家常菜色
粉光蔘溫補雞湯-艾怡良食譜

艾怡良

年節將近,讓金曲歌后艾怡良教你做一鍋熱騰騰的粉光蔘溫補雞湯,滋養全家人的身心靈!維持一慣「高酒精料理風格」的艾怡良,繼吃了會醉的提拉...

食材:大雞腿、雞翅、紅棗、枸杞、粉光參、干貝、老薑、鹽、米酒、水

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東坡肉

iCook 愛料理

入口即化的東坡肉搭配濃濃酒香,多重層次的風味,再加上煮到濃稠的醬汁,讓人白飯一口接一口!

食材:五花肉、紹興酒、SCANPAN 湯鍋、TGM大馬士革鋼廚具刀、醬油、LE CREUSET完美不沾鍋、砂糖、冰糖、青蔥、嫩薑、蒜頭、辣椒、油

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上班族便當#18 - 生薑咖哩肉末飯

腦波弱的上班族黑白煮

這道生薑咖哩肉末飯是採用日本廚師中島志保《吃飯囉》的食譜,就是封面紅不溜丟看起來很可口那一道,可惜因為這次時間有點趕沒有做紅蘿蔔汁,...

食材:豬絞肉、生薑、味霖、洋蔥、米酒、蒜末、咖哩粉、水煮蛋、番茄醬、鹽巴

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下飯懶人料理:菇菇蛋花蝦仁羹

菲比菜好吃

台灣人最愛的就是下飯的料理,羹類也是大家最愛之一~這次介紹的料理不僅懶人好下飯,還營養滿分、香氣十足,快來試試!

食材:洋蔥、鴻禧菇、白菇、蛋、蝦仁、雞高湯、鹽、玉米粉、醋、醬油、蔥花

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暖胃雞米粉湯

yahsing

冷冷的天 來碗健康熱呼呼的湯麵是絕佳選擇!

食材:米粉、雞腿肉、醬油、綜合海鮮、鹽、蒜頭、茼蒿、香油、姜、橄欖油、雞粉

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韓式辣雞飯捲

艾兒莎的城堡

食材:飯、泡菜、香腸、起士、莫札瑞拉、超辣雞泡麵醬料包、壽司用海苔

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✨滷豆乾,海帶✨

蝶(喜歡動手做出有溫度的料理

洗+切+燉煮=美味料理

食材:豆乾、海帶、醬油、薑、水、白胡椒粉、油

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✨超簡單香菇雞湯✨

蝶(喜歡動手做出有溫度的料理

洗+泡+切+入電鍋=美味料理 用最簡單的方式去完成美味料理。 為什麼用雙菇雞湯呢?因為乾香菇吃香氣,鮮香菇吃鮮味,香菇控...

食材:土雞、雞翅(約12隻)、薑、乾香菇、鮮香菇、水、鹽

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海鮮南瓜濃湯盅

廚房女漢子-Rita's

滿滿的鮮蝦味,搭配著南瓜的甜味;事先利用蝦頭和蝦殼所煉出的蝦高湯,讓人有喝龍蝦濃湯的錯覺喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ...

食材:栗子南瓜、大明蝦、鹽、中卷450g、黑胡椒粉、雞胸肉、糖、洋蔥、烹飪鮮奶油(裝飾用)

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韓式拌麵

做餅乾會中毒

這道菜看起來是不是很繽紛呢 換成飯就變成韓式拌飯囉

食材:豬五花肉片、紅蘿蔔、韓式辣醬、海帶芽、蒜泥、糖、泡菜(可省)、醋、四季豆(可換小黃瓜)、麻油、香油、胡椒鹽、蛋(什麼蛋都可)、麵條、水、鹽

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【慵懶小廚】家常湯粄條

關寧兒

嗨 各位新年好 今年第一發就來發自家的創意湯粄條 其實這次的湯粄條主要是我姊提供的想法 很簡單的材料 也很簡單的製作 適合家...

食材:客家粄條、芹菜、雞蛋、豬絞肉、鹽巴

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零失敗之濃稠皮蛋瘦肉粥

布丁媽

當身體勞累或工作忙碌時,總想熬碗粥暖暖腸胃,但很多時候都不知道如何把粥熬得濃稠綿滑,簡單的用皮蛋醃米,用電鍋免顧火,一碗濃稠熱綿滑的...

食材:米、水、醬油、皮蛋、香油、肉絲、米酒、蔥花、薑絲、芹菜珠、鹽巴、白胡椒粉

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