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絞肉

家常必備的萬用食材「絞肉」,是便宜、百搭又實用的好食材,不管是捏成肉丸子、日式漢堡排,或泰式打拋豬,都非常好吃!也是烹調麻婆豆腐、蒼蠅頭等家常經典料理不可或缺的食材!

瓜仔肉燥

簡單的家常菜👌

食材:絞肉、大茂黑瓜、蒜末、醬油

香辣蝦仁絞肉鑲豆腐 Ivy’s 偽廚娘愛吃日記

食材:豬絞肉(盒)、蝦仁(盒)、蒜末、蔥段、辣椒、醬油、米酒、水、香油、白胡椒、太白粉

🇹🇭泰式打拋雞 Mommy有愛料理👶🏻

白飯殺手再一道! 怎麼可以這麼下飯😆😆😆

食材:雞絞肉、小番茄、醬油、辣椒、油、薑片、米酒、檸檬、糖、蒜末、魚露、九層塔、鹽巴

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千張蝦捲 王紹緣

食材:細絞肉、蝦泥、芹菜末、蛋白、荸薺、太白粉、塩、黑胡椒粒、蛋黃、千張皮

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豆乾毛豆炒肉末 腹女小廚房

很久沒做這道料理了....簡單又下飯的家常菜 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.faceboo...

食材:豆乾、毛豆、薄鹽醬油、豬絞肉、米酒、蒜頭、糖、黑胡椒粉

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乾煸四季豆(免油炸) K「懂式食堂」🍴

乾煸四季豆,免油炸。顛覆傳統油炸走健康路線 是一道色香味俱全的快速拿手菜!! 一上桌就是個秒掃空的經典菜,重點是超簡單的。快來看看...

食材:醬油、米酒、豬絞肉、糖、四季豆、鹽、蒜末、麻油、薑末、黑胡椒、辣椒(可省略)

香菇肉丸子 王紹緣

食材:細豬絞肉、紅蘿蔔、玉米粉、蔥、素蠔油、蛋(小顆)、塩、乾香菇(中)、白胡椒粉

好吃不失敗炸醬麵 以食為樂趣的料理人妻

食材:豬絞肉、薑末、甜麵醬、蒜末、豆瓣醬(選有辣椒皮的)、豆干、冰糖、醬油、米酒、白胡椒粉、水

香筍肉末燴豆腐 viola料理師

絞肉可以變化出多樣化的料理,配上當季的綠竹筍,還有嫩口的雞蛋豆腐,撞出好滋味!用來拌飯風味跟口感都滿好的喔~ Viola料理師幸福...

食材:豬絞肉、綠竹筍(熟)、辣豆瓣醬、雞蛋豆腐、醬油膏、青蔥(切花)、朝天椒醬或辣椒、芹菜(切花)、糖、蒜頭(切末)、水

鮮蝦&鮮肉餛飩 rolieva日常起居

食材:豬絞肉、高麗菜、洋蔥、芹菜末、蝦仁

韭菜肉燥炒豆干 艾比的原食餐桌

今天來吃韭菜吧!韭菜含有大量的維生素跟纖維,非常營養健康,加入肉燥與豆干,下飯又好吃,很簡單的家常小炒,一起試試看吧! - 更多家常...

食材:牛絞肉、韭菜、冬粉、豆干、青蔥(只需要蔥白)、味霖、醬油、烏醋、水、白胡椒

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蛋肉餅🎶 凱茜媽咪の廚房

色香味俱全的料理, 成為家人的健康早餐。 吃飽喝足、神清氣爽, 充滿活力的一天之始。

食材:豬絞肉、雞蛋、醬油、蔥、味霖、麵粉、五香粉、白胡椒粉、薑末

氣炸鍋茄子鑲肉~讓您不再害怕茄子 喬喬棠的幸福廚房

日本茄子氣炸軟Q口感極佳,讓害怕茄子的您也能吃下許多營養的茄子🍆

食材:日本茄子、絞肉、鹽、薑末、蒜、胡椒鹽

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梅干菜肉燥 viola料理師

梅乾菜在客家莊很常被做成梅干扣肉,也是一道經典好吃的下飯菜色,但很多朋友其實不太敢吃三層肉,所以我們變化一下,做一道好吃的梅乾菜肉燥...

食材:豬絞肉、梅乾菜、醬油、蒜頭、油膏、水、薑(切末)、糖、辣椒、客家油蔥

肉燥茄子 小林

茄子含有豐富的纖維素、維他命多種等營養成分,當中的菸鹼素能降低膽固醇;而茄鹼(龍葵鹼)則是有效的抗癌成分,是很好的養生食品。今天分享...

食材:茄子、豬絞肉、鹽、豆乾、醬油、蒜頭、米酒、八角、糖、花生醬、五香粉、胡椒粉

家常料理-炒瓜子肉 Amy Li

瓜子肉,用炒的比用蒸的快速很多,口感雖不同,卻一樣的下飯好吃喔!

食材:大茂黑瓜、豬絞肉、蒜末、米酒、糖、鮮味炒手、胡椒粉

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義式番茄肉丸烤蛋 朵朵美食帳本

自己親手做手工又有嚼勁的肉丸 搭配用新鮮蕃茄及洋蔥熬煮的醬汁 一口咬下瞬間 清爽帶點酸甜滋味~ 味覺上層次感更豐富又無負擔喔! ...

食材:豬絞肉、洋蔥、番茄、牛奶、白吐司、義大利香料、黑胡椒、蛋、糖、鹽

肉末炒毛豆 Feng Lin

豬絞肉與辣豆瓣炒香,再加入含有豐富蛋白質的毛豆一起拌炒,肉末鹹香,毛豆清甜,搭配著吃超美味,當菜肴或拌飯、拌麵也都很棒喔! 歡迎您來...

食材:豬絞肉(粗)、毛豆仁(殺青冷凍)、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油膏、米酒