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蓮藕

蓮藕是健康又好料理的好食材,可以做成清爽脆口的涼拌小菜、或與其他食材一同快炒,也可以拿來燉湯,口感鬆軟十分清甜!

夏日消暑料理~涼拌蓮藕 薇薇安的家常料理

食材:蓮藕、香菜、蠔油、蒜瓣、香油、辣椒、冷開水

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日式蓮藕炸肉餅 ♡安夏の手作人妻食堂♡

蓮藕的季節又到了,除了燉湯外,炸蓮藕是日本常見的料理方式~這次變化成蓮藕肉餅三明治,就是道美味的蓮藕料理唷^^ ♡安夏の手作人妻食堂...

食材:豬絞肉、蓮藕、洋蔥、味霖、醬油、米酒、水/高湯、雞蛋、麵粉

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章魚蓮藕煲排骨湯 波堤加加

秋季是蓮藕的盛產期,加入補氣養血的章魚 以小火耐心慢慢燉兩小時 煲出一鍋濃郁又充滿海味鮮甜的湯品 補而不燥,是秋冬最滿足的滋味! 詳...

食材:章魚乾、蓮藕、排骨、羅漢果、港式蜜餞(煲湯專用)、薑、陳皮、綠豆、水

涼拌蓮藕 腹女小廚房

食材:蓮藕、辣椒、白醋、香菜、砂糖、鹽、香油

蓮藕起司蝦餅(簡易/便當菜) 熊主婦料理手帳

趁蓮藕產季使用蓮藕夾入蝦泥起司,用少許的油半煎炸,蓮藕的表面酥脆內餡蝦肉軟嫩沾點自製胡椒鹽大人小孩都適合。

食材:蓮藕、蝦仁、洋蔥碎、起司、鹽蝦料、太白粉、米酒、白胡椒、自製胡椒鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽

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筑前煮 viola料理師

日本九州地方的代表性鄉土料理,運用當季盛產的根莖類蔬菜(像是切塊的香菇、蒟蒻、牛蒡、蓮藕、胡蘿蔔、蘿蔔、竹筍等蔬菜都很適合)、配上雞...

食材:雞腿肉或豬梅花肉、蓮藕、日式醬油、紅蘿蔔、味霖、高湯或清水、米酒

蓮藕排骨湯 Yuki LW

清爽的湯品

食材:排骨、蓮藕、紅棗、鹽

蓮藕排骨湯 Jasmine的家家酒小廚房

食材:蓮藕、排骨、鴻禧菇、紅棗去籽、枸杞、老薑、冷水

吃在地吃當季蓮藕雞湯 深夜飯桌

早上在市場看到帶土的蓮藕, 開心的買2條來試試味道, 蓮藕據說有清熱開胃、富含維生素c及纖維質,晚餐不知道吃啥,拿條來煲湯剛剛好。...

食材:蓮藕(2-3節)、雞腿(L腿)、鹽巴(調味)

糯米蓮藕 玩麵粉的日子

簡單好吃,作法作難的地方只要確實將糯米塞好即可!

食材:圓糯米、蓮藕、水、二砂糖

涼拌柚香蓮藕(快速/蔬食) 熊主婦料理手帳

5分鐘快速料理,低卡又爽口夏日大推薦❤️

食材:蓮藕、柚子茶醬、醋、鹽

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冰鎮梅醋蓮藕 (Video) Lei Ju’s Kitchen

會做這道開胃菜的原因 是因為蓮藕太貴了 沒有用完怕浪費😂 持著客家人勤儉的精神 隨手做出簡單零障礙且秒殺的小菜 好家在好吃的不得了...

食材:蓮藕、酸梅、糖、醋、水

冰糖桂花蜜蓮藕 廚房女漢子Rita's

香甜軟糯、養脾胃補氣血的中式美味甜品~看似複雜但其實作法很簡單喔~使用澱粉含量較高一些、水分少一點的七孔藕(又稱紅花藕),因此口感相...

食材:蓮藕、圓糯米、紅棗、冰糖、棕櫚糖或紅糖、市售桂花蜜、枸杞(可有可無)、牙籤

冰糖蜜蓮藕 愛料理

江浙地區著名的甜點「冰糖蜜蓮藕」,以桂花、冰糖等製成的糖水,將蓮藕燉煮至香甜綿密,讓人難以忘懷!

食材:圓糯米、蓮藕、桂花、二砂糖、冰糖

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冰糖桂花蓮藕~年菜系列 陳小妹の輕鬆廚房

藉由桂花的香氣,加上洛神花的微酸,讓這道甜點吃起來不甜膩且帶著微微的桂花香~

食材:帶土蓮藕(中段)、長糯米、紅棗、乾桂花、乾洛神花、冰糖、二砂、桂花醬、鹽、水

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炸藕盒 王紹緣

食材:蓮藕(約15cm)、豬絞肉、酥脆粉、蔥、糯米粉、水、薑泥、塩巴、香菜末、白胡椒粉、蛋

蓮藕排骨湯(電鍋料理) 文青吃飽飽

利用電鍋烹煮,輕鬆方便😊

食材:蓮藕、排骨、鹽、香菜

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《電鍋料理》蓮藕燉雞湯 薇薇安的家常料理

天氣轉涼了,秋補湯品~蓮藕燉雞湯。

食材:蓮藕、雞肉、米酒、魷魚、鹽、薑片、水

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