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雞腿肉

在雞肉的各部位中,雞腿肉可以說是最受歡迎的部位,肉質軟嫩多汁,不像雞胸肉料理起來容易乾柴,烹調方式也相當多樣,快炒、照燒、煎炸、清蒸都好吃!

金黃香酥川味椒麻雞腿排 滿分人妻Coya的假日料理

食材:去骨肉雞腿、鹽巴、醬油、胡椒粉、鎮江香醋、米酒、砂糖、花椒粉、蒜蓉或蒜泥、香菜末、自製川味紅油、香油

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嫩煎番茄香料雞腿排 Zoe料理實驗廚房

食材:去骨雞腿排、中型番茄、洋蔥、義式香料、黑胡椒、番茄糊、鹽巴

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照燒馬鈴薯嫩雞【影片】 🎈波波小姐的廚房

食材:雞腿肉、馬鈴薯(小的)、鹽、蔥花(配色用)、黑胡椒、料理酒、醬油、糖

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上班族便當#21 - 安東燉雞 腦波弱的上班族黑白煮

食材:雞腿肉、黃椒、醬油、紅椒、味霖、馬鈴薯、米酒、紅蘿蔔、韓式麻油、蔥、二砂、芝麻、韓式冬粉

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好簡單涼拌雞 viola料理師

食材:無骨雞腿肉、蔥、香油、辣椒、醬油膏、香菜、番茄醬、美生菜

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茶香燻雞 Sidney的廚房樂園

食材:雞腿肉、茶葉、鹽、麵粉、五香粉、黑糖、花椒粒、八角、紹興酒

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雞肉香草奶油鍋 熱愛甜點的小女孩

食材:雞腿肉、洋蔥、花椰菜、鴻喜菇、蒜頭、低筋麵粉、沙拉油、牛奶、鮮奶油、鹽、迷迭香、黑胡椒粒、義大利香料

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照燒幾腿排 黃姵綺

食材:去皮雞腿、洋蔥切丁、醬油、米酒、味醂、水、胡椒粉、黑胡椒粒

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栗子燒雞 料理A咖癮食堂

食材:雞腿(帶骨切塊)、天津板栗、醬油、薑片、冰糖、蔥、紹興酒、水

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左宗棠雞 - 免油炸版 Beth

食材:帶皮雞腿、紅辣椒、蔥、(生)薑片、醬油、米酒、甜辣醬、薑母糖、花椒粉、太白粉、水

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鹹水雞 胖仙女

食材:去骨雞腿或帶骨雞腿、玉米筍、黑胡椒粉或粗粒、秋葵、白胡椒粉、杏鮑菇、鹽、蘋果、香油、蔥、薑、蒜

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韓式安東燉雞 Dear Sis.

食材:雞腿(不去骨)、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、韓國糖漿、馬鈴薯、蠔油、青蔥、水、韓國冬粉、菠菜、薑末、蒜末、麻油

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雞腿肉炒鮮蔬 黃姵綺

食材:去骨雞腿肉、蛋、洋蔥、蒜末、蘆筍、胡椒粉、綠花椰菜、醬油、甜椒(紅黃)、秀珍菇

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酥皮涼拌雞絲 阿貝松

食材:大雞腿、小黃瓜、味琳、辣椒、醬油、冰塊水、蒜頭、鹽巴、黑胡椒

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偽花雕(紹興酒)雞 陳太太的菜菜味

食材:(Costco)去骨雞腿肉、紹興酒、洋蔥(中型)、醬油、紹興酒(燉煮時加)、彩(青)椒、薑片、紹興酒(起鍋前加)、蒜片、沙拉油、胡椒粉、辣椒片

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椒鹽雞腿 真妮4(Jennifer)

食材:去骨雞腿、胡椒鹽(或孜然)、地瓜粉

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雞肉漢堡排♡寶寶版/大人版 愛碎唸的人妻煮婦

食材:雞腿肉、洋蔥、義式香料、紅蘿蔔、海鹽

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簡易版滷雞腿 傅家琪

食材:雞腿、蒜頭、蔥、薑、八角、月桂葉、醬油、米酒、可樂330ml(小瓶)

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