402172676b375206

鑄鐵鍋

萬用的鑄鐵鍋適合煎煮炒炸,還能進烤箱,「一鍋到底」的鑄鐵鍋料理法讓你輕輕鬆鬆將各種美味端上桌!知名珐瑯鑄鐵鍋代表有法國Le Creuset、Staub和日本Vermicular,不帶珐瑯的鑄鐵鍋有美國Lodge與瑞典Skeppshult,只要依照自己的喜好與習慣挑選適合自己的鑄鐵鍋,就能盡情享受幸福的料理時光!

啤酒雞肉燉飯(鑄鐵鍋)-成功 Bigeyes的常失敗廚房記錄

食譜不是我的, 我只是試做, 原作食譜參考以下連結: https://icook.tw/recipes/284833 試做感想: 啤...

食材:米、台灣啤酒、醬油、豌豆、黑胡椒和白胡椒、雞胸肉、鹽

西班牙花生醬燉雞 愛料理

料理中加入花生醬燉煮,醬汁香濃醇厚,滋味甜甜鹹鹹,獨特的風味讓人難忘!

食材:洋蔥、蒜頭、西班牙臘腸、雞腿肉、辣椒、蕃茄、蕃茄糊、花生醬、水、黑橄欖

啤酒燉肉 愛料理

食材:豬五花肉、洋蔥、鹽巴、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、白蘿蔔、醬油、啤酒、白砂糖

印度咖哩雞 愛料理

印度風味咖哩的辛香味較濃郁,結合了多種香料,散發獨特的香氣,很適合搭配印度烤餅一起享用!

食材:雞肉、五香粉、檸檬汁、奶油、紅椒粉、丁香粉、鹽、肉桂粉、無糖優格、八角粉、植物油、薑、茴香、蒜、胡椒粉、香菜粉、孜然粉、蕃茄糊、水、葫蘆巴葉、鮮奶油

  • 1
番茄燉牛肉 - 鑄鐵鍋料理 Sokolova Wang

簡單易上手的番茄燉牛肉 煮好後拌飯拌麵都很適合

食材:牛肋條、牛番茄、洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、鹽、羅勒葉香料

  • 4
  • 8
法式洋蔥濃湯【鑄鐵鍋 法瑯鍋】 🍳廚房實驗室的療癒小時光🥞

食材:洋蔥(切絲)、奶油、白酒(可省)、雞湯or水、黑胡椒、高達起司條、帕瑪森起司粉、法國長棍、麵粉

  • 1
  • 5
鮮蝦咖喱粉絲煲【鑄鐵鍋 法瑯鍋料理】 🍳廚房實驗室的療癒小時光🥞

超簡單的鮮蝦咖哩粉絲煲 濃濃蝦味 甜甜微辣

食材:天使紅蝦、粉絲(泡涼水備用)、洋蔥、蒜末、椰子油、薑黃、綠咖喱、番茄醬、咖喱塊、糖、水、九層塔或香菜(擺盤用可無)

  • 1
  • 1
紅白藜麥飯【鑄鐵鍋】 人妻廚房日誌-Mandy

食材:白米、紅藜麥、白藜麥、水、橄欖油

  • 1
牛腩咖哩飯【鑄鐵鍋】 人妻廚房日誌-Mandy

哈哈~又是一道跟新歡鑄鐵鍋的料理~ 前置作業煮好關火~ 趁燜的時間出門接小孩去~ 回來就可以輕鬆端上桌!😉

食材:牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、鮮香菇、咖哩塊、黑芝麻

  • 1
鑄鐵鍋荷蘭鬆餅 Annie Chao

食材:奶油、雞蛋、砂糖、鮮奶、中筋麵粉、糖粉、檸檬屑、(裝飾)鮮奶油、(裝飾)草莓

  • 1
雜炊里肌飯【鑄鐵鍋】 人妻廚房日誌-Mandy

食材:白米、焙燒里肌肉、醬油、紅蘿蔔塊、味霖、水、毛豆、北海道昆布、栗子、紫番薯、細蔥花

  • 1
  • 1
鑄鐵鍋披薩 Yo Yo Yao

不需烤箱的披薩

食材:中筋麵粉、糖、鹽、水、酵母粉、番茄醬、莫扎瑞拉起司絲、番茄、玉米筍、四季豆、九層塔

  • 1
鑄鐵鍋,無水燉雞 靜姐

食材:全雞 、芹菜 、奶油 、胡蘿蔔 、初榨橄欖油 、洋蔥 、鹽、黑胡椒、大蒜 、紅椒粉 、檸檬 、白酒 、金色甜菜根  、月桂葉 、乾燥迷迭香 

  • 2
免揉鑄鐵鍋鄉村麵包 扎赫拉的廚房好時光

食材:高筋麵粉、乾酵母粉、鹽、水、高筋麵粉(整型用)、鑄鐵鍋直徑超過26公分

  • 2
  • 1
黑胡椒奶油蒜蝦飯(鑄鐵鍋料理-燉飯) 林曉鈴

食材:米、洋蔥丁、蝦、綜合冷凍豆、鹽(醃)、高麗菜碎塊、米酒(醃)、蒜蓉、太白粉(醃)、鹽、黑胡椒、蔥白、無鹽奶油、蔥花、(可省略)義大利香料、熬蝦湯的水、(可省略)洋香菜葉

  • 5
  • 3
鑄鐵鍋煮鳳梨果醬 TINA太太

食材:鳳梨、砂糖、檸檬汁

  • 2
鑄鐵鍋🥘紅酒番茄燉牛肉 Gladys

食材:牛腱、洋蔥、太白粉、白蘿蔔、鹽巴、紅蘿蔔、冰糖、牛番茄、新鮮香菇、紅酒

  • 2
  • 3
麻油雞飯 鑄鐵鍋料理一鍋搞定 小田太太の玩樂廚房

所有食材一鍋搞定,輕鬆搞定一餐 粉絲團: https://www.facebook.com/mrstienkitchen/

食材:雞腿肉、老薑、白米、米酒、水、香菇、麻油、鹽

  • 1
  • 2