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豆腐

豆腐是便宜又百變的家常食材,也分成板豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐等各種類型,可以做成涼拌菜、不管煎煮炒炸都好吃!

五味八珍的歲月-雞鬧豆腐 五味八珍的歲月 王傳寶(張耀仁)

食材:板豆腐、雞蛋、史雲生清雞湯、櫻花蝦、白胡椒粉、青蔥、醬油、米酒、鹽、油

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王傳寶 (張耀仁 飾)植劇場-五味八珍的歲月

有種老味道,可以跨越年代,經歷時代風霜。王傳寶與阿嬤的祖孫情,因為過去滿滿的歷史回憶,而越來越有味道

紅燒豆腐煲 豆哥與芭娜娜的易享世界

食材:板豆腐、青蔥、薑、醬油、冰糖、水、熱炒油

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小S《國際廚娘的終極導師》

吃豆腐補豆腐,多多吃鮮肉豆腐吧妳XD

椒麻豆腐@Selina Wu Selina Wu

食材:絞肉、板豆腐、鹽、蔥、花椒粉、蒜、豆瓣醬、糖、太白粉

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黑胡椒鑲豆腐 廚房女漢子-Rita's

食材:小塊油豆腐、太白粉、豬絞肉(3肥7瘦)、蔥、青椒、紅蘿蔔、紅甜椒、鹽、小洋蔥、黑胡椒粉、蔥花、醬油、自制黑胡椒醬、棕櫚糖或二砂糖、水、香油

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照燒豆腐漢堡排 雪莉不負責任廚房

食材:豬絞肉、板豆腐、鹽巴、青蔥切碎、日式照燒烤肉醬、蛋白、洋蔥切碎

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麻婆豆腐~超香超好吃又下飯! Chloé Cookin'Fun

食材:板豆腐、絞肉、郫縣豆瓣醬、薑末、醬油、蒜末、米酒、花椒、糖、小辣椒、白胡椒、蔥花、太白粉水、水

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日式麻婆豆腐Mapo tofu Gia

食材:豆腐、青蒜/蒜苗、豬絞肉、豆瓣醬、辣油(怕辣可以放少一點)、切碎蒜頭、高湯

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絞情的豆腐🤣絞肉拌豆腐 雲朵女孩🍀

食材:豬絞肉、盒裝豆腐、醬油、洋蔥(ㄧ般大小)、米酒、九層塔、糖、蛋、黑胡椒粒

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肉末醬燒豆腐 🍯 April 手作廚房 🍳

食材:豬絞肉、豆腐、醬油、蔥、香油、豆瓣醬、生薑、太白粉、蒜頭、糖、鮮味炒手(或鹽)、白胡椒

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開胃下飯魚香豆腐 Shania 影食日嚐

食材:橄欖油、雞蛋豆腐(分16塊切)、醬油(豬絞肉醃醬)、豬絞肉(放置醃料中醃製)、開水(豬絞肉醃醬)、豆瓣醬(魚香醬汁)、薑(切碎末)、米酒(豬絞肉醃醬)、砂糖(魚香醬汁)、蒜仁(去膜切碎)、胡椒鹽(豬絞肉醃醬)、蠔油(魚香醬汁)、青蔥(切蔥花,蔥綠蔥白分開)、太白粉(豬絞肉醃醬)、雞高湯

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麻婆豆腐 Belinda家常菜食堂

食材:板豆腐、豬絞肉、鹽巴、蔥、胡椒粉、蒜、黑胡椒粒、薑、味霖、辣椒(不辣)、油、水、辣豆瓣、醬油膏

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豆腐漢堡排 愛旅遊的煮婦

食材:板豆腐、豬絞肉、鹽巴、雞蛋、醬油、薑末、米酒、洋蔥、糖、味醂、清水

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