當季食材

三杯茄子豆腐
三杯茄子豆腐 阿云師快樂料理👌

食材:豆腐、茄子、九層塔、蒜頭、薑片、蔥、辣椒(optional)、麻油、醬油、米酒

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夏日限定☀️竹筍菜豆鹹粥
夏日限定☀️竹筍菜豆鹹粥 *~小聆娘廚房~*

食材:竹筍、菜豆、香菇料、九層塔、鹽巴、胡椒、油蔥酥

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蛤蜊絲瓜
蛤蜊絲瓜 肥嘟嘟-惡魔廚房

味道清爽 湯頭鮮甜阿~

食材:絲瓜、蛤蜊、蔥段、鹽巴、香油

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秋葵豆腐
秋葵豆腐 葉子

秋葵的黏液可附著在胃黏膜上保護胃壁,並促進胃液分泌,改善消化不良。 秋葵,可調節血糖、降血脂、排毒護肝、預防骨鬆、保護眼睛、預防大腸...

食材:秋葵、嫩豆腐、柴魚片、壺底油精

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萬能電鍋:苦瓜排骨湯
萬能電鍋:苦瓜排骨湯 Shelly Lai

食材:苦瓜、有軟骨的排骨( 全聯購買)、鮮味炒手

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苦瓜蛤蜊排骨湯
苦瓜蛤蜊排骨湯 Yuki LW

食材:排骨、苦瓜、蛤蜊

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風味迷人的小黃瓜黃金泡菜
風味迷人的小黃瓜黃金泡菜 白櫻樹的香草廚房

夏天熱到讓人不想進廚房,這時候做些免用瓦斯去熱炒的菜可適合了,既不會累到廚娘,還可以節能減碳省瓦斯,是不是一舉兩得呢?脆爽多汁的小黃...

食材:小黃瓜、辣椒、蒜頭、蘋果、紅蘿蔔、豆腐乳、檸檬汁、橄欖油、鹽、糖

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涼拌小黃瓜(拍)
涼拌小黃瓜(拍) A Mo Ye

拍過讓小黃瓜吸收醃料,更入味

食材:小黃瓜、小辣椒、胡椒粉、蒜頭、鹽、青蔥、糖、白醋、香油

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嗆拌小黃瓜
嗆拌小黃瓜 三寶媽の阮兜灶咖

夏日涼拌菜

食材:小黃瓜、蒜末、糖、薑、黑豆桑醬油、鹽、烏醋、香菜、花椒油、花生碎、辣椒(可省略)

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萬能電鍋:樹子苦瓜
萬能電鍋:樹子苦瓜 Shelly Lai

食材:苦瓜、甘樹子罐頭、罐頭內的湯汁

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。涼拌酸辣茄子。
。涼拌酸辣茄子。 媛Yun家常料理記事

夏天很適合酸辣茄子很開胃,顏色鮮豔又營養 ~*快速料理*~

食材:茄子、醬油、醋、糖、薑末、蒜末、辣椒

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  • 1 跟著做
簡單料理 - 絞肉炒小黃瓜
簡單料理 - 絞肉炒小黃瓜 哆啦

食材:小黃瓜、絞肉、米酒、豆瓣醬、醬油、砂糖、蒜頭

  • 17 說讚
日式涼拌雙茄
日式涼拌雙茄 Simple Taste

食材:茄子、番茄、蔥、柴魚片、麻油、減鹽日式醬油、味醂

  • 10 說讚
醋溜小黃瓜
醋溜小黃瓜 火柴媽

免開火的涼拌菜是夏日冰箱的常備菜

食材:小黃瓜、砂糖、白醋、鹽

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蘆筍炒肉
蘆筍炒肉 安珀🔸廚房時光

食材:豬油、蒜頭、味霸、梅花肉片、鹽、蘆筍、白開水、小辣椒

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鹹蛋炒金針菇絲瓜
鹹蛋炒金針菇絲瓜 坎蒂愛料理

重點是用米酒去悶絲瓜,真的好鮮甜~金針菇跟鹹蛋一起炒也好對味❤️趕快試試看吧~

食材:鹹蛋、絲瓜、金針菇、米酒、辣椒、蒜末、鹽

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  • 6 跟著做
山苦瓜炒豬肉
山苦瓜炒豬肉 丸子

食材:山苦瓜(中等大小)、雞蛋、梅花肉片約250g

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自製蘆筍汁 ~附「實作影片」~
自製蘆筍汁 ~附「實作影片」~ 達斯米克廚房

富含水份的翠綠蘆筍整株都是寶!削下的外皮和尾端的粗梗千萬不要丟棄,拿來熬煮成清涼飲料,簡單又消暑的惜物飲品,炎炎夏日來一杯暑氣全消!...

食材:蘆筍粗梗及削下的外皮、清水、糖

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