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米食

米飯在台灣的飲食主食中不可或缺,一碗米飯配上幾道菜餚,成為家庭的餐桌記憶。從選購米、如何煮出好吃的米飯、米應該如何保存⋯每個細項的選擇和行動,都會影響品嚐的滋味,也能變化出各式米料理,白飯、粽子、米糕、碗粿與紫米飯糰等,處處都是學問和魅力!

麻油雞香菇高麗菜飯(電鍋版) 🌸Annie’s 小天地📣

食材:雞腿肉、高麗菜、乾香菇、薑片、枸杞、麻油、米酒、水、米、鹽

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日式菇菇炊飯!松茸風味|日本秋季料理! 上田太太

食材:米、松茸風味粉、鴻禧菇、舞菇、杏鮑菇、乾燥香菇、糖漬栗子、醬油、味琳、蒜泥

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海南雞飯(電鍋版本) cccccc 👯‍♀️

食材:半隻雞、日本米、醬油、雞高湯、辣椒、水、砂糖、香茅、薑末、青檸、蔥、蒜末、香油

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麻油香菇菜飯【電鍋料理】 小毓の饗樂廚房

食材:白米、老薑、麻油、乾香菇、鹽、高麗菜、米酒、水

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萬聖節~南瓜飯糰 安小莉的肥豬食堂

食材:熱白飯、蒸熟紅蘿蔔泥、雞粉、海苔

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整顆番茄鮮蔬炊飯【電子鍋料理】【零廚藝】 Yami's Handmade

食材:米、水、牛番茄、玉米筍、木耳、鹽、黑胡椒粉、香菜葉 (可省略)

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南瓜枸杞小米粥(電鍋版) 安木白。Amber

食材:小米、南瓜 、鹽 、枸杞、水

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家鄉味鹹飯(電鍋版) Yu Cing Guo

食材:蔥、胡蘿蔔、五花肉或三層肉、乾香菇、干貝、蛤蜊、高麗菜、白米

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韓式養生飯 陳小妹の輕鬆廚房

食材:長糯米、紅棗、新鮮栗子(去皮)、松子、水

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栗子麻油雞飯 林筱汶

食材:栗子、白米、老姜母、雪白菇、香菇、麻油、醬油、水、去骨雞腿肉、香菇水

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蕃茄雞肉燉飯(電鍋版) 菲妮小廚

食材:白米、去骨雞腿肉、牛蕃茄、昆布、柴魚高湯

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親子丼 (輕鬆上桌🐔🥚) [email protected]美食家

食材:雞肉、雞蛋、洋蔥、高湯、醬油、味霖、蔥絲、海苔、酒

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