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低醣常備菜

日本主婦的快速上菜秘訣,再忙碌都要華麗豐盛的優雅料理法則。健康低醣、方便省時,不能錯過的必學菜單,包含主菜、配菜、冷熱皆可食的料理。任意搭配,輕鬆上桌,豐富你的餐桌風景。

鹽麴四季豆 時尚煮婦 老孫Nico

以鹽麴取代鹽巴.鹹度較低.味道也較溫潤醇厚.發麴中含有分解酵素.可軟化肉質.還可提升食物的鮮美.燙熟再經過冰鎮的四季豆與手撕的菇菇一...

食材:鹽麴、四季豆、杏鮑菇

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烤透抽佐鮮菇青花菜【低醣飲食】 小曹很愛吃

熱量低又鮮美的烤透抽,配上豐富香氣與口感的清爽蔬食,在家自己料理,美味又健康。       小曹的Facebook歡迎大家來...

食材:透抽、青花菜、蒜香黑胡椒鹽、鴻喜菇、鹽、美白菇、米酒、辣椒、水、蒜頭

味噌醬燒牛肉捲 小潔的廚房記事

餐廳之所以出菜快, 是因為配菜該切的事先都切好, 肉類該醃的都已醃入味, 主婦若能趁空將食材備好, 15分鐘也能快速出菜, 不僅冰箱...

食材:牛肉里肌火鍋片、四季豆、蒜頭、章魚竹輪、蘋果、洋蔥、醬油、味噌、清水、蜂蜜

韓式青椒鑲肉 小潔的廚房記事

餐廳之所以出菜快, 是因為配菜該切的事先都切好, 肉類該醃的都已醃入味, 主婦若能趁空將食材備好, 15分鐘也能快速出菜, 不僅冰箱...

食材:愛之味韓式泡菜、豬絞肉、韓式辣椒粉、青椒、泡菜汁、洋蔥、醬油、地瓜粉、蜂蜜、香油、鹽

椒麻什錦絲 時尚煮婦 老孫Nico

以清燙涼拌的方式取代大量油炒.脆口的蔬菜淋上自製的椒麻辣油.令人垂涎三尺.備上一盒放冰箱.當小菜.捲餅.拌麵條都合適

食材:胡蘿蔔、黑木耳、鹽巴、豆干、蒜末、蒟蒻、糖、香菜根、白醋、椒麻油

黑白芝麻豆腐 貓兒食堂

炸得酥香的黑白芝麻包裹著軟嫩豆腐,層次豐富的口感與滋味,讓人越嚼越香欲罷不能。黑白鍵般的色調彷彿流轉著悅耳的琴音,隨著四季的流動,點...

食材:板豆腐、黑芝麻、白芝麻、鹽、黑胡椒、蛋液、麵粉

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照燒梅汁豬肉 時尚煮婦 老孫Nico

滋味鹹酸的梅子.最適合用做沾醬或用來醃漬肉類.不但可中和體內酸鹼值.酸甜的滋味也很適合入菜.與照燒醬汁結合.不僅可解膩還很下飯呢~

食材:紫蘇梅、腰內肉、胡蘿蔔、醬油、清酒、糖、蔥

奶油香煎霜降牛【低醣飲食】 小曹很愛吃

簡單的奶油香煎牛排,吃得到牛肉的鮮嫩與口感,配上簡單的蔬食,吃得飽也吃的巧。       小曹的Facebook歡迎大家來聊...

食材:霜降牛肉、青花菜、紅酒、玉米筍、現磨黑胡椒、奶油、現磨海鹽

香酥小魚炒萵苣【低醣飲食】 小曹很愛吃

這是一道很清爽的優質蛋白質與蔬食,以一餐的份量來說剛剛好,能飽餐一頓又能吃得健康。       小曹的Facebook歡迎大...

食材:吻仔魚、牛番茄、米酒、卷葉萵苣、醬油、糙米、蒜頭

柚香檸檬甘煮地瓜 貓兒食堂

果香馥郁的蜂蜜柚子醬,加上清新的黃檸檬,將地瓜香甜的風味襯托得更佳迷人醇厚,甘煮過的地瓜與檸檬片酸酸甜甜綿軟可口,平常多做一些存放冰...

食材:栗子地瓜、黃檸檬、冰糖、水、韓國蜂蜜柚子醬

檸檬烤雞親子卷 貓兒食堂

軟嫩的雞腿卷包裹著蛋香,清新甜美的黃檸檬氣息,豐富了烤雞親子卷的味覺層次,風味清爽不膩口,作為便當菜也合適,將對美味的想像與期待仔仔...

食材:去骨雞腿肉2支、蛋、檸檬皮、紅蘿蔔末、檸檬汁、青蔥末、醬油、鹽、味醂、黑胡椒、清酒

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涼拌海帶絲 小潔的廚房記事

一口接一口的開胃菜, 涼拌海帶絲快速又簡單, 富含碘營養又健康, 十分鐘就可完成喔~^^ . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 ...

食材:海帶、豆芽菜、韓國麻油(香油)、黑木耳、鹽、五香豆干、白醋、香菜、醬油、胡椒粉、白芝麻(熟)