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主題健康吃

MyPlate是一種飲食指南,用簡單的餐盤概念來幫助我們達成每日的均衡三餐,只要照著MyPlate一週三餐的食譜來料理,就能夠營養又健康!

椒麻什錦絲 時尚煮婦 老孫Nico

以清燙涼拌的方式取代大量油炒.脆口的蔬菜淋上自製的椒麻辣油.令人垂涎三尺.備上一盒放冰箱.當小菜.捲餅.拌麵條都合適

食材:胡蘿蔔、黑木耳、鹽巴、豆干、蒜末、蒟蒻、糖、香菜根、白醋、椒麻油

黑白芝麻豆腐 貓兒食堂

炸得酥香的黑白芝麻包裹著軟嫩豆腐,層次豐富的口感與滋味,讓人越嚼越香欲罷不能。黑白鍵般的色調彷彿流轉著悅耳的琴音,隨著四季的流動,點...

食材:板豆腐、黑芝麻、白芝麻、鹽、黑胡椒、蛋液、麵粉

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照燒梅汁豬肉 時尚煮婦 老孫Nico

食材:紫蘇梅、腰內肉、胡蘿蔔、醬油、清酒、糖、蔥

奶油香煎霜降牛【低醣飲食】 小曹很愛吃

簡單的奶油香煎牛排,吃得到牛肉的鮮嫩與口感,配上簡單的蔬食,吃得飽也吃的巧。       小曹的Facebook歡迎大家來聊...

食材:霜降牛肉、青花菜、紅酒、玉米筍、現磨黑胡椒、奶油、現磨海鹽

香酥小魚炒萵苣【低醣飲食】 小曹很愛吃

這是一道很清爽的優質蛋白質與蔬食,以一餐的份量來說剛剛好,能飽餐一頓又能吃得健康。       小曹的Facebook歡迎大...

食材:吻仔魚、牛番茄、米酒、卷葉萵苣、醬油、糙米、蒜頭

柚香檸檬甘煮地瓜 貓兒食堂

果香馥郁的蜂蜜柚子醬,加上清新的黃檸檬,將地瓜香甜的風味襯托得更佳迷人醇厚,甘煮過的地瓜與檸檬片酸酸甜甜綿軟可口,平常多做一些存放冰...

食材:栗子地瓜、黃檸檬、冰糖、水、韓國蜂蜜柚子醬

檸檬烤雞親子卷 貓兒食堂

軟嫩的雞腿卷包裹著蛋香,清新甜美的黃檸檬氣息,豐富了烤雞親子卷的味覺層次,風味清爽不膩口,作為便當菜也合適,將對美味的想像與期待仔仔...

食材:去骨雞腿肉2支、蛋、檸檬皮、紅蘿蔔末、檸檬汁、青蔥末、醬油、鹽、味醂、黑胡椒、清酒

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涼拌海帶絲 小潔的廚房記事

一口接一口的開胃菜, 涼拌海帶絲快速又簡單, 富含碘營養又健康, 十分鐘就可完成喔~^^ . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 ...

食材:海帶、豆芽菜、韓國麻油(香油)、黑木耳、鹽、五香豆干、白醋、香菜、醬油、胡椒粉、白芝麻(熟)

韓式泡菜藜麥炒飯 花媽甜心派

掌握幾個原則異國料理一樣可以呈現地中海式的飲食喔

食材:雞胸肉、雞蛋、韓式泡菜、黃豆芽菜、紅黎麥蒟蒻飯、鹽巴白胡椒粉、各式鮮蔬

鮭魚三角飯糰 ♡安夏の手作人妻食堂♡

新手也能輕鬆製作的鮭魚飯糰,營養好吃又簡單~把表面稍微烤一下,微微的焦香讓飯糰更加美味呢!

食材:鮭魚、白飯、鹽巴、白芝麻、照燒醬、海苔

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栗子雞肉丼飯 ♡安夏の手作人妻食堂♡

好好吃的栗子不管是燉湯或是加入料理都非常好吃,也為丼飯增添了不同的風味唷~

食材:雞肉、雞蛋、味霖、洋蔥、米酒、糖漬栗子、醬油、蔥花、鹽巴、細糖、高湯

和風豆腐豬肉排 ♡安夏の手作人妻食堂♡

將豆腐加入絞肉裡混合做成肉排,不只能減低一些熱量,還能讓口感軟嫩,把湯汁吸飽飽唷^^

食材:豬絞肉、嫩豆腐、和風醬油、洋蔥、味霖、水、米酒、白胡椒、薑末、蒜末、時蔬、蔥

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味噌雜糧饅頭 ♡安夏の手作人妻食堂♡

帶點日式風味的養生饅頭,而且隨著不同口味的味增,能賦予饅頭不同的日式風味唷^^

食材:中筋麵粉、雜糧粉、味增、豆漿、酵母、糖

栗子地瓜燒肉 ♡安夏の手作人妻食堂♡

日式的經典料理"馬鈴薯燉肉"改成好吃的栗子和地瓜來燉煮,吃起來也更加清甜

食材:栗子、地瓜、昆布、板豆腐、醬油、豬肉片、味增、味淋、米酒、糖、鹽巴

時蔬關東煮 ♡安夏の手作人妻食堂♡

冷冷的天氣來盤暖呼呼的關東煮,把常見的丸子竹輪改成健康的當季蔬菜,把湯汁燉的非常清甜唷~

食材:任何喜歡的蔬菜、柴魚高湯、日式醬油、味霖、鹽巴

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【韓國小吃】韓式年糕香腸串 小潔的廚房記事

明洞是購物天堂也是美食天地. 在逛到累時, 來點街頭小吃「年糕香腸串」, 很不賴~ 這款肉食搭配澱粉補充一下能量, 吃完再接著逛~^...

食材:德式香腸、韓國年糕、番茄醬、白芝麻 (熟)、韓國辣醬、竹籤、蒜泥、黑糖漿、白砂糖、清水、油

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【韓國街頭小吃】雞蛋包 小潔的廚房記事

那天氣溫零下, 走出景福宮 還在討論午餐吃什麼?就先在一旁的小攤買了雞蛋包~^^ 濃濃蛋香, 口感醇厚濕潤, 鬆軟蛋糕體包覆滑嫩雞蛋...

食材:小烤模、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、香草精

【韓國街頭小吃】堅果黑糖餅 小潔的廚房記事

剛煎好時, 不僅要小心燙, 還要僅防黑糖爆漿。因麵團加了糯米粉, 外皮咬起來QQ的, 包入敲碎的堅果, 更豐富口感層次。天冷時來一塊...

食材:綜合堅果、黑糖、中筋麵粉、糯米粉、速發酵母、鹽、砂糖、清水

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