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餃子鍋貼

你我可能都有包餃子的經驗,媽媽忙著準備餡料,小孩開心包著奇形怪狀的水餃,包水餃成了一家人相聚的甜蜜時光。手工水餃口味多樣化,可以包進喜歡的料,冷凍起來想吃隨時都有!如果吃膩一般的煮水餃,也可以用煎的方式,就可以品嘗日式煎餃的酥脆口感。

豬肉高麗菜水餃(肉多) 煮吃是七逃

食材:水餃皮2斤、醬油、高麗菜半顆、砂糖、鹽巴、香油、絞肉、白胡椒粉、紅蘿蔔半個、芹菜1把、薑

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手桿水餃皮 奧地利廚娘新上路 Sylvia

食材:中筋麵粉(我用奧地利480)、水、鹽、沙拉油

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花型燒賣 飄香筆記

食材:薄餛飩皮、香菇燒賣餡、香菇水

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香菜蝦仁水餃 愛料理

食材:中筋麵粉、冷水、絞肉、鹽、蝦仁、醬油、香菜末、米酒、蔥末、Abeego 蜂蠟布、薑末、胡椒粉、白胡椒、香油

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花現蒸元寶(玫瑰花蒸餃) KOKO好食光

食材:水餃皮、豬絞肉、高麗菜、醬油、白醋、白胡椒、糖、鹽巴、大蒜泥

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脆皮煎餃 飄香筆記

食材:現包/冷凍水餃、中筋麵粉、水 (1杯)

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瓠瓜蝦水餃餡 飄香筆記

食材:瓠瓜 (1/2條)、小型高麗菜 (1/2個)、米酒、豬絞肉 (1盒)、醬油、中型蝦仁、鹽、青蔥 (切成蔥花)、糖、雞蛋、薑粉、白胡椒粉、麻油/香油、水

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翠玉白菜水餃 魚仔

食材:豬絞肉、薑末、高筋麵粉、醬油、地瓜葉、鹽、水、溫水、麻油、蛋白、高麗菜

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玉米鍋貼【零失敗】 Jia Yi 小廚房

食材:豬絞肉、玉米罐頭、中筋麵粉、黑胡椒、水、醬油、鹽

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菠菜水餃 雙胞胎留學去!

食材:絞肉、蔥(切成蔥花)、中筋麵粉、薑(切成薑末)、鹽、醬油、冷水、麻油、白胡椒粉、水、菠菜(切末)

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菜心元寶餃*用罐頭食材自製冷凍餃 梁小蝶

食材:低脂豬後腿瘦絞肉、罐頭菜心、罐頭菜心汁、水餃皮

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豬肉玉米月牙餃 梁小蝶

食材:低脂豬瘦絞肉、玉米粒、玉米罐頭汁、鹽、黑胡椒粒/白胡椒粉、水餃皮

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可愛窩夫造形煎餃 Onon ☆英國煮婦手帳★

食材:豬絞肉、蔥花、薑泥、清水、蒜末、醬油、米酒、糖、麻油、太白粉

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五味八珍的歲月-黃魚水餃 五味八珍的歲月 阿春(孫可芳)

食材:餃皮、黃魚肉片、史雲生清雞湯、豬絞肉、白胡椒粉、韭菜、鹽、薑汁、麻油、米酒

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阿春 (孫可芳 小豆飾)植劇場-五味八珍的歲月

山東人煮水餃麵團要揉到三光的程度,手光、麵光、盆子光;開蓋的時間也很重要,悶久了皮爛,太早開了又柴火浪費。阿春看到老王包水餃感到好奇,自然而然地學會了,甚至教導包餃子一直失敗的傅培梅

水晶餃 Sidney的廚房樂園

食材:馬鈴薯澱粉(太白粉)、地瓜粉、豬絞肉、水、油蔥酥、醬油膏、白胡椒粉、鹽

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手工餃子的包法~【梅花餃子】附影片教學 小田太太の玩樂廚房

食材:餃子皮、絞肉、柴魚醬油、薑末、白胡椒粉、蔥末、香油、紅蘿蔔

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手工餃子的包法~【半月餃子】附影片教學 小田太太の玩樂廚房

食材:餃子皮、絞肉、柴魚醬油、薑末、白胡椒粉、蔥末、香油

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手工餃子的包法~【花開富貴】附影片教學 小田太太の玩樂廚房

食材:餃子皮、絞肉、柴魚醬油、薑末、白胡椒粉、蔥末、香油、綠色蔬菜

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