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豆腐

豆腐是便宜又百變的家常食材,也分成板豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐等各種類型,可以做成涼拌菜、不管煎煮炒炸都好吃!

簡單美味~雞蛋豆腐 Ann Li

食材:中華雞蛋豆腐、食用油

老皮嫩豆腐 Fun酷客

食材:豆腐、黃/紅/青椒(約3條)、醬油、蕃茄醬、白楜椒

翠塘豆腐 野犬

食材:嫩豆腐、雞蛋、牛奶、雞胸肉、鮮蝦、菠菜、鹽、胡椒、太白粉、冷凍蔬菜

紅燒排骨油豆腐 小陸の隨意廚房

經燉煮入味的排骨及油豆腐,軟嫩的排骨加上入味油豆腐,非常的下飯,也可拿來當作便當菜,即使隔日再蒸也是相當好吃。

食材:醬油、米酒、豬肋小排排骨(傳統市場)、味晽、三角油豆腐、蒜頭-切厚片、老薑-切薄片、蔥-切段(可省略)、新鮮小辣椒(可省略)、鐵罐裝啤酒(可省略)、乾辣椒(可省略)、鹽(視鹹淡調整)、八角、月桂葉(可省略)、陳皮(可省略)

氣炸鍋料理~炸豆腐 新手人妻 日常

食材:深坑臭豆腐1份、胡椒鹽、鹿兒島調味粉

雞肉豆腐漢堡排 霞媽廚房

食材:雞胸肉(好市多卜蜂)、板豆腐、紅蘿蔔、洋蔥、雞蛋、鹽巴

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番茄豆腐魚丸湯 Wen

食材:鹽巴、黑胡椒、番茄、豆腐、蘿蔔、白菜、金針菇、魚丸、杏鮑菇

鑄鐵鍋料理《鮭魚頭豆腐味噌湯》 覓食安娜

天氣冷了喝完熱熱的湯是再幸福不過的事了🥰🥰🥰 有了鑄鐵鍋之後只要把食材擺下去滾就可以輕鬆上桌了唷!!!全家都非常喜歡這味道濃郁又富...

食材:鮭魚頭、火鍋豆腐、洋蔥、柴魚片、昆布(可不加、蔥、米酒、鴻禧菇、味噌

麻辣鴨血臭豆腐 Show兒

因為有人想吃 所以研究一下

食材:滷用臭豆腐、鴨血、沙拉油、蔥花、乾辣椒、豬絞肉、香菜、花椒、鈕扣乾香菇、蒜末、薑末、滷味包、高湯、米酒、醬油、糖、豆瓣醬

薑絲鯛魚豆腐湯 (電鍋版) Esther

食材:鯛魚、薑絲、豆腐、米酒、水、鹽

薑絲鮮蚵豆腐湯 霞媽廚房

食材:鮮蚵、嫩豆腐、薑絲、鹽巴、米酒、九層塔

南瓜燴豆腐 葉子

南瓜泥+蝦,湯頭好喝~ 加入一些綠色蔬菜、豆腐,均衡營養。 南瓜,能消除致癌物質亞硝胺的突變,有防癌功效。

食材:栗子南瓜、嫩豆腐、鹽巴、蝦仁、水、荷蘭豆

番茄豆腐金針菇蛋花湯 來!與無聊太太一起愛料理💁🏼

食材:番茄、豆腐、蛋、金針菇、蔥、水、鹽、白胡椒

麻婆冷雞蛋豆腐 朱雀文化

食材:蒜仁、乾蝦米、宮廷御用豆瓣醬、朝天椒、甜麵醬、蔥、黑醋、沙拉油、花椒粉、雞蛋豆腐、豬絞肉、嫩薑末

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肉豆腐 Duncanの料理研究室

肉豆腐,日本家庭的定番家常菜之一,與馬鈴薯燉肉可以說是同一檔次,但比起馬鈴薯燉肉的高澱粉量則相較於清爽一些、負擔少了一些,其基本的食...

食材:板豆腐、牛五花(用豬五花也可以)、柴魚高湯、青蔥、清酒(or 米酒)、蒟蒻絲、醬油、大蔥(有則省略青蔥)、味醂、砂糖

鮮蝦凍豆腐煲 閣樓上的廚房(。ì _ í。)

食材:冷凍白蝦、放在冷凍庫的板豆腐、醬油、金針菇、米酒、雪白菇、鹽巴、蒜頭、水、味霖

氣炸鍋料理-培根豆腐捲 Amy Li

簡單的食材、簡單的作法、不簡單的美味,培根的焦香搭配著雞蛋豆腐的軟嫩,一道老少咸宜的料理!

食材:培根、雞蛋豆腐、白芝麻

豆腐青菜鍋 R.的小廚房。

食材:錦豆腐、小玉米、辣泡菜(包心菜)、枸杞、杏鮑菇、豆芽菜