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雞胸肉

家裡冰箱一定有的雞胸肉,最怕料理起來又乾又硬,其實只要運用一些小撇步,就能讓雞胸肉吃起來軟嫩不乾柴,也能成為餐桌上大受歡迎的常客!

滑嫩雞丁炒洋蔥 陳太太的菜菜味

食材:雞胸肉、洋蔥、鹽、蒜末、酒、蔥花、糖、醬油、蠔油、太白粉、黑醋、沙拉油、辣椒(斜切片)

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好下飯香辣軟嫩蔥爆雞丁 Shania 影食日嚐

食材:雞胸肉、青蔥、蒜仁、紅辣椒、橄欖油、醬油、米酒、細砂糖、水、太白粉(雞肉醃料)、米酒(雞肉醃料)、鹽巴(雞肉醃料)

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一上桌就搶光:一口大小雞肉串小丸子 菲比菜好吃

食材:雞胸肉、蔥、雞蛋、鹽、胡椒、玉米粉

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麻油雞丁 Jia Yi 小廚房

食材:雞胸肉、薑片、醬油、麻油、米酒、鹽、太白粉、蔥花

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香辣開胃宮保雞丁 Shania 影食日嚐

食材:橄欖油、雞胸肉、花椒蒜味花生、青蔥、蒜仁、辣椒、香油、醬油、太白粉

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【低卡健康料理】油醋雞絲-大師私房調味 覓編愛下廚

食材:雞胸肉、鹽、水、橄欖油、洋蔥、白酒醋(白醋也可)、巴西利末、砂糖、黑胡椒、義大利香料、蒜末、檸檬汁

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蒜味鹹酥雞 三隻小豬的幸福廚房

食材:雞胸肉、樹薯粉、蒜頭、胡椒粉、米酒、醬油、糖、醬油膏

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檸檬梅子雞 戴小慧

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、檸檬、辣椒、梅子粉、雞胸肉

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高蛋白雞胸肉餅 Qianyun Zheng

食材:雞胸肉、板豆腐、蘿勒葉、金針菇、黑胡椒粒、甜玉米、鹽

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檸檬椒鹽雞胸 職仁手作。

食材:雞胸肉(全聯)、檸檬(全聯)

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韓式泡菜嫩炒雞胸肉 Serena愛廚房

食材:韓式泡菜、雞胸肉、醬油、紅蔥頭或蒜頭、鹽、麻油、米酒

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[西餐] 不失敗嫩煎雞胸肉 石澔斌

食材:雞胸肉(圖中是雞腿肉)、蒜頭、迷迭香 Rosemary、麝香草 Thyme、奶油、鹽、胡椒、橄欖油

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黑醋雞肉蔬食 菲妮小廚

食材:雞胸肉、綠花椰、烏醋、洋葱、糖、醬油、紅地瓜、米酒、紅蘿蔔、麻油、太白粉、太白粉水、水、白胡椒粉、地瓜粉

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我的美味餐食《馬鈴薯雞肉餅》 雪如減肥也要享瘦美食

食材:馬鈴薯、雞胸肉、鹽、黑胡椒

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夏日清爽 檸檬梅子雞 Chloe in kitchen

食材:雞胸肉、檸檬、梅子粉、蔥、辣椒

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四季豆嫩炒雞丁【影片】 🎈波波小姐的廚房

食材:雞胸肉、四季豆、鹽、蒜頭、黑胡椒(白胡椒也可)、醬油、辣椒(增色非必要)、香油、蠔油、米酒、鹽(酌量添加)

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芥末雞排 壹津食煮

食材:雞胸肉、黃芥末醬、糖、地瓜粉、鹽、黑胡椒粉、雞蛋、蒜末

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宮保雞丁 Bernice🍽

食材:雞胸肉、蒜仁、全蛋液、乾辣椒、醬油、青蔥、太白粉、米酒、花椒粒、蒜味花生、白醋、蕃茄醬、水、糖

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