家常菜色
寶寶版鮭魚蛋炒飯

by 小羽麻

有時吃膩了平常吃的飯或者粥時,我就會做個炒飯給小羽吃。 小羽是8M開始吃炒飯這種料理方式 不過實際還是要看看寶寶的吞嚥反應還決定

食材:鮭魚、白飯、洋蔥、雞蛋

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意大利薄餅 Pizza

by 平凡的日本煮婦生活

利用麵包機可輕易做出又快又美味薄餅 這食譜可製作3個約24cm 的薄餅

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、茄汁、砂糖、蛋黃醬、鹽、蒜蓉、乾酵母、生抽、清水、橄欖油、九層塔碎、黑胡椒

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自己做中秋烤肉醬

by 真妮4(Jennifer)

只要家裡常備辛香材料就可以調出省錢健康的好味烤肉醬,不用擔心吃下防腐劑,鹹淡自己控制,用多少調多少沒有浪費的問題,簡單又方便的烤肉醬...

食材:蒜頭、薑塊、醬油膏、蕃茄醬、二砂糖ㄏ、開水

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涼拌菜豆

by viola料理師

長長的菜豆,一般料理多用來清炒,其實它也滿適合當涼拌菜的,準備這個在冰箱,隨時要吃涼菜都有喔! Viola料理師幸福餐桌 ht...

食材:菜豆、蒜末、鹽、辣椒(切片)、糖、油蔥酥、七味粉、香油、魚露

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日式串燒-鹽蔥口味-中秋烤肉的新選擇

by 小人妻大本事

誰說中秋節一定要生炭烤肉!在家自製日式串燒也很有過節fu啊,簡單又方便,可以放在鍋子裡用瓦斯爐直接煎就搞定了,當然也可以拿去炭火上烤...

食材:去骨雞腿肉、松阪豬、洋蔥、去骨牛小排、青蔥、七味粉、鹽、檸檬

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自製青醬海鮮PIZZA

by TINA太太

成品比想像中更好吃,家裏也有愛PIZZA小吃貨的不妨試試唷! 原文網址:https://goo.gl/YSocHc

食材:高筋麵粉、中筋麵粉、自製青醬、乾酵母、北海道生干貝、砂糖、蝦仁、鹽、黑美人菇、橄欖油、青花椰苗、水

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日式串燒-中秋烤肉的新選擇

by 小人妻大本事

誰說中秋節一定要生炭烤肉!在家自製日式串燒也很有過節fu啊,簡單又方便,可以放在鍋子裡用瓦斯爐直接煎就搞定了,當然也可以拿去炭火上烤...

食材:去骨雞腿肉、松阪豬、醬油、去骨牛小排、米酒、白芝麻、味醂、七味粉、水

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四種絕配專業醬料

by iCook 愛料理

【什麼肉配什麼醬!最絕配專業醬料跟著做】 吃肉吃海鮮總是欠一味?教你四種絕配醬汁,巧妙帶出食材鮮甜,又不搶走食物原味! ...

食材:亨氏白醋、亨氏番茄醬、可樂、醬油、洋蔥、辣椒粉、砂糖、黑胡椒、蜂蜜、李派林烏斯特醬、味霖、冷開水、檸檬皮末、鹽、辣椒醬、大蒜、白糖、蒜泥、威士忌酒

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台式香濃羅宋湯

by 王韻雅

將大量蔬菜跟牛肋條切丁切塊先炒過,再集中小火燉煮近一小時,有壓力鍋更可節省一半時間,最後鹽糖番茄醬調味即完成!

食材:牛番茄、番茄糊、月桂葉、西洋芹、鹽、馬鈴薯、糖、紅蘿蔔、研磨黑胡椒、洋蔥、番茄醬、牛肋條、無鹽奶油、高麗菜、雞高湯(或雞湯塊)

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膠質滿滿的豬高湯,料理用(壓力鍋熬大骨湯

by 滿分人妻Coya的假日料理

熬高湯真的不難,簡單來說就是:冷水穿燙→壓力鍋煮1小時→加蓋熬1小時→不加蓋熬1小時。高湯完成後可以應用在各類適合豬高湯的食譜,像是...

食材:豬大骨、五花肉、白雞爪、金華火腿、老薑(切片)、青蔥(切長一點等一下比較好撈)、第一階段的水、洋蔥(切不切都可以)、第二階段的水、第三階段的水、鹽巴

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鮭魚蛋炒飯

by Giulianna Lee

油脂豐富的鮭魚加上簡單樸實的蛋炒飯,也能跳出不同凡響的滋味!

食材:鮭魚、白飯、青蔥、雞蛋、胡蘿蔔丁、醬油、米酒、鹽、白胡椒

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簡易香菇油飯

by 廚房女漢子-Rita's

閃電打雷的傍晚,讓人不禁想起了溫暖的油飯!香菇和蝦米及三層肉的香氣搭配著糯米的Q軟,還有香醇的麻油香,仿佛吃一口就能被溫暖!! 也...

食材:圓糯米、水、三層肉、香菇、醬油、蝦米、鹽、紅蔥頭、糖、油蔥酥、白胡椒粉、香菜、五香粉、米酒、香菇水、麻油

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