當季食材

[家常料理]薑絲炒絲瓜
[家常料理]薑絲炒絲瓜 Gina 廚房

小時候常吃的家常料理,絲瓜泡飯我可以吃了好幾碗飯了🍚🍚🍚

食材:絲瓜、薑絲、鹽、水、橄欖油

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苦瓜封
苦瓜封 Maranda Lin

食材:白色苦瓜、市售虱目魚漿、豬絞肉、蔥薑水(打成泥)、洋蔥碎、紅蘿蔔碎、鹹蛋黃切半、白胡椒粉、雞粉

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蒜炒蘆筍櫛瓜
蒜炒蘆筍櫛瓜 廚房女漢子Rita's

大魚大肉也是要有清菜,善用時節盛產的蔬菜,便可簡單的用蒜末清炒出美味,混用食材時,主要還是要了解食材的特性,依烹煮時間的需求,分次下...

食材:蘆筍、櫛瓜、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蒜頭

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竹筍排骨湯
竹筍排骨湯 廚房女漢子Rita's

這個時節喝點筍子湯真是令人感覺舒服,簡單的與排骨ㄧ起熬煮,就能煮出一鍋清香美味的夏日竹筍排骨湯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ...

食材:鮮筍、排骨、鹽、黑胡椒粉

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洛神花苦瓜
洛神花苦瓜 Linda Chen

食材:苦瓜、濃縮洛神花汁、糖

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涼拌小黃瓜🥒
涼拌小黃瓜🥒 在澳洲的台灣人RUBY💜

超下飯的啊,本人極厭惡吃飯(愛吃麵)但每次有這道菜都能讓我吃好幾碗飯😂

食材:小黃瓜、蒜、辣椒、糖、醬油、白醋、鹽

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茭白筍炒肉絲
茭白筍炒肉絲 橘子🍊愛偷懶

食材:五花肉、茭白筍、醬油(醃肉)、米酒(醃肉)、鹽、蒜頭

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⭐️最愛媽媽味⭐️鳳梨苦瓜雞湯
⭐️最愛媽媽味⭐️鳳梨苦瓜雞湯 Lala Claire

食材:苦瓜、新鮮鳳梨、醃漬鳳梨、母雞、老薑片

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韓式炒小黃瓜오이볶음
韓式炒小黃瓜오이볶음 Monaca

食材:小黃瓜、蒜末、鹽、芝麻、香油

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馬來西亞-悶苦瓜雞
馬來西亞-悶苦瓜雞 Aegean Pua

食材:雞腿肉斬塊、綠苦瓜切塊、薑末、大蔥切絲、豆醬、辣椒湖/參巴醬、油、味精/糖

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小黃瓜炒雞丁
小黃瓜炒雞丁 粉圓燒餅媽

食材:去骨雞腿、小黃瓜、醬油、白胡椒粉、糖、蒜頭

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炒蘆筍
炒蘆筍 芳美食

買菜時在結帳櫃檯看見擺放許多蘆筍心想現在應該是蘆筍產季順手拿了一把原本想用涼拌方式擠上美乃滋品嚐後來想想來加些食材炒看看炒出來的蘆筍...

食材:蘆筍、香菇、雞胸肉、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、朝天椒

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涼拌小黃瓜
涼拌小黃瓜 小汝

夏天來囉⋯⋯ 胃口不佳,使用涼拌方式 涼爽帶微辣口感~ 脆脆的口感~一口接著一口~ 開胃的小菜 可以趁放假時~自己動手做做...

食材:小黃瓜、鹽、日本萬用醋、味霖、醬油、香油、蒜頭、辣椒辣油、二砂糖、水

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桂竹筍排骨湯
桂竹筍排骨湯 柯太食堂 ღ Winnie

食材:桂竹筍、排骨、五花肉絲(可不加)、梅乾菜、酸菜、鹽

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氣炸鍋茭白筍
氣炸鍋茭白筍 呼紗

食材:皎白筍、黑胡椒粒、海鹽、沙拉油

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夏日簡單料理:油潑茄子
夏日簡單料理:油潑茄子 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

夏天太熱吃不下飯?別擔心,跟著我做這道料理非常開胃哦!一起來做看看吧Go...

食材:茄子、蔥、蒜頭、乾辣椒、鹽巴、白醋、糖、油

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培根茭白筍(影片示範)
培根茭白筍(影片示範) 小師傅料理筆記本

食材:茭白筍、培根片、鹽、蔥、糖、蒜頭、水、辣椒

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【影片】氣炸釀茄子【老娘的草根飯堂】
【影片】氣炸釀茄子【老娘的草根飯堂】 老娘

我可以把我平常夜裡的速煮晚餐也拍出來 這個是我買了氣炸鍋之後常做 快、靚、脆…完美! 有煎釀茄子的美味 很大程度地保留了茄子外皮的紫...

食材:鯪魚肉、茄子、生粉、甜豉油、蔥粒

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