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蓮藕

蓮藕是健康又好料理的好食材,可以做成清爽脆口的涼拌小菜、或與其他食材一同快炒,也可以拿來燉湯,口感鬆軟十分清甜!

秋葵炒蓮藕 Peggy Lo

微涼的初秋,白淨的蓮藕,藏在汙泥之間。修長的嫩藕適合切片快炒,口感鮮脆。再過些時候,粗壯的老藕最好切塊煮湯,口感鬆甜,還會牽絲,或是...

食材:蓮藕、秋葵、蠔油、料理米酒、烏醋、糖、水、蒜片

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蓮藕排骨湯 [Ca Ca Cooking]

蓮藕的營養價值高,可以幫助食慾不振,開胃清熱,滋補養性哦!

食材:蓮藕、排骨、蒜頭、鹽

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香煎蓮藕餅 芙芙little kitchen

蓮藕粒甜甜的,製成肉餅減少油膩感, 這是芙芙愛吃的蓮藕餅,很好送飯的呀。 詳細可以看以下網址: http://fufulittl...

食材:蓮藕、絞碎豬肉、蔥花、醃料:鹽、油、糖、醃料:雞粉、醬油、生粉

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蓮藕排骨貢丸湯(電鍋料理) 巧口手工丸子本舖

曾經有個廚師說,秋天一到,池塘裡的東西就能吃了 包括荸薺、蓮藕、菱角等 不過菱角可能要等到9月以後比較多 今天就先用蓮藕教大家用電鍋...

食材:巧口手工貢丸、梅花肉排骨、蓮藕、鹽巴、酒、醋

家鄉蓮藕香煎餅 ivy

最近一直想念蓮藕煎餅的味道 打電話給ivy媽問一下做法 原來超簡單 就來做了一份 緩解了我的思鄉情結 ~ 詳盡內容請Click入我...

食材:豬絞肉、蓮藕、玉米粒、蔥、香菜、醬油、蒜泥、鹽、糖、胡椒粉、米酒、香油

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超簡易蓮藕燒雞 Irene的美西灶腳

[Irene的美西灶腳]燉入味的蓮藕與雞腿超搭,是白飯的好朋友! 逛逛我的手寫食譜 https://www.facebook.co...

食材:去骨雞腿肉、紅蘿蔔、香菇、蓮藕、醬油、味霖

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超簡單常備菜''日式醋漬蓮藕'' 惠哥

秋天的蓮藕口感鬆軟適合煮湯,接近夏天的蓮藕口感較脆,很適合當常備菜,和醋糖一起醃漬,酸甜酸甜很開胃喔! 歡迎到惠哥窩居微日誌聊聊天...

食材:蓮藕、黃甜椒、白醋、白砂糖、鹽、水、研磨粗胡椒粒

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排骨紫山藥蓮藕湯 Chuan-Nu Lien

紫山藥一般比較少煮湯,因為容易化掉,所以放在最後才加,滾熟就好(清澈的湯)喜歡喝濃稠的湯,可以把山藥煮久一些,這樣湯汁會呈現淡淡紫色...

食材:排骨、蓮藕、紫色山藥、塩、香菜、水

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蓮藕排骨湯 Irene的美西灶腳

蓮藕是非常耐燉煮的食材,燉煮過後會呈現淡淡的粉紅色,與排骨是絕妙搭配,湯頭清甜。

食材:排骨、蓮藕、枸杞、薑片、蔥段

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照燒蓮藕雞塊 HanasKitchen

甜甜鹹鹹的照燒醬再褡上脆脆的蓮藕片及香嫩的雞塊.再配上熱熱白飯.真的是一大滿足~也非常適合做便當菜喔~

食材:雞腿肉去骨、蓮藕、太白粉、醬油、酒、砂糖、味霖、胡椒鹽

桂花糖蜜糯米蓮藕 & 冰糖蓮藕汁 雪倫窩居實驗廚房

幾年前在上海的館子吃到了好好吃的糯米蓮藕,一直讓我回味無窮! 剛好在市場看到很漂亮的新鮮蓮藕,一條就是3截,拿一截來做甜點,跟館子...

食材:蓮藕、圓糯米、去殼紅棗、冰糖、桂花醬

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節氣料理-大雪NO.2❤蓮藕荸薺雪梨湯❤ 慢活i•cook

二十四節氣-大雪,今年是12/7, 冬至是12/22。大雪節氣後天氣越來越涼,從大雪至冬至這段期間, 宜多注意肩頸保養,小心風寒性感...

食材:排骨、蓮藕、荸薺、梨子、薑片、去核紅棗、鹽、水

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黑糖蓮藕(糖藕) Walles Chang

糖藕:在大陸餐廳常吃到一道涼菜,常見有桂花糖藕。這次試用台灣常見的黑糖,蓮藕經過糖水熬煮過,變的有如芋頭般的口味,加上糯米後,軟 香...

食材:蓮藕、黑糖、冰糖、牙簽

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蜜蓮藕 花媽甜心派

切片蓮藕,冰糖,麥芽糖 三者一起慢火熬煮就是好吃的蜜蓮藕囉 做法簡單又省時 冰冰的吃~越冰越好吃^^

食材:蓮藕、冰糖,麥芽糖

蓮藕三吃之一~涼拌梅香藕片 廚房玩樂誌

這個是我自己亂做做出來的, 酸酸甜甜,帶了梅子的香氣。 成果意想不到的好吃。

食材:蓮藕、水、梅子醋、糖

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蓮藕三吃之三~蓮藕煎餅 廚房玩樂誌

這吃法是同學教我的, 小孩很愛吃。色香味俱全。

食材:蓮藕、薑泥、蔥花、櫻花蝦、麻油

冰糖蓮藕茶 留學生太太

古有明訓"秋養肺",蓮藕茶潤肺清熱,正是適合秋天的一道滋養甜品。肺顧好了,不但能預防感冒,皮膚也不易乾癢。 有些蓮藕茶的名店會標榜原...

食材:蓮藕、冰糖

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