
👩🍳蒜香烤雞翅
熱血煮婦Amy的實驗廚房小朋友帶便當、朋友聚餐、閒聊、話家常、辦派對⋯⋯大推的必勝料理「烤雞翅」~ 連我家不愛吃肉的寶貝,只要吃到這道菜⋯ 就讚不絕口,直...
食材:雞翅、醬油、甜辣醬、芝麻醬、蒜片切細
在家自己開派對,Party 聚會餐點輕鬆做!除了要方便分食、快速上桌,更要兼具美味與可愛,像是杯子蛋糕、沙拉、餅乾、派塔、或是雞翅、披薩等鹹食,一次這裡找!
小朋友帶便當、朋友聚餐、閒聊、話家常、辦派對⋯⋯大推的必勝料理「烤雞翅」~ 連我家不愛吃肉的寶貝,只要吃到這道菜⋯ 就讚不絕口,直...
食材:雞翅、醬油、甜辣醬、芝麻醬、蒜片切細
這道甜點,我和家人都非常愛,簡單又快速,不管是熱食或冷食都會讓人難以停止⋯⋯ ps:也可用於家庭或朋友聚餐後的甜點,簡單又快速。如...
食材:印度酥油、小麥粉(粗)、生腰果、鮮奶、水、細白砂糖
食材:全雞、洋蔥、義大利香料、紅蘿蔔、蒜頭、蜂蜜、橄欖油、黑胡椒粒
巧克力杯子蛋糕12個 使用卷口杯杯或小紙杯皆可,小紙杯較薄要放入馬芬烤盤。 我試過不同做法的杯子蛋糕,此款我最喜歡,口感綿密,加入...
食材:低筋麵粉、可可粉、1、牛奶、蛋黃(1顆蛋約55-60g)、糖、牛奶、2、蛋、植物油、蛋白(1顆蛋約55-60g)、檸檬汁、玉米粉、3、無鹽奶油、OReO餅乾碎(壓碎)、巧克力豆
記得小時候,有賣多種口味烤雞餐車,土窯雞~蒜頭雞~燒酒螺~ 不知道你有沒有聽過? 兒時爸媽買上1隻,讓我及哥哥吃的很開心,我對蒜頭...
食材:雞、蒜頭、奶油、塩、義大利香料、黑胡椒粒
這道料理的填餡可預先備妥,當家中有客人或party時,即可快速上桌,既美味又美觀! 亦或是週末下午的兩人世界,一邊啜飲著微涼的氣泡...
食材:初榨橄欖油、培根、蒜末、麵包粉、荷蘭芹、帕瑪森乳酪、貽貝、大蒜、白酒(dry)、檸檬角
酸酸甜甜好好吃😋 怕太酸或愛吃很酸的 可以斟酌加減糖的用量喔!😊
食材:檸檬汁、砂糖、蛋、塔皮(小)
烘焙重點|製作馬芬小蛋糕 模 具|馬芬模具 (頂部直徑7.5cm/底部直徑5cm/高3cm) 份 量|6個 保存期限|室溫3天 更...
食材:雞蛋(蛋液)、38%牛奶巧克力塊、中筋麵粉、耐烤巧克力豆、可可粉、白砂糖、泡打粉、黃糖、牛奶、鹽、無鹽奶油
食材:清水、全脂鮮奶、融化奶油、無鹽奶油、細砂糖、肉桂粉、中筋麵粉、義式綜合香料、雞蛋(冰過的)、帕瑪森起士粉、香草精(可有可無)、大蒜粉、泡打粉(可有可無)
口感像介於磅蛋糕和布朗尼,外酥內鬆軟。香蕉選較熟化甜度更明顯,糖就先減半,想吃點口感香蕉泥不要用得太軟爛喔!
食材:香蕉、中筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、香草精、杏仁薄片、無糖可可粉、葡萄乾、香蕉切片、室溫雞蛋、亞麻仁籽、黑糖/砂糖/蜂蜜、南瓜籽、食用小蘇打
馬鈴薯與蝦的結合
食材:白蝦、馬鈴薯、玉米粉、黑胡椒粒、蛋、塩、麵包粉
這個版本的巧克力瑪芬不加蛋,所以可以吃到濃濃的麵粉香味,巧克力的部分我使用兩種,內餡放甜巧克力,蛋糕頂端使用苦甜巧克力,推薦大家最...
食材:低筋麵粉、無糖可可粉、全脂牛奶、泡打粉、糖、巧克力碎片、奶油、楓糖漿
其實只要做好糕體,你要怎麼裝飾,用什麼口味都可以發揮想像力唷!
食材:甜甜圈烤盤、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、全蛋
外酥內軟真的非常好吃😋 家裡有香蕉🍌又有黑糖、蔓越莓、杏仁片 就來做個蛋糕來吃吧😍😍 不用特地分蛋黃、蛋黃霜了 直接將食材攪拌就...
食材:無鹽奶油、黑糖、雞蛋🥚、中筋麵粉(低筋也可)、香蕉🍌
引用現代新素派 名人主廚立軒的食譜
食材:全蛋、白砂糖、牛奶、蜂蜜、高筋麵粉
食材:牛奶(柯克蘭的、煉乳(飛燕牌的、雞蛋
食材:手爪薄餅、腸仔、蛋液、芝麻
市售的塔皮, 使用氣炸鍋來烘烤只要12分鐘就可以完成, 加入美味的巧克力入餡,再拌入碎核桃 表面再使用堅果做裝飾, 簡單又美味的榛...
食材:市售冷凍塔小的約、苦甜巧克力鈕、鮮奶油、榛果、無塩奶油切小塊、杏仁果、可微波大碗、碎核桃、碎南瓜子、氣炸鍋、水波爐