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栗子

秋天的熱門食材之一栗子,口感鬆軟,帶著獨特的香氣與甜味,可以拿來烹調入菜,做成栗子燒雞、栗子炊飯等家常菜,也能拿來製作成各式栗子系列糕點點心!

整顆栗子香菇炊飯 Rachel煮廚食間

食材:新鮮栗子、白米、醬油、乾香菇、清酒、乾昆布、水(泡昆布用)、鹽

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芋頭栗子炊飯 花媽甜心派

食材:白米、五花肉、滴雞精、栗子、醬油、花生、鹽巴白胡椒粉、芋頭、蝦米、油蔥酥、香菇

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Dylanama ♥ 花菇栗子雞 Dylanama

食材:切塊土雞、生栗子、醬油、乾花菇、米酒、蔥、冰糖、薑、蒜

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嫩雞栗子地瓜炊飯【豪華版】 人妻廚房日誌-Mandy

食材:白米(台東碑南米)、去骨雞腿肉、醬油、滴雞精、味霖、海鹽、乾香菇(含香菇水1米杯)、栗子、地瓜

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栗子奶油磅蛋糕 ivy

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、砂糖、蛋、糖漬栗子

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栗子蛋糕卷 【影片教學】 老娘

食材:去殼栗子 (450g)、水、雞蛋、砂糖、糖(蛋黃用)、栗子蓉、油、糖(蛋白用)、忌廉(淡奶油)(打滑栗子蓉用)、忌廉(淡奶油)(打發用)、糖、低筋麵粉

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栗子杯子蛋糕 Sidney的廚房樂園

食材:蛋黃、葡萄籽油、蛋白、鮮奶、細砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、檸檬汁或白醋、馬斯卡彭乳酪、熟栗子、攪細碎的熟栗子

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栗子造型麵包 flora

食材:高粉、酵母粉、地瓜泥、糖、奶油、鹽、無鹽奶油、糖煮栗子、鮮奶+蛋1顆=

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抹茶栗子蛋糕 Beth

食材:無鹽奶油、三溫糖(或細砂糖)、雞蛋、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、板巧克力、糖煮栗子(市售)

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栗子麻油雞油飯 小媳婦の廚娘人生

食材:糯米、雞腿、麻油、老薑、米酒、乾香菇、水(香菇水)、栗子(可省略)、鹽

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♥我的手作料理♥ 栗子燒雞 Sakura Wang

食材:去骨仿土雞腿、紹興酒、薑、冰糖、生栗子、醬油、蔥、辣椒、香菜

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栗子蛋糕(電子鍋) Abby Feng

食材:蒸熟栗子、植物油、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁或白醋或鹽(可省略)、蛋黃、三溫糖或細砂糖

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