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當季食材

涼拌筊白筍
涼拌筊白筍 dodolee

最近太熱了,茭白筍想涼涼吃但又不想吃美乃滋。參考網路的食譜,川燙茭白筍不用燙太久,燙熟後泡冰水,鎖住甜味。這次想吃清甜原味一點蒜頭只...

食材:筊白筍、紅蘿蔔、鹽、辣椒、糖、蒜末、白醋、香菜、香油

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無水太陽茄子絞肉咖哩飯
無水太陽茄子絞肉咖哩飯 imtheocean

炎熱的夏天,咖哩搭配秋葵非常清爽~

食材:豬絞肉、茄子、洋蔥、蒜頭、薑、蛋、咖哩塊粉末、醬油、秋葵、七味粉

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素蒲燒茄
素蒲燒茄 陳妙妙

食材:茄子、醬油、味霖、刺蔥、酒

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苦瓜香菇雞湯
苦瓜香菇雞湯 Yuan👀

夏天降火氣必備😂 小媳婦不愛醃漬物也不愛鳳梨 所以改良了蔭鳳梨苦瓜雞湯! 依然香甜好喝~

食材:洋蔥、仿土雞腿、苦瓜、乾香菇

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涼拌小黃瓜洋蔥油炸花生
涼拌小黃瓜洋蔥油炸花生 煮吃是七陶

參考「家味美食」的料理,做了一道開胃涼拌菜,尤其是在夏天,熱呼呼的天氣,不用長時間在廚房顧瓦斯,就能成就一道爽脆口感的小菜,深受家人...

食材:玉米筍、小黃瓜、液體油、紫洋蔥、熟白芝麻、油炸花生、辣椒粉、蔥、白砂糖、蒜頭、鹽巴、香菜、醬油、白醋、蠔油、香油

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輕鬆煮涼拌竹筍
輕鬆煮涼拌竹筍 企鵝好愛煮

煮涼拌竹筍免顧火,方便又省力。用萬用鍋煮的竹筍水嫩又鮮甜。

食材:綠竹筍、鹽巴

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麻油絲瓜
麻油絲瓜 直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

食材:絲瓜、薑絲、麻油、鹽、糖、水

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家常菜~金沙絲瓜
家常菜~金沙絲瓜 薇薇安的家常料理

正值絲瓜盛產季節,便宜又美味。

食材:絲瓜、蒜末、鹹蛋、枸杞

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塔香絲瓜皮蛋湯
塔香絲瓜皮蛋湯 咪兒的小廚房

食材:絲瓜、薑片、鹽、九層塔、鮮味炒手、皮蛋、油、柴魚片(可不加)

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花菇燒麻竹筍
花菇燒麻竹筍 戚小媽

素食也可以很好吃

食材:油豆腐、銀杏、煮熟麻竹筍塊、泡水花菇或香菇、醬油冰糖

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鹹蛋苦瓜
鹹蛋苦瓜 直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

食材:苦瓜、鹹蛋、蒜頭、油、糖

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夏日涼拌開胃菜 - 小黃瓜木耳
夏日涼拌開胃菜 - 小黃瓜木耳 克莉絲踢Na

爽脆的小黃瓜 搭上脆口的木耳 還有那蒜香酸甜醬汁 一次可以吃掉一盒的美味呀~

食材:小黃瓜、小黑木耳、中型蒜頭、白糖、白醋、鹽、芝麻香油、清醬油

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梅汁蕃茄涼拌小黃瓜
梅汁蕃茄涼拌小黃瓜 🎈波波小姐的廚房

熱到讓人不想活的夏天~趕快來點冰涼又酸甜開胃的涼拌料理!這道梅汁蕃茄小黃瓜除了清爽好吃,在這酷暑天氣格外能消除火氣喔! 我是宅宅煮...

食材:小黃瓜、番茄、話梅、熱開水(用來泡開話梅)、高粱醋(或米醋)、蜂蜜(或砂糖)、初榨橄欖油(或現有的油)、醬油露

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小黃瓜炒素丸子
小黃瓜炒素丸子 郭阿均的蛋奶素食遊樂園

簡單的家常菜,清爽的小黃瓜加點素丸子增加口感的變化。

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、素丸子

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夏天涼涼苦瓜鹹蛋
夏天涼涼苦瓜鹹蛋 林饅頭

夏天食慾很差,只想吃冰涼的東西,所以就想到開胃的苦瓜加上鹹蛋的香味,真誘人。

食材:苦瓜、鹹蛋、蒜末、橄欖油

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蟹肉秋葵芙蓉豆腐
蟹肉秋葵芙蓉豆腐 sandra宅在家的幸福料理

這是道非常簡易上手的~ 夏季輕食料理 用電鍋完成水煮蛋 汆燙秋葵 無油調味魚板 無需烹煮的風味蟹肉棒及芙蓉豆腐 就可完成這道色彩繽紛...

食材:松葉蟹風味棒、芙蓉豆腐、芙蓉豆腐內附調味醬包、秋葵、魚板、雞蛋

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醬滷苦瓜-夏日退火家常菜
醬滷苦瓜-夏日退火家常菜 fatcat

天氣熱容易上火,可以吃什麼? 來煮這道醬滷苦瓜,超簡單新手也都學的會! 這道食譜是爸爸教我做的,也參考爺爺的配方。 分享苦瓜去除苦味...

食材:苦瓜、乾香菇、醬油、蔭瓜、蔭瓜水、蠔油

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夏日最對味絲瓜麵線
夏日最對味絲瓜麵線 麥丸家的太太

食材:絲瓜、麵線、蛤蜊、鹽巴、高鮮味精、水、薑絲

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