、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、鹽、黑胡椒、豬排醬、砂糖、醬油、海苔絲、美奶滋、荷包蛋

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名古屋赤味噌鍋 花媽甜心派

食材:綠花椰菜、青江菜、辣椒醬、雪白菇、味噌醬、紅蘿蔔 白蘿蔔、味霖、玉米、米酒、蒜苗、細砂糖、辣椒、辣油、香菇 玉米筍 豆腐、各式鍋料

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日式鱈魚肝蕎麥涼麵 KOKO好食光

食材:蕎麥麵、鱈魚肝罐頭、日式醬油、白蘿蔔泥或洋蔥碎、水、裝飾用秋葵和芝麻、檸檬汁或白醋、味醂或糖、鱈魚肝罐頭裡的油

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豪華天丼 【排隊名店自己做】 Nico Sun 老孫妮可

食材:白蝦、小干貝、酥脆粉、魷魚、雞蛋、胡麻油、冷凍雞蛋、水、日式醬油、青椒、清酒、魚片、海苔片

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溏心蛋。日式半熟蛋!日本媽媽的簡單做法! 上田太太

食材:雞蛋、醬油、蒜泥、紹興酒、蜂蜜、水 

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日式菇菇香濃咖哩雞肉丼 Shania 影食日嚐

食材:雞腿肉、紅蘿蔔、開水 (咖哩湯底)、馬鈴薯、雞湯塊 (咖哩湯底)、洋蔥、咖哩塊 (咖哩湯底)、鴻禧菇、巧克力 (咖哩湯底)、橄欖油、鹽巴 (調味)

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【日式副菜】鰹節拌南瓜(露營OK) 菲。Phyllis!

食材:南瓜(切小塊)、柴魚、蠔油、香油

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天然豚骨拉麵【一蘭拉麵自己做】 Nico Sun 老孫妮可

食材:豬大骨、洋蔥、味噌辣醬、蘋果、辣椒粉、胡蘿蔔、日式拉麵

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日式茸菇醬 廖尹嬋

食材:鴻喜菇、雪白菇、醬油、金針菇、柴魚醬油、紅蘿蔔、味啉、白芝麻、冰糖、開水、米酒

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