當季食材

自製蘆筍汁 ~附「實作影片」~
自製蘆筍汁 ~附「實作影片」~ 達斯米克廚房

富含水份的翠綠蘆筍整株都是寶!削下的外皮和尾端的粗梗千萬不要丟棄,拿來熬煮成清涼飲料,簡單又消暑的惜物飲品,炎炎夏日來一杯暑氣全消!...

食材:蘆筍粗梗及削下的外皮、清水、糖

  • 9 說讚
涼拌秋葵豆腐
涼拌秋葵豆腐 鄭燦華

通常涼拌豆腐多數都是加皮蛋、蔥花和柴魚片。今天來點微嗆的口味,但又吃得到蔬菜-秋葵。秋葵有助消化、益腸胃、常吃秋葵可提高耐缺氧能力、...

食材:盒裝豆腐、秋葵、素蠔油、枸杞、開水、芥末醬、二砂糖

塔香肉末茄子🍆
塔香肉末茄子🍆 坎蒂愛料理

食材:九層塔、豬碎肉末、茄子、醬油、砂糖、辣椒、蒜頭、香油

  • 12 說讚
魚香蛋茄子
魚香蛋茄子 月薪嬌妻

肉醬罐頭是很好利用的食材,簡單的再調整一下,就可以變化出好吃的菜色

食材:茄子、辣肉醬罐頭、日式燒肉醬、蔥、辣豆瓣醬、雞蛋、糖

  • 2 說讚
桂竹筍炒肉絲<考後良藥>😂
桂竹筍炒肉絲<考後良藥>😂 Jo

忘不了的媽媽的好美味~😁

食材:桂竹筍、肉絲、醬油、辣椒、米酒、辣豆瓣醬、青䓤、糖、高湯、蒜頭、玉米粉、香油

  • 6 說讚
蒜香竹筍
蒜香竹筍 實習料理生

脆口清爽好吃 詳細食譜或想收藏文章,也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79205.pixnet.net/blog/...

食材:蒜頭、竹筍、鹽、鰹魚粉

  • 2 說讚
清炒茄子
清炒茄子 藝術小廚

食材:蒜頭、辣椒、茄子、和風醬

  • 7 說讚
電鍋版-豆豉燜苦瓜
電鍋版-豆豉燜苦瓜 迷糊兔

食材:苦瓜   、麵筋泡、乾豆豉、水、泡豆豉的米酒、醬油、醬油膏、細砂糖、一般炒菜用油、油麵泡(油麵筋)、放入外鍋的水

  • 5 說讚
簡單烤茄子
簡單烤茄子 蘇菲~旅日自炊記

軟嫩的茄子的口感和焦香的醬油味,配上柴魚片提升整體香味~

食材:茄子、醬油、柴魚片、蔥

  • 4 說讚
涼拌小黃瓜
涼拌小黃瓜 仟仟

食材:小黃瓜、辣椒(去籽)、蒜頭(蒜味重配方)、檸檬、味醂、鹽

  • 12 說讚
拍黃瓜
拍黃瓜 🍭Sweet november

適合夏天的小菜~ 口感脆 好下飯。

食材:小黃瓜、香菜、醬油、蒜頭、耗油、辣椒、香油、辣油(可不用)、白砂糖、鮮味炒手、鹽巴、陳醋

  • 1 說讚
蘆筍百合炒白果
蘆筍百合炒白果 戚小媽

清爽好營養 素食

食材:銀杏、水果椒、蘆筍、新鮮百合、鹽巴、香油

  • 5 說讚
絲瓜蛤蜊湯
絲瓜蛤蜊湯 豐腎食堂

此道料理的營養成分 熱量   78 kcal 蛋白質  4.5 g 脂質  5.4 g 醣類  5 g 鈉   301 mg 磷  ...

食材:絲瓜、蛤蜊、薑絲、香油、鹽、水

  • 3 說讚
酸梅涼拌小黃瓜
酸梅涼拌小黃瓜 一對夫妻兩張嘴三個胃

食材:小黃瓜、酸梅、鹽(抓醃用)、蒜頭、白醋、糖、香油

  • 5 說讚
剝皮辣椒苦瓜悶
剝皮辣椒苦瓜悶 秀秀手作

食材:苦瓜、剝皮辣椒罐頭、蒜末、醬油、鹽、糖

  • 10 說讚
鮮蚵絲瓜湯
鮮蚵絲瓜湯 月薪嬌妻

蚵仔的鮮加上絲瓜的甜,簡單的薑絲和調味,就是一碗好喝的湯

食材:絲瓜、蚵仔、嫩薑、柴魚粉、香油、白胡椒粉、鹽

  • 13 說讚
肉片包蘆筍
肉片包蘆筍 戚小媽

食材:去皮蘆筍、五花肉片和自己喜歡的肉片、任何喜歡的醬汁

  • 4 說讚
茄子炒肉絲
茄子炒肉絲 Peihsuan Wu

食材:肉絲、茄子、糖、醬油、蒜頭、蔥末、水

  • 4 說讚