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家常美味

跟著影片教學,學會更多家常菜!烹飪新手也能一次學會的經典基本菜色,還有老手也會想嘗試的美味菜餚,輕鬆百變每日餐桌。

麻油雞 愛料理

食材:黑麻油、薑片、雞腿、米酒、水、鹽

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千層白菜鍋 愛料理

食材:大白菜、豬五花肉片、杏鮑菇、薑、味霖、高湯

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鮮蔥蝦餅 愛料理

食材:鮮蝦(大尾)、蒜、紅椒、荸薺、青蔥、鹽、黑胡椒

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日式豬排丼 日本男子小廚房 - かず

食材:炸豬排、洋蔥、料理酒、味醂、醬油、蛋、烹大師鰹魚粉、砂糖、1茶匙

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敘敘苑風燒肉醬|燒肉丼作法 日本男子小廚房 - かず

食材:牛肉、白芝麻、醬油、泡菜、砂糖、味醂、麻油、雞粉、蒜末、洋蔥末

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宮保皮蛋 愛料理

食材:皮蛋、太白粉、花椒粒、乾辣椒、大蒜、醬油、米酒、鹽、烏醋、番茄醬、糖、熟花生粒、水

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XO醬炒蘿蔔糕 愛料理

食材:蘿蔔糕、蒜、辣椒、蔥、紅蘿蔔、XO醬、油蔥酥、水、醬油

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日式大阪燒作法 日本男子小廚房 - かず

食材:高麗菜、豬肉、低筋麵粉、烹大師鰹魚粉、天婦羅炸酥、蛋、紅薑、柴魚、山藥泥、櫻花蝦、大阪燒醬or日式炒麵醬、日式美乃滋、海苔粉

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臘味糯米飯 愛料理

食材:長糯米、臘肉、臘腸、肝腸、紅蔥頭、香菇、蝦米、水、蠔油、糖、鹽、白胡椒粉

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砂鍋魚頭 愛料理

食材:鰱魚頭、薑、胡椒粉、豬五花肉絲、鹽、香菇、蝦米、榨菜絲、蒜苗、高湯、大白菜、沙茶醬、蒜、米酒

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素食芋頭糕(五辛素) 愛料理

食材:紅蔥頭、芋頭、在來米粉、鹽、地瓜粉、水

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蛋餃 愛料理

食材:豬絞肉、青蔥、嫩薑、醬油、鹽巴、香油、米酒、白胡椒、雞蛋、太白粉

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