豆腐

豆腐是便宜又百變的家常食材,也分成板豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐等各種類型,可以做成涼拌菜、不管煎煮炒炸都好吃!

白飯好朋友:三杯百頁豆腐
白飯好朋友:三杯百頁豆腐 貓兒食堂

連日的冷雨將生活的扉頁都濡濕,忘了有多久沒看到澄淨蔚藍的天空,這些日子以來發生的一切就像是一場夢,唯獨「料理」這件事仍連接著現實與幻...

食材:百頁豆腐、老薑、麻油、蒜仁、醬油、辣椒、米酒、九層塔、砂糖

  • 1,209 說讚
  • 7 跟著做
香煎椒鹽雞蛋豆腐丁
香煎椒鹽雞蛋豆腐丁 ying

簡單的一道家常豆腐料理,不需油炸…稍微花點時間將豆腐煎成金黃,鹹香又唰嘴…無論當配菜、下酒菜、點心都很適合,少了油炸一樣美味哦!

食材:雞蛋豆腐、蔥末、蒜末、鹽巴、胡椒鹽

  • 6,222 說讚
  • 24 跟著做
酸辣湯(簡易版)
酸辣湯(簡易版) 瑜璃の料理レシピ

食材:番茄、嫩豆腐、香菇、肉末、蛋、白醋、太白粉、鹽巴、白胡椒、香菜

  • 893 說讚
  • 1 跟著做
豆腐鮮蚵
豆腐鮮蚵 地球人

家常下飯菜

食材:鮮蚵、嫩豆腐、醬油、乾豆豉、蠔油、地瓜粉水(勾薄芡用)、青蔥、米酒、薑末、糖、蒜頭、溫開水、地瓜粉

  • 2,453 說讚
  • 15 跟著做
[滑蛋蝦仁豆腐]清淡滑口作法簡易
[滑蛋蝦仁豆腐]清淡滑口作法簡易 朱麗安廚房

這道家常菜一鍋到底,少油味鮮,清淡滑口,適合全家大小。家常的蝦仁豆腐運用巧思與熟悉的玉米醬結合,再融入雞湯與蝦仁的鮮味,絕對是吸引小...

食材:嫩豆腐、鮮蝦、鹽、雞蛋(蛋清)、胡椒粉、玉米醬、太白粉、薑、雞高湯、蔥花

  • 3,163 說讚
  • 8 跟著做
涼拌秋葵豆腐
涼拌秋葵豆腐 鄭燦華

通常涼拌豆腐多數都是加皮蛋、蔥花和柴魚片。今天來點微嗆的口味,但又吃得到蔬菜-秋葵。秋葵有助消化、益腸胃、常吃秋葵可提高耐缺氧能力、...

食材:盒裝豆腐、秋葵、素蠔油、枸杞、開水、芥末醬、二砂糖

雞肉豆腐排
雞肉豆腐排 Angela

食材:雞絞肉、板豆腐、醬油、洋蔥、胡椒、青蔥、鹽、雞蛋

  • 8 說讚
沙茶皮蛋豆腐煲
沙茶皮蛋豆腐煲 旅外懶人生存記

室友讚不絕口 台味滿點 搶食率百分百的下飯好幫手

食材:沙茶、蠔油、好吃豆腐(硬一點)、豆瓣醬(辣椒醬、皮蛋、醬油、茄子、水、蔥花

  • 8 說讚
  • 1 跟著做
茄子豆腐燒
茄子豆腐燒 Yuki LW

食材:火鍋豆腐、紅蘿蔔、醬油、茄子、米酒、大蒜、小冰糖、薑、辣椒、九層塔

  • 13 說讚
(減重好料理)鯛魚豆腐
(減重好料理)鯛魚豆腐 錡食手作Chi’sCookin’

食材:鯛魚片、板豆腐、醬油、洋蔥、黑胡椒粒、薑絲

  • 9 說讚
和風辣味燒豆腐〞天熱~就簡單煮一鍋低醣菜
和風辣味燒豆腐〞天熱~就簡單煮一鍋低醣菜 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47368296 梅雨趨緩~天氣又有轉熱的趨勢...

食材:豬後腿瘦絞肉、板豆腐、水、豆豉辣椒醬、柚肉和風醬

  • 6 說讚
汁煮豆腐卜
汁煮豆腐卜 lingc

食材:豆腐卜、蒜蓉、辣椒、生抽、蠔油、糖、鹽、芹菜

  • 3 說讚
板豆腐夾泡菜
板豆腐夾泡菜 LuiSa ALonso

酸酸的口味配上軟嫩的板豆腐,好吃。

食材:板豆腐、油、泡菜

  • 1 說讚
豆腐蓮藕漢堡排
豆腐蓮藕漢堡排 Julie亂亂煮

適合夏天的清爽漢堡排。喜歡吃重口味的人可以自行另外製作漢堡排醬汁淋上去。

食材:豬絞肉、蓮藕、板豆腐、蛋、薑末、醬油、鹽

  • 9 說讚
蔭䜴蚵仔
蔭䜴蚵仔 以食為樂趣的料理人妻

食材:中華嫩豆腐、蚵仔、醬油、蔥、冰糖、太白粉、蒜丁、高湯、水、薑末、豆䜴

  • 24 說讚
  • 1 跟著做
蔥煎雞蛋豆腐
蔥煎雞蛋豆腐 直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

外香內嫩的豆腐 搭配著青蔥與芝麻的香氣 在嘴裡散發出來

食材:雞蛋豆腐、蔥、油、黑白芝麻、醬油

  • 11 說讚
【韓式-輕食】簡單&減肥 烏賊豆腐飯
【韓式-輕食】簡單&減肥 烏賊豆腐飯 Hangolang_food

天然疲勞恢復劑成分的牛磺酸是魷魚的主要成分之一, 最近容易感到疲勞感的朋友們快來學一學用魷魚做的健康餐的食譜吧😉 . 魷魚富含的牛磺...

食材:魷魚、板豆腐、蛋、蒜末、豬肉末、蔥花、菇類、紅蘿蔔、芝麻油、鹽巴、胡椒粉

  • 7 說讚
韓式泡菜豆腐鍋
韓式泡菜豆腐鍋 李艾琳

食材:豆腐、泡菜、蔥、梅花肉片、蒜頭、水、梅花絞肉、醬油、韓式辣椒粉、鹽、香油、糖

  • 7 說讚