異國料理

台灣在地小吃受到許多人的喜愛,但在現今追求多變的時代裡,異國料理餐廳林立,讓選擇更多樣化,不管是日式料理、泰式料理、美式料理等等,搜尋食譜自己動手做做看,不用出國就可以品嚐各國特色美食。

簡易快速港式菜頭粿

路人路過

每逢過年,路人家裡總會出現蘿蔔糕 而這款蘿蔔糕可是每一年的必勝菜 不關如何烹調都能吃出他的美味 今年新春就來分享給路過的客官這...

食材:白蘿蔔、再來米粉、醬油、香菇、蠔油、香腸、水

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芋頭蛋黃餅

阿玲~三寶貝的媽

冷冷的冬天,吃上一口香酥芋頭餅,好幸福。

食材:芋頭切好的、糖、奶油或食用油、鹽、地瓜粉或太白粉

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芋籤粿

viola料理師

這個芋籤粿,是我最愛在滷味攤點的食材之一,這次試驗用地瓜粉跟再來米粉來製作,口感滿不錯的,而且不會太難!有空可以試看看喔!! Vi...

食材:芋頭(絲)、地瓜粉、再來米粉、糖、水

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『暖心暖胃』客家鹹湯圓好好吃

外星人的廚房@小V

這是一碗暖心又暖胃的『客家鹹湯圓』 不愛吃甜食的外星人 對於鹹湯圓情有獨鍾 這樣的湯頭底料,相信學起來的您 換成麵疙瘩也是好吃到不...

食材:紅白小湯圓、香菇(水)、五花肉、蘿蔔、蝦米、油蔥酥、茼蒿、芹菜、醬油、水

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韓式菜包肉(電鍋版)

LaLa(日常裡。小確幸)

若要票選一個最適合營造澎湃感的料理,肯定選韓式料理!! 拿這個菜包肉來說,蓬鬆的生菜、提味的泡菜、蒜片、辣椒、沾醬與五花肉,切...

食材:五花肉(厚度約1.5公分)、洋蔥、生菜、大蒜、泡菜、蔥、生蒜片、米酒、青辣椒、月桂葉、韓式包飯醬、白胡椒粒、韓式大醬、水

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梅干扣肉

iCook 愛料理

經典的客家菜,豬五花肉搭配梅干的鹹香,絕對是一道下飯的好料理!

食材:豬五花肉、梅干菜、水、大蒜、醬油、米酒、糖

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黑糖糕

iCook 愛料理

Q彈綿密的黑糖糕,甜而不膩,冷熱兩種吃法更是品嚐到雙重風味及口感!

食材:樸活黑糖、蜂蜜、水、中筋麵粉、糯米粉、泡打粉、小蘇打粉、牛奶、白芝麻

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韓式泡菜菇菇牛肉

Feng Lin

以韓式泡菜加快熟的火鍋牛肉片及鮮甜膳食纖維多多的雪白菇,快炒一下,不用5分鍾即可美味上桌。 歡迎您來逛逛喔~ https:...

食材:韓式泡菜、牛梅花肉片、青蔥、雪白菇、黑糊椒粒、醬油或鹽

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古早味鹹甜粿

廚房女漢子-Rita's

鹹鹹甜甜ㄟ鹹甜粿,過年時比起甜年糕,女漢子更愛這ㄧ味,做好放涼後就可以切好、分裝冷凍起來,要吃時只要乾煎到外酥內軟就可以囉~ 也歡...

食材:鋁箔盒21x15x6.5cm、烘焙紙或蒸粿玻璃紙、棕櫚糖或二砂糖、香菇、醬油、蝦米、白胡椒粉、豬絞肉、五香粉(可有可無)、豬油、鹽、紅蔥頭、糯米粉、香菇水+水

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韓式拌麵

做餅乾會中毒

這道菜看起來是不是很繽紛呢 換成飯就變成韓式拌飯囉

食材:豬五花肉片、紅蘿蔔、韓式辣醬、海帶芽、蒜泥、糖、泡菜(可省)、醋、四季豆(可換小黃瓜)、麻油、香油、胡椒鹽、蛋(什麼蛋都可)、麵條、水、鹽

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羊小窩廚房-古早味芋粿巧

Nini

自己做的可以真材實料~蒸煮時充滿濃濃的芋頭香~吃起來更是滿滿芋頭味

食材:芋頭塊、芋頭泥(可略)、醬油、絞肉、糖、香菇、白胡椒、油蔥酥、干貝粉(可略)、蝦米、香菇水、在來米粉、熱水、糯米粉

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嘴饞了。鹹酥雞

慢慢🥄

自製鹽酥雞= 口感清爽、🈚️添加物、🈚️N次回鍋油!

食材:樹薯粉、九層塔、雞胸肉(雞腿肉)、蒜頭末、薑末、糖、清酒(米酒)、醬油、白胡椒粉、五香粉(可省略)

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