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影音食譜

圖文步驟搭配教學影片,讓大家更容易跟著動手做,新手也能一次成功不失敗!

焦糖千層酥 愛料理

香甜酥脆的超人氣零嘴,味道甜而不膩帶點焦糖香,超誘人的美味,一口一個剛剛好!

食材:冷凍起酥片、二砂糖、水、蛋白、鮮奶油、糖粉、低筋麵粉

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炒米苔目 愛料理

食材:蒜、紅蘿蔔、豬肉絲、黑木耳、米苔目、醬油、米酒、糖、醬油膏、韭菜花、胡椒粉、辣椒

剝皮辣椒豆乾肉絲 愛料理

家常的豆乾肉絲,配上鹹香微辣的剝皮辣椒,讓整體風味更加多層次,讓人想多扒幾口白飯!

食材:豬肉絲、豆干、鹽、蒜、醬油、剝皮辣椒、太白粉、細砂糖、水、青蔥

古早味蛋餅 愛料理

食材:中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、鹽、水、蔥花

花枝丸 愛料理

用新鮮的花枝,與單純的調味,吃得到最原汁原味的鮮甜滋味,令人一顆接著一顆停不下來!

食材:花枝、豬油、樹薯粉、糖、鹽、白胡椒粉、香油

藜麥沙拉 愛料理

食材:雞胸肉、藜麥、米酒、牛番茄、鹽、小黃瓜、白胡椒、玉米粒、洋蔥、檸檬汁

東京香蕉蛋糕 愛料理

食材:無鹽奶油、牛奶、蛋白、低筋麵粉、白砂糖、香蕉、雞蛋、檸檬汁、蛋黃、細砂糖、玉米粉

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鳳梨苦瓜雞湯 愛料理

夏日餐桌必備的清爽湯品,清甜的鳳梨與微苦的苦瓜,交織出甘甜味美的滋味!

食材:雞肉、苦瓜、鳳梨、小魚乾、薑片、辣豆瓣醬

啤酒燉肉 愛料理

食材:豬五花肉、洋蔥、鹽巴、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、白蘿蔔、醬油、啤酒、白砂糖

木瓜燉鮮奶 愛料理

木瓜富含木瓜酶,與香濃的鮮奶一起燉煮,味道甜蜜香濃,還可滋補美顏,是款養身甜品喔!

食材:木瓜、蛋白、鮮奶、冰糖

芒果奶酪 愛料理

夏日盛產的金黃芒果,香甜多汁、果香濃郁,很適合融入甜點中,酸酸甜甜的風味讓人無法抗拒!

食材:芒果、吉利丁片、芒果泥、牛奶、檸檬汁、動物性鮮奶油、細砂糖

沖繩炒苦瓜 愛料理

沖繩當地的家鄉料理,微苦爽脆的苦瓜,與鹹香的午餐肉做搭配,豐富又絕妙的滋味,回味甘甜好好吃!

食材:翠玉苦瓜、午餐肉、板豆腐、雞蛋、醬油、味醂

日式黃金豆腐 愛料理

金黃酥香的炸豆腐,淋上特製日式醬汁,外酥內嫩的口感,大人小孩都喜愛!

食材:板豆腐、麵粉、水、蘿蔔泥、柴魚片、醬油、味醂

蔥燒白帶魚 愛料理

食材:白帶魚、薑、鹽、紅辣椒、白胡椒粉、蔥、麵粉、醬油膏、冰糖、米酒、水、烏醋

日式南蠻雞 愛料理

食材:去骨雞腿肉、鹽、白醋、黑胡椒、蜂蜜、水煮蛋、中筋麵粉、醬油、洋蔥、雞蛋、味霖、美乃滋、黑胡椒粉、乾燥巴西里

牛奶糖 愛料理

兒時的懷舊甜蜜滋味,含上一顆,嘴中散發濃郁奶香味,沒有化學添加物,全家都可安心享用喔!

食材:水麥芽、砂糖、鮮奶油

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泰式涼拌海鮮 愛料理

食材:薑、米酒、砂糖、花枝、水、蝦仁、魚露、小蕃茄、蒜泥、洋蔥、辣椒、檸檬汁、香菜

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生炒花枝 愛料理

新鮮的Q彈花枝,與各式蔬菜一起大火快炒,保留食材本身的鮮甜味,料多實在又下飯!

食材:蒜、蔥、紅蘿蔔、辣椒、薑、洋蔥、黑木耳、花枝、蠔油、米酒、糖、高湯、太白粉