日式

日式料理給人一種拘謹、充滿藝術氣息的感覺,通常講求保留食材的自然原味,常見的日式料理有生魚片、丼飯、拉麵、天婦羅等,方便攜帶的壽司更是也餐不可或缺的食物喔~

漢堡排

iCook 愛料理

香甜飽滿多汁的漢堡排,肉食愛好者絕對不能錯過!

食材:牛絞肉、豬絞肉、韓國 NEOFLAM 不沾鍋具、鹽、麵包粉、牛奶、炒過的洋蔥碎

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日式涼拌海帶芽

冷雨星

這是某次家人從網路學的,吃素的人也能吃 學會後嘗試幾種泡開的方法,改成自己的版本。 這個已經變成家裡的常備菜了,夏天吃更棒

食材:乾燥海帶芽、日式昆布醬油、香油、萬家香味醂、白醋、白芝麻

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十分鐘簡單做! 日式芝麻醬素麵

楊草莓

日本素麵就是大家常在日本節目裡看到夏天流水素麵那種~素麵的粗細比一般台式麵線稍寬一些, 口感也比較Q一點~很適合當做周間工作日的消...

食材:日式素麵、青蔥、芝麻醬、芝麻.七味粉

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日式叉燒肉 / 叉燒飯

奧地利廚娘新上路 Sylvia

好吃日式叉燒肉,還可以一併作糖心蛋!

食材:豬五花、薑片、水、蒜頭、醬油、蠔油、味淋、砂糖

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日式燉牛小排

廚房女漢子-Rita's

用聖誕節剩下的食材,帶骨牛小排來做日式燉肉實在是太好吃了~鬆軟的馬玲薯和燉入味的紅蘿蔔,再加上肉質柔軟的牛小排真的是超級下飯!!用來...

食材:厚片帶骨牛小排、洋蔥、日式壽喜燒醬油、馬玲薯、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、大蔥、米酒、青豆、蔥花

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日式頂級炸豬排(腰內肉)

賴建吉

超級好吃(腰內肉)頂級日式炸豬排!外面一份都賣200以上!自己做成本超低好吃又健康!

食材:麵包粉、中筋麵粉、雞蛋、腰內肉、味霖、蒜頭、糖、米酒、高麗菜絲

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咖哩烏龍麵(水波蛋煮法教學)

花媽甜心派

日本人愛吃飯也愛吃麵,天冷時期吃上一碗熱熱的烏龍麵和熱湯,並搭配一個水波蛋,估溜估溜的滑順口感,是再好不過的一餐享受~

食材:讚崎烏龍麵、薑黃粉、味噌豆腐湯、咖哩粉、毛豆、洋蔥、鴻喜菇、五花肉片、火龍果、雞蛋、藍莓、海苔絲

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味噌拉麵

花媽甜心派

日本來台拓店的知名拉麵店,至今想吃一碗還是要排隊排好久。想吃拉麵又懶得出門嗎?準備好食材,在家也能輕鬆做出快速的懶人拉麵

食材:拉麵、柴魚醬油、雞蛋、味噌、醬油、葡萄柚、筍片、味醂、肉片、八角、青菜、水、玉米粒、海苔絲、昆布

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和風牛肉沙拉

小潔的廚房記事

利用餘溫汆燙, 帶出牛肉天然的鮮嫩清甜, 同繽紛的蔬菜拌入自製和風醬汁, 爽口無油煙, 酸香好開胃, 真是一道男女通殺的美味料理。 ...

食材:小黃瓜、牛番茄、火鍋牛肉片、洋蔥、玉米筍、自製和風沙拉醬

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🐷豬排控的【日式香醋炸豬排丼飯】

2個女生+7隻貓的料理日記

立冬後,細雨纏綿了幾日,潮溽的天氣霉上了髮絲,一股濡濕的空氣冰冷了疲軟的身軀,點亮小廚房的暖黃燈光,為自己作一份足以撫慰身心的餐點,...

食材:酥炸豬排、高麗菜絲、梅林辣醬油、熱白飯、醬油、味醂、砂糖

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日式揚出豆腐

靜姐廚房

日式揚出豆腐的美味在於醬汁裡,而美味的醬汁我們在家就可以自行調配,簡單又快速的就能料理出一道好吃又輕爽的日式揚出豆腐哦

食材:雞蛋豆腐、低筋麵粉、醬油、蛋、味霖、麵包粉、水、二砂糖、柴魚片、蘿蔔泥

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日式和風高麗菜雜炊飯

Jenny‧食旅玩味生活札記

蔬菜炊飯吃起來清爽健康 食材簡單易取,且一鍋到底 低熱量又養生 算是零油煙零廚藝的營養快速料理

食材:白米(大同電鍋米杯)、內鍋水、鹽(視個人口味斟酌)、外鍋水、白胡椒粉、高麗菜絲、龜甲萬昆布香菇料亭和露、紅蘿蔔絲、四季豆(洗淨切斜段)、秀珍菇(洗淨切小塊)

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