當季食材

蛤蜊絲瓜
蛤蜊絲瓜 坎蒂愛料理

甜甜的絲瓜、大顆的蛤蜊、好幸福呀❤️

食材:絲瓜、蛤蜊、蒜頭、辣椒、蔥段

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秋葵豆腐冷菜(素食可)
秋葵豆腐冷菜(素食可) 蘇菲~旅日自炊記

簡單的作法,簡單的材料,短時間內馬上就可以增加一道菜~

食材:秋葵、豆腐、醬油膏

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清炒黃瓜🥒雞丁
清炒黃瓜🥒雞丁 駐日媽媽玩食廚房

其實不要太排斥雞胸肉.用對方式料理它也可以是很軟嫩多汁好吃的肉肉哦!

食材:好市多雞胸肉、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、香油、水、蒜頭、太白粉、雞粉、米酒

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🥒涼拌小黃瓜🥒
🥒涼拌小黃瓜🥒 Candy

夏天來一份涼拌小黃瓜🥒,爽脆口感,搭配香油,誰能不愛呢~😉

食材:小黃瓜🥒、鹽A、蒜頭🧄、辣椒🌶️、鹽B、糖、香油

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手拍涼拌小黃瓜|開胃前菜
手拍涼拌小黃瓜|開胃前菜 大金小廚房

食材:小黃瓜、鎮江香醋、糖、醬油、麻油、新鮮辣椒、蒜泥、鹽

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<家常菜>夏天清爽可口的「燉苦瓜封肉湯」
<家常菜>夏天清爽可口的「燉苦瓜封肉湯」 紅荳

利用當季新鮮食材「苦瓜」,加上塞進黑毛豬的絞肉來燉煮;很適合夏天,湯頭喝起來清爽帶有淡淡的苦瓜味,但一點都不苦喔!

食材:苦瓜(大條)、黑毛豬絞肉、米酒、薑片、青蔥、黑胡椒粉、醬油、鹽、蓮藕粉、水、白胡椒

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秋葵香菇炒蛤喇
秋葵香菇炒蛤喇 memeber berry

食材:秋葵、香菇、蛤喇、葱姜蒜、辣椒

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竹筍炒肉絲
竹筍炒肉絲 駐日媽媽玩食廚房

食材:竹筍/桂竹筍、豬肉、醬油、蒜頭、米酒、生辣椒or乾辣椒、香油、鹽、太白粉

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樹子苦瓜蒸雞肉/一鍵電鍋料理
樹子苦瓜蒸雞肉/一鍵電鍋料理 潔西卡的美味筆記

食材:雞肉切塊、苦瓜、樹子、樹子汁

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皮蛋拌茄子
皮蛋拌茄子 嚴媽媽小食記

食材:茄子、皮蛋(入鍋蒸鍋備用)、蒜末、紅辣椒末、青辣椒末、醬油、五印醋、油

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培根奶油蘆筍蝦仁意大利麵
培根奶油蘆筍蝦仁意大利麵 Jo

食材:蝦仁、蘆筍、鮮奶油、培根(低脂)、高湯、粗意大利麵條、起士粉 最後灑、洋葱、洋菇、蒜頭

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味噌白玉苦瓜
味噌白玉苦瓜 sumi

白玉苦瓜用快鍋煮亦配味噌鮮甜差不多沒感到苦味.不愛吃苦瓜人也能夠接受. 留著清涼感覺,吃完清爽呢! 炎熱夏天適合食用,不妨試做囉~....

食材:白玉苦瓜、鹽、薑絲、酒、味霖、昆布柴魚高湯、赤味噌(鹽分10%)、辣椒粉

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桂竹筍鮮肉水餃
桂竹筍鮮肉水餃 翎羽

桂竹筍高纖及低熱量之特性,為體內環保的最佳食材,又富含蛋白質、碳水化合物、維生素以及多種礦物質,營養豐富。

食材:絞肉、桂竹筍、蔥、薑、蠔油、鹽巴、水餃皮、雞蛋、香油、白胡椒粉

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新鮮桂竹筍燉肉
新鮮桂竹筍燉肉 Apple Wang

新鮮桂竹筍,配上温體豬肉,遇上完美的客家梅乾菜,簡直是人間美味

食材:新鮮桂竹筍、客家梅乾菜、温體豬五花、自制豬油

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清爽涼拌菜之越式酸甜辣醬拌小黃瓜
清爽涼拌菜之越式酸甜辣醬拌小黃瓜 布丁媽

台式涼拌小黃瓜雖然清爽,但是有加香油調味增加香氣,吃多了還是會膩口,用越式的萬用醬酸甜辣醬拌食材,酸酸甜甜又帶辣,清爽又開胃

食材:小黃瓜、香菜、鹽巴、蒜頭、辣椒、糖、魚露、開水、鮮榨檸檬汁

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涼拌山苦瓜
涼拌山苦瓜 劉太不專業食堂

不專業下酒菜食譜分享 煩悶的夏天,需要山苦瓜來降降火氣⋯配上啤酒🍻,消暑降火🔥,隔天睡醒又可以幻化成慈母模式! 免瓦斯料理

食材:山苦瓜、紫洋蔥、香菜(可換九層塔)、薄荷葉、魚露、檸檬汁、開水、砂糖、蒜末、朝天椒碎

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鹹蛋苦瓜
鹹蛋苦瓜 橘子🍊愛偷懶

苦瓜巴滿鹹蛋香氣,超簡單

食材:苦瓜、鹹蛋黃、鹹蛋白、蒜頭

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簡單夏日開胃涼拌菜:涼拌小黃瓜
簡單夏日開胃涼拌菜:涼拌小黃瓜 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

小黃瓜的季節來啦!清爽脆口的涼拌小黃瓜是炎炎夏日的開胃好選擇,既簡單又快速!快來一起做看看吧Go...

食材:小黃瓜、鹽巴、蒜頭、辣椒、糖、白醋或檸檬汁、香油、清醬油(可不加)

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