烘焙點心

無論是烘焙新手或熟手,都能在這找到百變烘焙新點子!蛋糕、麵包、餅乾,或是奶酪、果凍、布丁等簡易點心,上萬道零失敗食譜與技巧一次學!

養生芝麻糊

小潔的廚房記事

香醇濃稠的芝麻糊, 是健康營養的點心, 冷、熱都適宜。用黑芝麻做成的糊狀甜品, 加入少量的在來米粉增加黏稠度與飽足感, 做法十分很簡...

食材:清水、冰糖、黑芝麻粉、牛奶、無鹽奶油、清水 (調在來米粉)、在來米粉

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八寶桂圓粥

花媽甜心派

一碗健康的八寶粥可以同時吃到多種穀類,但.聽起來好像很麻煩,只準備2樣材料就能煮出好吃黑糖桂圓八寶粥。

食材:十穀米、桂圓肉、米酒、黑糖

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金黃【南瓜蜂蜜吐司】

芯心點 Bakesmee

吐司在我們家真的很好消,因為不管是直接吃,或是用烤麵包機烤熱後塗上奶油、黑芝麻醬或奶油乳酪抹醬,甚至是沾濃湯吃都別有一番風味,一條吐...

食材:高筋麵粉、南瓜、中種、雞蛋、老麵、速發酵母、蜂蜜、鮮奶、鹽、無鹽奶油

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【影片】椰汁香芋紫米露

成波之路

影片:https://youtu.be/13zVyfDy1Jo 雖然夏天快到了,但還是不時想要吃一碗暖暖的糖水。 歡迎到面書專頁...

食材:黑糯米、水、芋頭、黃糖、片糖、鹽、椰漿、奶水

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蒸烤焦糖布丁

小芳芳

大人小孩都愛的精緻甜點,可以是烤布丁,也可以是烤布蕾。

食材:糖、牛奶、水、熱水、全蛋、蛋黃、鹽

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莓果米鬆餅小蛋糕~豆漿低糖平底鍋午茶點心

潔西卡的日日家常美味

下午突然想吃個甜點,但要大費周章開烤箱的話就累了,省去預熱烤箱的麻煩,直接用平底鍋快速煎出鬆餅,抹上鮮奶油,裝飾莓果或其他喜愛的水果...

食材:蛋黃、蛋白、米粉(米穀粉沒有可用麵粉取代)、無糖豆漿(可用牛奶或清水)、植物油、砂糖10g或是、鮮奶油、砂糖用量為鮮奶油10~15%

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巧克力蜂蜜瑪德蓮

欣欣*甜蜜食光

簡單的食材及做法,只要稍稍等待 在家也能成功做出法式小點心,淡淡的巧克力配上香甜蜂蜜 風味十足❤️

食材:低筋麵粉、融化奶油、泡打粉、蛋、可可粉、糖、蜂蜜

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鮮奶饅頭

曹宥婷

至只有自己做的才能夠吃到有別於外面買的好滋味

食材:A:中筋麵粉、鮮奶、B:酵母粉、糖、沙拉油、鹽巴

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爆漿可可雞蛋糕

玩麵粉的日子

微苦蛋糕體配上濃郁內餡,一吃就愛上。

食材:蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、香草卡士達醬、無糖可可粉(法芙娜)

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脆皮冰淇淋泡芙

小紅莓

看著脆皮泡芙在烤箱慢慢膨起⋯⋯還有什麼比這個時候更療癒!

食材:無塩奶油、細砂糖、杏仁粉、鮮奶、市售冰淇淋、中筋麵粉、水、塩、全蛋液

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港式養顏糖水 ~ 杞子水梨冰糖燉燕窩

ivy

想要養顏美容的美眉 快來煮個水梨冰糖燕窩吧 還有鎮咳的作用 最適合最近這種變幻莫測的天氣呢 ! 詳盡內容請click入我...

食材:水梨、枸杞子、燕窩 (已泡好的 )、冰糖

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檸檬瑪德蓮

飄香筆記

這款低糖少油的瑪德蓮, 口感非常蓬鬆, 且香氣逼人, 再來杯咖啡或奶茶便是完美的下午茶組合!! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛...

食材:雞蛋、細砂糖 1/4 杯,、韓國檸檬蜜、鹽、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蔬菜油/融化的無鹽奶油

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