茶葉除了可以泡茶品茗，也可以創意入菜，提升料理的豐富度與口味的層次感。無論是綠茶、抹茶，還是鐵觀音等，各式的茶湯入菜，搭配海鮮、肉品，不止清爽解膩，更可以提鮮，讓食材更對味！
食材：雞蛋、紅茶包、柴魚醬油、味醂、砂糖、清酒、清水、鹽
食材：蝦仁、蒜末、蘆筍、金針菇、新鮮白木耳、綠茶隨身包(2g)、清水、鹽 白胡椒粉、勾芡水
食材：絲瓜、櫻花蝦、京都水菜、全蛋、抹茶粉、黑白玫瑰鹽
食材：雞腿肉、洋甘菊茶、醬油、金萱茶、米酒、鳳梨、鹽、小黃瓜、金桔、紅甜椒、檸檬汁、奇異果、腰果、松子
