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豆腐

豆腐是便宜又百變的家常食材,也分成板豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐等各種類型,可以做成涼拌菜、不管煎煮炒炸都好吃!

五味八珍的歲月-雞鬧豆腐

五味八珍的歲月 王傳寶(張耀仁)

雞蛋與豆腐攪和得恰如其分,讓我們對遠方思念的人產生漣漪,猶如豆腐中有著易碎的人生、人生卻因為雞蛋的點綴而令人回味。 - 奶奶阿春(王...

食材:板豆腐、雞蛋、史雲生清雞湯、櫻花蝦、白胡椒粉、青蔥、醬油、米酒、鹽、油

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王傳寶 (張耀仁 飾)植劇場-五味八珍的歲月

有種老味道,可以跨越年代,經歷時代風霜。王傳寶與阿嬤的祖孫情,因為過去滿滿的歷史回憶,而越來越有味道

紅燒豆腐煲

豆哥與芭娜娜的易享世界

簡單卻令人戀戀難忘的家常味。

食材:板豆腐、青蔥、薑、醬油、冰糖、水、熱炒油

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小S《國際廚娘的終極導師》

吃豆腐補豆腐,多多吃鮮肉豆腐吧妳XD

椒麻豆腐@Selina Wu

Selina Wu

板豆腐有分硬及軟,講的是其硬度,硬的適合烹煮,軟的適合涼拌。我買了一塊軟的豆腐,本想是要做涼拌皮蛋豆腐用的,這麼熱的天當然是要吃涼的...

食材:絞肉、板豆腐、鹽、蔥、花椒粉、蒜、豆瓣醬、糖、太白粉

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炸臭豆腐

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

臭豆腐是越臭越香的特別口味, 讓人一口接一口,停 不下來回味無窮.

食材:傳統臭豆腐、高麗菜、鹽、紅蘿蔔、二砂糖、醬油、白醋、蒜末、礦泉水、辣椒醬

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芙蓉絲瓜豆腐~一鍋到底省力上菜

潔西卡的日日家常美味

每到夏天就是要吃絲瓜!清甜的滋味加上芙蓉(蛋)及豆腐,一個人就可以吃掉一整鍋!。 一鍋到底,超簡單的做法,大家一定要來試試!

食材:絲瓜切片、豆腐切1公分小丁、雞蛋、枸杞、蝦皮(可省略)、高湯或水(可省略)、鹽、柴魚粉(可省略)、油

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懶人電鍋料理 素食可食 麻辣臭豆腐

Zoe料理實驗廚房

想吃麻辣臭豆腐 突發奇想用電鍋來蒸煮看看 雖然沒有像外面賣的用絞肉炒過的香氣 但相對清爽不膩 素食也可以食用喔!

食材:生臭豆腐、辣豆瓣醬、米酒、醬油、新鮮大香菇、大蒜、薑片、鳥蛋、小辣椒

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¥三杯百頁¥

Eva

好吃!!配酒呀!哈哈

食材:百頁豆腐、九層塔、醬油、薑片、米酒、麻油、糖

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鹹香好下酒金沙豆腐

Shania小廚料理。日嚐生活

先說,這次我煮得很成功喔! 沙沙口感的鹹蛋黃完美又平均的包覆著豆腐,不會過鹹,又香,吃了都覺得自己怎麼這麼厲害...

食材:雞蛋豆腐、鹹蛋、橄欖油、青蔥、蒜仁、辣椒、砂糖、蒜味黑胡椒

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紅燒油豆腐鑲肉

人妻廚房日誌-Mandy

簡單操作,鹹香扒三碗飯

食材:油豆腐、蔥花、柴燒醬油、蒜頭、冰糖、玉米粉、水、豬絞肉、米酒、全蛋液

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歐爸愛的:韓式泡菜豬肉燴豆腐

菲比菜好吃

泡菜是現代人越來越喜歡的食物,而泡菜的料理也是越來越多。今天跟大家介紹一道菜,只要三個食材就能完成囉,步驟也超簡單der。Btw這道...

食材:泡菜、板式豆腐、豬肉片、洋蔥、辣豆瓣醬、鹽

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零失敗麻婆豆腐

幸福人妻新手廚房

食材:雞蛋豆腐、蔥、蒜頭丁、絞肉(細)、白胡椒、辣豆瓣醬、醬油、鹽、水、太白粉水

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涼拌/香鬆豆腐

Mia的亂煮天地

涼拌/香鬆豆腐 涼拌豆腐平常都是隨便切一切淋醬油膏上桌 可能我最近在煩惱櫥櫃的七包到底該怎麼消耗 結果就在前幾天‘夢到’這樣的擺盤...

食材:豆腐、香鬆、蔥絲(可略、醬油膏(可略

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