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烘焙點心

無論是烘焙新手或熟手,都能在這找到百變烘焙新點子!蛋糕、麵包、餅乾,或是奶酪、果凍、布丁等簡易點心,上萬道零失敗食譜與技巧一次學!

氣炸鍋 檸檬餅 檸檬小蛋糕 檸檬蛋糕 白希

食材:全蛋(大蛋)、砂糖、低筋麵粉、鹽、泡打粉(可省略)、沙拉油、牛奶、無鹽奶油、檸檬香精(可省略)、檸檬巧克力

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木須炒餅 草莓海豚的鮮滋味

食材:市售冷凍蔥油餅、黑木耳、三層肉、蔥段、青菜、壽喜燒醬油

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【🍌+🥚】香蕉鬆餅🥞寶寶、高齡食譜 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:香蕉、雞蛋、低粉(可省)

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<芒果>閃電泡芙 Baek-Hyun 賢

食材:水或鮮奶、鮮奶、牛奶、奶油、砂糖、鹽和糖、低粉、全蛋、香草精或香草夾、芒果泥

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【影片】自製老婆餅 Mrs P's Kitchen

食材:糖冬瓜、水、中筋麵粉、豬油、糖、砂糖、熟白芝麻、熟糯米粉

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桃膠西米露*萍姊 萍姊

食材:桃膠、水、西米露、糖、椰奶、核桃、芒果

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奶油大理石蛋糕 愛料理

食材:無水奶油、泡打粉、熱水、低筋麵粉、可可粉、鹽、糖粉、蛋液、奶水

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雙色蔥花捲 煮吃是七逃

食材:中筋麵粉100%、酵母粉1%、綠蔥花10%、液體油1%、玫瑰鹽、麥芽糖3%、液體油、水50%、抹茶粉0.25%

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芒果奶酪 Baek-Hyun 賢

食材:牛奶、動物性鮮奶油、砂糖、吉利丁片、芒果

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(全素)紅豆酥餅*萍姊 萍姊

食材:紅豆、水、中筋麵粉、電鍋外鍋水、糖、椰子油、鹽

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白雪公主蘋果乳酪蛋糕-6吋 Sansan Win

食材:消化餅乾、無鹽奶油、蘋果、奶油乳酪、檸檬汁、糖、香草精、動物性鮮奶油

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珍珠糖小泡芙 陳美婷

食材:奶油、水、低筋麵粉、全蛋液、珍珠糖

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法式巧克力閃電泡芙 Tahini

食材:中筋麵粉、牛奶、水、香草精、苦甜巧克力、無鹽奶油、蛋黃、鮮奶油、細砂糖、鹽、玉米粉、室溫全蛋一顆

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(長條)可可戚風蛋糕 Sharon Chiang

食材:蛋黃、玄米油、蛋白、牛奶、白醋或檸檬、耐烤巧克力、砂糖、泡打粉、低筋麵粉、細砂糖、法芙娜無糖可可粉

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炙燒焦糖泡芙 玩麵粉的日子

食材:棉花糖、細砂糖、蛋黃、砂糖、水、玉米粉、鮮奶、無鹽奶油、香草精、鹽巴、中筋麵粉、全蛋液、二砂糖

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晨間食光。優格鬆餅 夏琳微光甜點 Lumière

食材:低筋麵粉、泡打粉、全蛋、砂糖、鹽、牛奶、無糖優格、無鹽奶油、香草精 (可省略)

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[新手食譜]椰蓉手工造型麵包 語🧒🏻澄👶🏻的廚房🍼

食材:高筋麵粉、白砂糖/二號砂糖、椰蓉、牛奶、全蛋液、無鹽奶油、糖、酵母、無鹽奶油(室溫放軟)、鹽

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兔兔牛奶鬆餅球 梁小蝶

食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、蛋、牛奶、植物油

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