炸物

炸雞塊、炸豬排、天婦羅 ...食材高溫油炸過後,酥脆的口感,總是讓人一吃就愛上!想吃炸物,自己在家動手做吧!油的品質看得見,也不會反覆過度油炸,吃得美味又安心!

酥炸椒鹽板豆腐
酥炸椒鹽板豆腐 靜姐廚房

只要兩塊板豆腐,簡單的經過油炸後灑上胡椒鹽就能料裡出一大盤外酥內軟的椒鹽豆腐,無論是點心,下酒或配飯都是一道很棒的料理哦!

食材:板豆腐、蒜末、蔥末、辣椒、胡椒鹽、七味粉

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三步驟料理鹽酥雞
三步驟料理鹽酥雞 Joy廚房煮食

食材:雞胸、地瓜粉、醬油、蠔油、米酒、白砂糖、五香粉、蔥、薑、蒜

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[宵夜料理]鹹酥蚵仔小管酥
[宵夜料理]鹹酥蚵仔小管酥 Gina 廚房

食材:澎湖小管、澎湖蚵仔、地瓜粉、蛋清、胡椒鹽、蒜頭、辣椒、九層塔

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芋頭五香新豬肉捲(雞捲)
芋頭五香新豬肉捲(雞捲) 煮吃是七陶

以零膽固醇、低熱量,更多膳食纖維為主的芋頭五香新豬肉捲,保留古早味五香雞捲風味,可以吃到整塊芋頭搭配豐富蔬菜甜味,搭配主要以自豌豆、...

食材:新豬肉一包、魚漿、蒸熟芋頭、千張、紅蘿蔔、雞蛋、麵糊、洋蔥、白胡椒粉、馬齊、五香粉、白砂糖、鹽巴、醬油、香油

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高纖高鐵質健康炸春卷
高纖高鐵質健康炸春卷 柴犬bb

食材:春卷皮、紐西蘭紅蘿蔔(切段)、牛蒡(切段)、日本油掦(切段)、冬菇片、韭黃(切段)、椰菜(切絲)、豬肉片

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腐乳炸排骨
腐乳炸排骨 廚房女漢子Rita's

食材:排骨、地瓜粉或木薯粉、蒜頭、豆腐乳、米酒、棕櫚糖或二砂、鹽、五香粉、胡椒粉

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簡易主菜篇|炸魚薯條 (附影片)
簡易主菜篇|炸魚薯條 (附影片) 蝸煮

食材:魚柳(白魚魚柳, 如鱈魚)、麵粉A、薯仔、麵粉B、蛋黃、啤酒(白啤)、芥末醬/芥末粉、蛋黃(可以不加)、油、白醋(入噴壺)、酸黃瓜、酸豆、白酒醋/白醋/檸檬汁、鹽和黑椒

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娘惹炸雞Inchi Kabin
娘惹炸雞Inchi Kabin Aegean Pua

出自: https://jessiekoeyskitchen.wordpress.com/2019/03/22/crispy-fri...

食材:雞腿(切片)、蒜頭(搗碎)、薑(搗碎)、紅蔥頭(搗碎)、玉米粉、小茴香、大茴香、香菜粉、辣椒粉、丁香粉、肉桂粉、黃薑粉、黑胡椒粉、鹽、糖、椰漿、椰絲、咖哩葉

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地瓜球(小份量)
地瓜球(小份量) 寶ㄟ媽

食材:黃地瓜、砂糖、天然色粉(竹炭粉)、木薯粉

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台式炸豬排(P牌氣炸鍋)
台式炸豬排(P牌氣炸鍋) 鳥初學者廚房

超簡單!就跟便當店的一樣好吃!

食材:梅花肉、醬油、米酒、白胡椒、樹薯粉或地瓜粉

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檸檬鼠尾草起司炸雞
檸檬鼠尾草起司炸雞 Simple Taste

食材:雞胸肉、鹽、黑胡椒醉、鼠尾草粉、新鮮荷蘭芹碎、起司粉、蛋、麵粉、麵包屑、檸檬

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。鹹酥虱目魚柳。
。鹹酥虱目魚柳。 媛Yun家常料理記事

食材:虱目魚柳、木薯粉、鹽、米酒、白胡椒粉、辣椒粉

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番薯甜甜圈 Kuih Keria
番薯甜甜圈 Kuih Keria Aegean Pua

食材:番薯、鹽、椰糖、白糖、麵粉、清水、發粉

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油條芋泥球
油條芋泥球 Aegean Pua

食材:油條、芋頭泥、鮮香菇、火腿、鹽、馬蹄、胡椒粉、芫茜(切碎)、五香粉、澄麵粉

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韓式炸雞-醃蘿蔔
韓式炸雞-醃蘿蔔 長毛職場小筆記

食材:三節翅、鹽巴、糖、番茄醬、米酒、韓式辣醬、白蘿蔔、蒜泥、白醋、普通麵粉、胡椒粉、蜂蜜、玉米粉、檸檬、水

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義式炸飯糰 Arancini
義式炸飯糰 Arancini RUBY's 愛食一家

食材:蘑菇燉飯(任何燉飯)、莫札瑞拉起士、雞蛋、麵粉、麵包粉

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芝麻炸朱排
芝麻炸朱排 Fiona's Kitchen

食材:嫩豆包、素火腿、黑白芝麻、濃麵糊+鹽

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炸韮菜牡蠣米紙卷
炸韮菜牡蠣米紙卷 Simple Taste

食材:牡蠣、雞絞肉、韮菜、蔥、雞蛋、太白粉、麵粉、米酒、麻油、醬油、薑泥、白胡椒粉、米紙

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