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雞胸肉

家裡冰箱一定有的雞胸肉,最怕料理起來又乾又硬,其實只要運用一些小撇步,就能讓雞胸肉吃起來軟嫩不乾柴,也能成為餐桌上大受歡迎的常客!

低碳水涼拌菜-雞絲白菜 些些低碳水食驗室

食材:雞胸肉、大白菜、香菜、蒜頭、辣椒、無添加醬油、無糖蘋果醋、天然的代糖

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[川味涼拌雞絲]雞胸肉不柴的撇步 朱麗安廚房手記

食材:雞胸肉、小黃瓜、香油、香菜、醬油、青蔥、醬油膏、蒜頭、鹽、紅辣椒(可免)、醋、糖、花椒油、辣椒油

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香氣、口感兼具的《花生醬煎烤優格雞胸》 貝蒂做便當

食材:雞胸肉1塊、鳯梨塊、無糖原味優格、蕃茄塊、無糖花生醬、海鹽、特級初榨橄欖油、黑胡椒、巴西里碎片

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雞塊 愛料理

食材:雞胸(半結凍)、玉米粉、TGM大馬士革鋼廚具刀、低筋麵粉、香料共和國黑白胡椒玫瑰鹽、味醂、砂糖、蛋白、香料共和國粗黑胡椒、低筋麵粉(炸衣)

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低脂嫩雞胸料理《薑絲炒嫩雞胸》 貝蒂做便當

食材:雞胸肉 2小塊、老薑(切成絲)、鹽、黑胡椒、水(分成2次加入)、米酒

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涼拌雞絲 姥姥廚房

食材:雞胸肉、小黄瓜、鹽、薑、香油/醋各、蔥、糖

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薑燒雞肉片 QA廚藝學院

食材:雞胸肉、嫩薑、醬油、蔥、胡椒粉、鹽、太白粉

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一次就上手!絕品鹽酥雞 🎈波波小姐的廚房

食材:雞胸肉、蕃薯粉(粗粒)、醬油膏(蠔油也可)、炸油、蒜頭(磨成泥)、九層塔、糖、五香粉(可略)、白胡椒粉、牛奶(重要)

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【無油低脂】黑胡椒麥脆雞 T.A.N.K

食材:雞胸肉、低脂麥片、原味優格、黑胡椒鹽、胡椒粉、鹽巴

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甜椒炒雞柳 姥姥廚房

食材:雞胸肉、黃椒/紅椒各、蠔油、薑、醬油/ 米酒各、蠔油/ 醬油各、蒜頭、白胡椒粉、鹽、蔥

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鹹酥雞 Belinda家常菜食堂

食材:雞胸肉、九層塔、龜甲萬醬油膏、油、蒜、木薯粉、胡椒鹽、味霖、中筋麵粉(可替代)、胡椒粉、米酒

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香雞排 愛料理

食材:去骨雞胸肉、地瓜粉、米酒、糯米粉、香料共和國白胡椒粉、TGM日式三德不沾刀、五香粉、ANKOMN真空保鮮盒、川露薄鹽 醬汁醬油、NEOFLAM炒鍋、薑泥、甘草粉、肉桂粉、水

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