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豆腐

豆腐是便宜又百變的家常食材,也分成板豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐等各種類型,可以做成涼拌菜、不管煎煮炒炸都好吃!

麻辣鴨血臭豆腐 Show兒

食材:滷用臭豆腐、鴨血、沙拉油、蔥花、乾辣椒、豬絞肉、香菜、花椒、鈕扣乾香菇、蒜末、薑末、滷味包、高湯、米酒、醬油、糖、豆瓣醬

薑絲鯛魚豆腐湯 (電鍋版) Esther

食材:鯛魚、薑絲、豆腐、米酒、水、鹽

薑絲鮮蚵豆腐湯 霞媽廚房

食材:鮮蚵、嫩豆腐、薑絲、鹽巴、米酒、九層塔

南瓜燴豆腐 Chang Pei

南瓜泥+蝦,湯頭好喝~ 加入一些綠色蔬菜、豆腐,均衡營養。 南瓜,能消除致癌物質亞硝胺的突變,有防癌功效。

食材:栗子南瓜、嫩豆腐、鹽巴、蝦仁、水、荷蘭豆

番茄豆腐金針菇蛋花湯 來!與無聊太太一起愛料理💁🏼

食材:番茄、豆腐、蛋、金針菇、蔥、水、鹽、白胡椒

麻婆冷雞蛋豆腐 朱雀文化

冰與火的熱戀

食材:蒜仁、乾蝦米、宮廷御用豆瓣醬、朝天椒、甜麵醬、蔥、黑醋、沙拉油、花椒粉、雞蛋豆腐、豬絞肉、嫩薑末

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肉豆腐 Duncanの料理研究室

食材:板豆腐、牛五花(用豬五花也可以)、柴魚高湯、青蔥、清酒(or 米酒)、蒟蒻絲、醬油、大蔥(有則省略青蔥)、味醂、砂糖

鮮蝦凍豆腐煲 方塊真真(。ì _ í。)

清冷凍庫時的料理選擇,豆腐、蝦子吃了也不會發胖。料理簡單,烹煮時間不長

食材:冷凍白蝦、放在冷凍庫的板豆腐、醬油、金針菇、米酒、雪白菇、鹽巴、蒜頭、水、味霖

氣炸鍋料理-培根豆腐捲 Amy Li

食材:培根、雞蛋豆腐、白芝麻

豆腐青菜鍋 R.的小廚房。

香辣味,辣君子的最愛。

食材:錦豆腐、小玉米、辣泡菜(包心菜)、枸杞、杏鮑菇、豆芽菜

醬燒豆腐 Sidney的廚房樂園

製作簡單,口感美味又清爽的醬燒豆腐, 我家原本不喜歡肉跟豆腐的孩子, 吃了之後,跟媽咪說, 媽咪,我喜歡這個肉肉跟豆腐!! ...

食材:豆腐、火鍋豬肉片、日式醬油、青蔥、味霖、清酒或米酒、水

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豆腐燴甜椒金針菇(水波爐料理) 呂馨馨樂樂廚房

值得推薦一 道養生、美味的經濟美食! 雖然是簡單料理擺上餐桌,在視覺、口味上卻是一道讓客人讚不絕口的美味!

食材:豆腐、金針菇、油漬蔥蒜醬1匙、紅甜椒、醬油膏、青椒、清醬油、黃甜椒、胡椒粉

鮮蝦豆腐蛋花羹 王紹緣

食材:蝦子、蛋、豆腐、太白粉、蔥、塩、水、香油

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泰式清蒸辣鯛魚豆腐 Ivy’s 偽廚娘愛吃日記

食材:鯛魚、有機嫩豆腐、薑片、小辣椒、蔥花、檸檬、黑胡椒、醬油

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元氣養傷鱸魚湯 小喬君Joyc

食材:七星鱸魚、薑片、米酒、嫩豆腐、蔥

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香辣蝦仁絞肉鑲豆腐 Ivy’s 偽廚娘愛吃日記

食材:豬絞肉(盒)、蝦仁(盒)、蒜末、蔥段、辣椒、醬油、米酒、水、香油、白胡椒、太白粉

揚出豆腐 腹女小廚房

食材:雞蛋豆腐、低筋麵粉、鰹魚醬油、麵包粉、味醂、雞蛋、飲用水、白蘿蔔、糖、柴魚片

香筍肉末燴豆腐 viola料理師

絞肉可以變化出多樣化的料理,配上當季的綠竹筍,還有嫩口的雞蛋豆腐,撞出好滋味!用來拌飯風味跟口感都滿好的喔~ Viola料理師幸福...

食材:豬絞肉、綠竹筍(熟)、辣豆瓣醬、雞蛋豆腐、醬油膏、青蔥(切花)、朝天椒醬或辣椒、芹菜(切花)、糖、蒜頭(切末)、水