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影音食譜

圖文步驟搭配教學影片,讓大家更容易跟著動手做,新手也能一次成功不失敗!

起司麻糬球 愛料理

小小一顆起司麻糬球,口感軟Q有嚼勁,充滿鹹香濃郁的起司味,當早餐或下午茶都是很不錯的選擇喔!

食材:糯米粉、帕瑪森起司粉、雞蛋、植物油、牛奶、細砂糖、乳酪絲、糖、鹽

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蚵仔麵線 愛料理

食材:紅麵線、蚵仔、蒜頭、地瓜粉、醬油、柴魚片、水、香油、細砂糖、鹽、黑醋、紅蔥酥、地瓜粉水

奶油醬燒杏鮑菇 日本男子小廚房 - かず

杏鮑菇與奶油、醬油同烹真是美味的不得了! 這次我想做成可愛的干貝風,色香味俱全的料理簡單就能完成。 === 詳細食譜在這裡↓ htt...

食材:杏鮑菇、蒜頭、醬油、味醂、無鹽奶油

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慢火烤牛肉佐洋蔥醬 日本男子小廚房 - かず

這次就來介紹利用平底鍋做的慢火烤牛肉。 只需要依照步驟來做,相當簡單就能做好。 === 影片教學↓ https://youtu.be...

食材:牛肉、胡椒鹽、紅酒、味醂、醬油、洋蔥末

【影片】自製老婆餅 Mrs P's Kitchen

食材:糖冬瓜、水、中筋麵粉、豬油、糖、砂糖、熟白芝麻、熟糯米粉

奶油大理石蛋糕 愛料理

以巧克力醬做出如大理石般的紋路,有漂亮的外表,還有濃郁的重奶油香氣,以及鬆軟口感,美味的讓人心情愉悅!

食材:無水奶油、泡打粉、熱水、低筋麵粉、可可粉、鹽、糖粉、蛋液、奶水

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印度咖哩雞 愛料理

印度風味咖哩的辛香味較濃郁,結合了多種香料,散發獨特的香氣,很適合搭配印度烤餅一起享用!

食材:雞肉、五香粉、檸檬汁、奶油、紅椒粉、丁香粉、鹽、肉桂粉、無糖優格、八角粉、植物油、薑、茴香、蒜、胡椒粉、香菜粉、孜然粉、蕃茄糊、水、葫蘆巴葉、鮮奶油

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韓式煎米餅 愛料理

原來白飯還能這樣吃!將泡菜、蔬菜等食材一起拌入,煎至外表一層金黃鍋巴,香脆的口感,令人回味無窮!

食材:豬絞肉、醬油、白胡椒粉、香油、白飯、泡菜、花椰菜、蔥、紅蘿蔔、洋蔥、雞蛋、中筋麵粉、泡菜汁

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左宗棠雞 愛料理

食材:去骨雞腿肉、醬油、雞蛋、太白粉、蒜頭、辣椒、米酒、番茄醬、白醋、清水、蔥

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牧羊人雞肉派 愛料理

食材:雞胸肉、洋蔥、鹽、小番茄、白胡椒、馬鈴薯、紅蘿蔔、太白粉、黑胡椒、青豆仁、初榨橄欖油、蒜頭、牛奶、乾燥百里香、水

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【影片】免揉葡萄核桃麵包 Mrs P's Kitchen

又是非常受歡迎的免揉麵包食譜!不需要麵包機、不需要搓揉,就能做出超美味,外脆內軟的麵包! 加了葡萄乾和核桃,令麵包更有口感,超美味!...

食材:中筋麵粉、全麥麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、葡萄乾、核桃

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【影片】牛骨雜菜湯【老娘的草根飯堂】 老娘

食材:牛骨、蕃茄、甘筍、蘋果、紅菜頭、椰菜、洋蔥、水、鹽

天使蛋糕 愛料理

食材:蛋白、塔塔粉、鹽、細砂糖、香草精、檸檬汁、低筋麵粉、環狀模型

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番茄雞蛋麵 愛料理

營養滿分的番茄雞蛋麵,食材簡單樸實,湯頭清甜又好吃,是令人懷念的家鄉味!

食材:牛番茄、鹽、陽春細麵、雞蛋、蒜、薑、番茄醬、醬油、熱水、胡椒粉、糖

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沙嗲雞肉串 愛料理

充滿南洋風味的沙嗲醬,做為雞肉串的醃料,香濃微辣滋味,令人一串接著一串停不下來!

食材:香茅、洋蔥、薑、大蒜、辣椒、月桂葉、花生醬、椰奶、牛奶、印尼甜醬油、印尼辣椒醬、紅糖、雞肉

肉骨茶 愛料理

食材:豬大骨、蒜頭、肉骨茶中藥包、黑棗、水、米酒、醬油、鹽、白胡椒

醬燒中卷鑲飯 愛料理

新鮮Q彈的中卷,包著清爽的蔬菜炒飯,搭配照燒醬汁燉煮入味,多層次的口感相當飽足!

食材:中卷、蒜頭、白飯、乾香菇、黃甜椒、紅甜椒、米酒、醬油、砂糖

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【影片】椰汁麻糬小蛋糕 (三個步驟) Mrs P's Kitchen

很多朋友都喜歡麻糬,QQ的,非常美味!這次做這個麻糬小蛋糕,加了椰汁,更香濃美味!超QQ的,超美味! 做法超簡單,三個步驟就做到,一...

食材:雞蛋、牛奶、椰奶、溶化無鹽奶油、砂糖、糯米粉、泡打粉

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